Posts tonen met het label koken. Alle posts tonen
Posts tonen met het label koken. Alle posts tonen

dinsdag 13 oktober 2026

Shoots

Heel lang geleden lieten we een fotoreportage maken van onze Wim als baby. Dan praat je toch al snel over dik 37 jaar geleden. Destijds waren er van die standjes bij (in dit geval) de V&D. Je werd dan gelokt met een waardebon voor een grote foto voor een klein bedrag. Maar als je die dan op kwam halen, smeerden ze je er nog een x aantal foto´s bij aan door veel ¨Oooh¨ en ¨Aaah¨ en ¨Wat een schatje¨ te roepen bij al de foto´s, die ze lieten zien. Dus kochten we een veel te dure reportage ;-). Het was nog ruim voor het digitale tijdperk en je moest het doen met afdrukjes van kiekjes, die met krakkemikkige cameraatjes met fotorolletjes werden geschoten. Dus die paar échte foto´s waren op zichzelf hun geld wel waard.

In wat voor een totaal ander tijdperk zijn we intussen beland! Bij elk enigszins gedenkwaardig moment wordt er een ´shoot´ gedaan. Een zwangerschapsshoot, een newbornshoot, een babyshoot, een vriendenshoot, een familieshoot, een zussenshoot, een huisdierenshoot. En zo kan ik nog wel even verder gaan.

Maar ook zakelijk worden er allerlei shoots gedaan. En zo hadden we hier zomaar twee dagen op rij een (zakelijke) shoot. Tja. We gaan met onze tijd mee ;-). 

Gisteren was het de eerste shoot van de dames van Yas, die de Insta- en FB-pagina van de webshop gaan onderhouden. En daar werd gisteren de eerste content voor gemaakt. Een hele ochtend zijn Anne en Joyce met Maria en mij bezig geweest. Er moesten producten op de foto, er moesten filmpjes gemaakt worden, voice-overs ingesproken enzovoorts. En er werden ook foto´s en filmpjes gemaakt die niet direct met de webshop te maken hebben, maar meer met onze eenvoudige leefstijl in het algemeen. Van de moestuin en de bijen deze keer.

Het was heel leuk om zomaar op maandagochtend in de moestuin bezig te zijn. En of dat daar dan een camera op gericht staat, maakt me niet zoveel uit. Het was het prachtigste herfstweer van de wereld en ik had bedacht om het één en ander te oogsten. Als eerste ging ik een zoete aardappelplant rooien. Zo half oktober is dat langzamerhand wel een mooi moment, al mogen de planten gerust tot aan de eerste nachtvorst in de grond blijven. Ik was zó benieuwd wat de opbrengst van die eerste plant zou zijn! Het was een perfecte zomer voor zoete aardappel: warm! En ik had de planten trouw water gegeven. Ze hadden enorm veel bladeren gemaakt en ik had ergens gelezen, dat hoe meer bladeren ze vormen, hoe beter de knollen zich ontwikkelen. Mijn verwachting was dus hoog gespannen, maar werd zelfs nog flink overtroffen. Ik knipte eerst de lange bladerslierten weg. Ik zag toen al een soort kluit van aardappelen boven de aarde uit piepen. Het was dus niet moeilijk om de riek zó in de grond te steken, dat de aardappelen niet beschadigden en de enorme aardappelkluit in één keer voor de dag kwam. WOW!!!


Ik heb de kluit later gewogen en hij was ruim 3100 gram. Toch leuk als je bedenkt, dat ik nóg vier planten heb staan. Die hoop ik deze week dan ook maar te gaan rooien.

Behalve de zoete aardappelen oogstte ik nog een paar kolossale bieten, wat wortels, een bos snijbiet, een bosje snijselderij en een paar boterraapjes. Toen zat m´n oogstmand vol en vond ik het genoeg. Ik moet het tenslotte ook allemaal verwerken/klaarmaken. Behalve dan die zoete aardappels. Die gaan naar de kelder. Dat wordt binnenkort zoete aardappelfrietjes uit de oven (verzoek van Henk).

De meiden vonden het ook leuk om nog wat content te maken van de bijen. Dat verliep wat minder voorspoedig. Sowieso is er op dit moment niet zo heel veel meer te beleven in de bijen. Ze zijn al zo ongeveer klaar voor de winter. Maar met het zonnetje en de aangename temperatuur was er in elk geval voldoende activiteit rond de kasten. Ik zou een raam uit een kast nemen om te laten zien hoe zo´n winter-voerraam eruit ziet. Maar de bijen waren net iets te enthousiast aan het rondvliegen en Anne liet van schrik om zo´n om haar hoofd zoemende bij haar camera vallen. Gelukkig was die niet kapot, maar we zijn toch maar snel gestopt. Dat moeten we later maar eens op een andere manier aanvliegen :-).

Anne en Joyce waren ergen tegen 13.00 uur klaar. Maria en ik waren redelijk gesloopt en ook totaal uit ons ritme. We hebben even wat ruimer de tijd genomen voor de lunch en daarna figuurlijk de mouwen maar weer opgestroopt, om ervoor te zorgen dat alle bestellingen de deur uit konden. En dat lukte. ´s Avonds na het eten reden Willem en ik met alle pakketten naar de paketdienst. Willem liet me halverwege bij de Jumbo uitstappen. Zo kon ik mooi even de boodschappen doen voor de volgende fotoshoot....

Die shoot was vanmorgen. De fotograaf van Terdege kwam om opnames te maken voor de culinaire rubriek. En daarvoor stond ik al vroeg in de potten en pannen te roeren. Rond 10 uur geurde het hier naar een heerlijk vispotje en stond er een tortillataart klaar om in de oven te gaan.

 
Het voelde raar, want na zo´n 13 jaar heb ik besloten om te stoppen met de culinaire rubriek. Niet omdat ik het niet leuk vind. Het is nog steeds m´n grote hobby om lekker te kokkerellen en met eenvoudige ingrediënten iets moois op tafel te toveren. Maar er gaat stiekem echt serieus tijd in zitten en het komt niet altijd even handig uit met m´n andere bezigheden. Dus vind ik het wel een mooi moment om het stokje eens aan iemand anders over te dragen. 

Vanmiddag hebben Maria en ik een paar uur staan inpakken. De drukste tijd van het jaar staat voor de deur en daar zijn we ons op aan het voorbereiden. Zo hebben we vandaag heel veel kruiden ingepakt. Van sommige kruiden genoeg voor de rest van het jaar. Dan hebben we daar even geen omkijken meer naar.

Ook het kaartenrek namen we onder de loep. Alle kaarten werden geteld en zo nodig bijbesteld. We bestelden ook kerst- en nieuwjaarskaarten. Als dat allemaal binnen is, is dat wéér een productgroep, waar we geen omkijken meer naar hebben. We waren echt fijn bezig. Dat geeft een voldaan gevoel. Maar na twee intensieve dagen voel ik me langzamerhand ook wel een beetje gaar.

Toen we vanavond naar het verpleeghuis in Bruinisse reden, heb ik m´n ogen even dicht gedaan. Soms heb je maar heel even nodig om weer uitgerust te zijn.

Morgen is het m´n vrije dag. In principe werk ik dan niet in/voor de webshop. Maar eigenlijk is er toch altijd wel iets te doen. Dat is niet erg. De rest van de dag denk ik vooral in de keuken door te brengen. Ik heb nog weer wat weckwerk op m´n verlanglijstje staan. Zin in!

donderdag 24 september 2026

Sjakies

Gisteren moest ik me sjakies houden, omdat ik verre van fit was. Wat was dat lekker, zo´n relaxte dag! Gewoon eens toegeven aan de algehele malaise. Daar knapt een mens van op. Dit mens dan toch wel! Hoewel ik vandaag nog liep te snifferen en ik zowel na de lunch als na het avondeten een powernapje pakte, toch kon ik gelukkig m´n werk doen. Alle pakjes zijn op de post en op de workshopzolder staat alles weer klaar voor de workshop ´Bak je eigen brood´ van morgen. Hoe fijn!

maandag 20 april 2026

Van alles wat op maandag

Op maandag staan Willem en ik meestal allebei vroeg op. De overige dagen van de week staat Willem later op. Maar op maandag vindt hij het fijn om een vroege ochtendwandeling te maken en zo nog wat te mediteren.

maandag 16 maart 2026

Voorjaar

Vanmorgen vroeg ben ik begonnen met een leuk klusje: het oppotten van m´n dahliaknollen.

maandag 9 maart 2026

Kom mee naar buiten állemaal...

Vrijdag gaf ik weer een workshop brood bakken. Dat blijft toch altijd een feestje om te doen. Alleen moest ik m´n tuinkriebels even een dag onderdrukken. Want daar kwam net niets van natuurlijk. 

dinsdag 21 oktober 2025

Plicht en hobby

Koken vind ik gelukkig leuk om te doen. Toen Willem en ik bijna 39 jaar geleden trouwden, was het heel normaal, dat de vrouw kookte. En hoewel tegenwoordig zo´n beetje net zoveel mannen als vrouwen regelmatig in de keuken staan, is het in ons gezin toch altijd vooral míjn taak gebleven. 

dinsdag 8 oktober 2024

Het is weer dinsdag en er dwarrelen van een hele week verhaaltjes door mijn hoofd. Hoogtijd om dus m´n blog weer bij te werken :-).

dinsdag 19 maart 2024

Mooi nieuws en het gewone huis-, tuin- en keukengedoe :-)

Laat ik deze post maar met mooi nieuws beginnen: er is weer een kleinkindje op komst! Wim en Geertje hopen in september hun derde kindje in hun armen te mogen sluiten. Extra bijzonder: Geertje en Maria lopen gelijk op. De uitgerekende datum ligt slechts vier dagen uit elkaar!

dinsdag 5 maart 2024

En weer een week voorbij!

En dan is het zomaar weer dinsdagavond en is er weer een week voorbij, sinds ik schreef! De weken rijgen zich aaneen en we zijn intussen al in maart beland.

donderdag 4 januari 2024

Zwartgeblakerde kippenpoten, jarig en ziek

Tja, het jaar is nog maar vier dagen oud, maar er is hier al weer het nodige gebeurd. In elk geval genoeg om er een logje aan te wijden.

Eerst maar eens het verhaal van de zwartgeblakerde kippenpoten...

woensdag 27 september 2023

Heerlijke groententaart

Wie overweegt om volgend jaar zelf groenten te gaan kweken, kan ik in elk geval twee succesnummers aanbevelen: Nieuw-Zeelandse spinazie en courgettes. Deze twee groenten kunnen haast niet misgaan, geven een gulle oogst en je hebt er bijna geen omkijken naar.

dinsdag 19 september 2023

Even schakelen...

Poeh, zeg! Dat is echt even schakelen: van temperaturen van meer dan 30 graden naar minder dan 20 graden in nauwelijks een week tijd! Gewoon van de zomer, ineens de herfst in gezakt. Tja, we zitten nu eenmaal in de tweede helft van september. Maar ik vind het echt wel even schakelen. De zomer is mijn lievelings-seizoen. 

zaterdag 15 juli 2023

Buffelen

En toen was het vrijdagochtend en moest er nog een dagje gebuffeld worden :-). Maar eerst de dag maar beginnen in de tuin.

Kijk, elke dag groet ik Japie Krekel even. Zie je hem zitten?

Hij woon al wekenlang in het topje van een broccoliplant. ¨Hoi Japie! Goedemorgen!¨

woensdag 12 juli 2023

Meer plannetjes dan tijd :-)

Vandaag was het zo´n dag, dat ik (veel) meer plannetjes had, dan tijd. Ha, ha. Niets bijzonders voor mij, eigenlijk. Want dat is wel vaker zo.  Het is niet erg. Wat vandaag niet gebeurde, kan ook prima doorgeschoven worden naar morgen, of naar overmorgen. Of gewoon naar wanneer ik er tijd en gelegenheid voor heb.

dinsdag 6 juni 2023

Van hot naar haar

Vandaag liep ik zo´n beetje van hot naar haar. Of eigenlijk: ik rééd van hot naar haar. Ik was voor mijn doen behoorlijk uithuizig. Eerlijk gezegd ben ik liever gewoon thuis. Maar ja, soms heb je van die dagen, dat je nu eenmaal op pad moet.

woensdag 18 januari 2023

Oeps! Drollen door de tuin

Zondag was Willem jarig en maandagmiddag kwamen Jaap, Maaike en Naomi gezellig een bakkie doen. Ze namen heerlijke gebakjes mee en kado´s, waarvoor de kinderen met elkaar geld bijeen gesprokkeld hadden.

maandag 26 september 2022

Bezigheden binnenshuis hebbende

Poeh, wat was het vandaag nat! En het wordt nog wel erger, deze week, als de weersvoorspellingen uitkomen. Zelf heb ik er niet zoveel hinder van. Maar de jongens kwamen werkelijk tot op het bot toe nat binnen, aan het einde van de middag.

donderdag 16 juni 2022

dinsdag 1 februari 2022

Pfff, négen!

Vanmorgen moest ik naar het ziekenhuis, om bloed te laten prikken. Ik kon zelf kiezen, of ik naar het ziekenhuis in Dordrecht, of in Zwijndrecht ging. Ik besloot naar Zwijndrecht te gaan, zodat ik het kon combineren met het afzetten van Henk bij de bushalte. Hij zou namelijk vandaag nog een dagje met de bus naar school gaan, net als gisteren. 

maandag 8 november 2021

Hè, hè, eindelijk!

Hè, hè, eindelijk is het hier weer wat je ´normaal´ zou kunnen noemen ;-). Geen kind wat trouwt, geen kind wat voor een half jaar weggaat, geen andere heftige veranderingen. Het is wel even heerlijk zo!