Een maandag in de zomer

Wat hadden we weer een prachtige zomerochtend vandaag! 

Willem en ik stapten om 5.00 uur uit bed. Willem ging wandelen en ik dook m´n tuin in. Weet je, dat je het al gaat merken, dat we al meer dan 3 weken voorbij de langste dag zijn? De zon komt nu een kwartier later op. Raar is dat altijd: voor je gevoel zit je net aan het begin van de zomer. Maar in werkelijkheid zakken we alweer naar de herfst!

Maar dat was niet waar ik vanmorgen aan dacht, toen ik m´n tuin ging begieten. Sinds kort haal ik water met de kruiwagen. Daar passen precies drie gieters van 10 liter in. Normaal liep ik altijd met in elke hand een gieter en had ik dus ´maar´ 20 liter per loopje. Met de kruiwagen is het dus effectiever. Bovendien is het met de kruiwagen een hoop minder gesjouw. 

Gieter na gieter goot ik leeg. En intussen deed ik wat noodzakelijke karweitjes. Ik trok lange slierten haagwinde uit m´n braam, zodat de vruchtjes meer zon krijgen. De komkommerplanten en de augurken draaide ik in. Maar ik wilde me niet teveel laten afleiden door alle klusjes die ik zag, want ik wilde graag klaar zijn met gieten, als Henk naar z´n werk zou gaan.

Willem kwam net terug aanlopen, toen ik nog een paar keertjes moest kruien en dat heeft hij toen even voor me gedaan. Dat schoot lekker op.

Even later zaten we aan ons ontbijt: volle kwark, muesli, honing, aardbeien uit de tuin. Lekker!

Op maandag en dinsdag doet Willem een online training en is hij de eerste anderhalf uur van de werkdag thuis. Terwijl hij achter de laptop schoof, stekkerde ik nog even de tuin in. Vorige week heb ik de bak met de uien en wortels leeggetrokken. Dat bed wilde ik schoonmaken en er wat nieuws in planten/zaaien.

Uienoogst

Er stond heel wat onkruid, wat ik secuur wegtrok. Ik kwam zowaar nog een mooie wortel tegen :-). 

voor

na

Ik had het in m´n hoofd om prei uit te planten, nog een rijtje sla te zaaien, een rijtje wortels en een rijtje boterraapjes. Zover ben ik niet gekomen. Ik wil nu eenmaal altijd teveel :-). Niet erg hoor. Vandaag heb ik in elk geval de prei geplant en dat zaaien lukt misschien morgen. Het kan alleen in de vroege morgen. Als de zon erop staat, is het veel te warm. 

Maar goed. Prei dus. Ik had bio prei gekocht bij Intratuin. Eigenlijk veel te weinig. Maar misschien hebben ze nog meer, als ik er van de week nog kom. Dan moet ik nog maar wat bijhalen. Ik had een traytje met zes pluggen. In principe heb je dan ook 6 preien. Maar ik heb in de winkel even goed gekeken en een traytje genomen, waar méér plantjes per plug in zaten. Nu heb ik mooi 12 preien voor de prijs van 6. Ik heb ze heel voorzichtig van elkaar getrokken. Prei-wortels zijn best dik, dus dat ging eigenlijk wel gemakkelijk. Ik maakte mooie plantgaten met m´n pootstok, die ik jaren geleden eens van Wilma voor mijn verjaardag kreeg. Je zet die dunne preiplantjes in de diepe gaten en dan blijf je er verder vanaf. De regen moet de gaten vanzelf dichtmaken. En bij gebrek aan regen, zal het gietwater vast hetzelfde effect hebben.

En toen was het 9 uur. Anne-Marie arriveerde en m´n buiten-speeltijd zat erop. Tijd om in de shop aan de slag te gaan. Ik pickte eerst alle orders, die er lagen. De zware orders gaan in bakken, de lichte in winkelmandjes. Toen alles klaarstond en ik precies wist, wat ik nog miste, kon ik ook meteen de bestelling voor de molenaar opmaken. We bestellen daar altijd eens per week, op maandag. De molenaar moet de bestelling vóór 12.00 uur hebben en dan staat het op dinsdagavond klaar.

We dronken een bakkie, buiten onder de parasol. Even genieten van de zomer en dan weer verder ;-).

Aan het einde van de ochtend had ik alles verzendklaar. Anne-Marie had ook haar hele lijstje afgewerkt en ging naar huis. De rest van de middag had ik de tijd aan mezelf. Nu had ik lopende de ochtend een heel wensenlijstje opgesteld. Dus ik kon zomaar kiezen wat ik zou gaan doen.

Om te beginnen ging ik wat wortels raspen om in mijn pickle press te doen. Dat leek me nu zomaar leuk. En lekker. En gezond. Ik heb een soort dunschiller, waarmee je sliertjes kunt schrappen van harde groenten. Ik kneedde er wat zout doorheen, totdat de wortelsliertjes zachter werden. Ik deed er een beetje azijn en een beetje honing bij en bracht de press onder druk. 

Daarna besloot ik te gaan wandelen. Toch heel vervelend, dat dat moet van de therapeut ;-). Ik liep al een paar weken steeds een klein rondje ´van brug tot brug´. Dat is misschien 2 kilometer. Vandaag besloot ik een íets groter rondje te maken: naar Molenaarsgraaf en terug. Dat is zo´n beetje het dubbele, denk ik. Het ging best goed, al was ik echt wel moe, toen ik thuis kwam. Voorlopig ga ik maar eens een poosje dit rondje aanhouden. 

Het volgende klusje op mijn wensenlijst was: bietjes en wortels wecken. De bieten had ik zaterdag al gekookt en de wortels geschrapt. Alles stond al klaar in de koelkast. Ik pelde de bieten, sneed ze in blokjes en bracht ze op smaak met een heel fijn gesnipperd uitje en wat heel fijn gesneden augurken. Er ging nog peper en zout bij en daarna vulde ik de potten. Nog een lepel azijn in elke pot en dat was het. De wortels sneed ik in stukjes, kookte ik 5 minuten en daarna gingen die ook in de potten. Klein beetje zout erbij en daarna de potten afgevuld met water. Zo dan. Alles kon in de weckketel. Die stond al buiten klaar. Met die warmte weck ik liever buiten. De keuken is al warm genoeg! Na 2 uur in de ketel mochten de potten op de tuintafel afkoelen.

Er waren nog wat orders binnengekomen. Ik besloot die ook meteen maar klaar te maken. Willem wilde de pakjes wel voor me naar PostNL brengen, als hij thuis kwam uit z´n werk. Mooi!

Alles staat weer klaar!

En toen was het alweer tijd om eten klaar te maken. Ik maakte rijst met curry en blokjes kipfilet. De groenten in de curry kwamen weer van eigen tuin: ui, sperziebonen, courgette, knoflook. Hoe leuk!

Na het opruimen van de keuken heb ik niet veel meer gedaan dan koffie drinken met lekkere chocolaatjes, die Willem vorige week had meegebracht.

Het is lekker afgekoeld. Ik ga een beetje bijtijds naar bed. Hopelijk lukt het morgenochtend met m´n zaaiplannetjes. Maar dat zal dan toch pas gebeuren ná het gietrondje. Want dat is op het moment wel iets wat dagelijks terugkomt.