Vandaag was het de eerste dag van de vakantie, dat we met z'n allen tegelijk vrij hadden. Wat een relaxed gevoel! We begonnen de dag heerlijk sloom met een beetje uitslapen en Willem en ik dronken samen een kopje koffie in bed. Daarna aten we met z'n allen havermout. Lekker met suiker en een kluitje roomboter. L. sjeesde nog even langs om de knuffels voor Roemenië op te halen en daarna moesten we als een haas de auto in. Leendert zou gaan logeren op de Welkamp in Elspeet en wij zouden nog een andere logée oppikken van de carpoolplek in Gorinchem. Henk reed voor de gezelligheid mee en zodoende reisden we met z'n vijven. Leendert heeft een hekel aan lange autoritten. Maar vandaag vloog de tijd zó om. Hij mocht de Ipad van Dirk zomaar lenen! Dirk heeft die pas als eindejaarsgeschenk van zijn baas gekregen. Té gek natuurlijk!
Op de terugreis mocht Henk er mee. Henk is nog maar vier jaar, maar weet z'n ding gemakkelijker te bedienen dan ik. Zo apart hoe snel kinderen zoiets door hebben. Na een poosje kwam er een angstkreet vanaf de achterbank. Henk had een spelletje op zijn scherm waarbij een libel over een sloot vloog. Het was levensecht, compleet met bijbehorend gezoem. Nu is Henk heel bang voor alles wat vliegt en zoemt en dus had de Ipad meteen afgedaan. Ik deed het ding dicht en ging naast hem zitten. Thuis heeft Dirk de libel nog maar even 'dood' geslagen voor Henk ;-).
We hadden nog twee adresjes te gaan voordat we weer thuis kwamen. Het was inmiddels al een uur of drie. De thuisblijvende kinderen hadden zich onder het toeziend oog van Dirk prima vermaakt. Er waren een vriendje en vriendinnetje gearriveerd die hier nu logeren.
Willem moet morgen weer werken. Daarom bedachten we dat het wel handig zou zijn om mijn auto aan de gang te slingeren. Die stond zonder stroom voor de deur. Willem reed zijn zakenauto vlakbij onze eigen auto en sloot de startkabels aan. Maar wat we ook probeerden, we kregen de auto niet aan de praat. Ik vreesde al dat het op een nieuwe accu zou uitdraaien. Maar eerst belden we een rondje om een booster te pakken te krijgen. Bij het tweede telefoontje schoten we al raak. We konden de booster ophalen. Met de booster lukte het meteen. Jippie! We besloten een rondje te rijden om de accu op te laden. Eerst maar de booster terug brengen. En vervolgens langs het benzinestation om de banden op spanning te brengen. Een juiste bandenspanning scheelt weer in benzineverbruik. Daarna schoot het Willem te binnen, dat we toch nog om nieuwe brillen zouden gaan. O ja, bijna vergeten! Er was een actie bij Hans Anders: een complete bril voor 119,00. Onze brillen waren hard aan vervanging toe. We kochten ze drie jaar geleden bij eenzelfde actie. Destijds kostten ze 'maar' 95 euro. Toch een prijsstijging van meer dan 20 % in drie jaar tijd! Maar goed, onze brillen waren nu dan aan vervanging toe en we wilden graag van de actie profiteren. Bij Hans Anders bleek echter dat de actie maar tot 25 december liep. Maar de mevrouw die ons hielp deed niet moeilijk. We konden alsnog van de actie gebruik maken. We zochten een montuur uit en onze glazen werden gecontroleerd. Willem z'n ogen waren hetzelfde gebleven, mijn rechteroog moest een half puntje sterker glas. (Nee, nog geen varifocus, al hopen we opa en oma te worden ;-)).
Willem z'n mobieltje ging over: we zouden nog een extra eter aan tafel krijgen. Of dat een probleem was. Nee, natuurlijk niet :-). Willem en ik spoedden ons samen de keuken in, toen we thuis kwamen en maakten een enorme pan macaroni met allemaal verse groenten erin. Mmm. En vanwege de vakantie ijs toe.
Na het eten heb ik de bedden voor de logé's in orde gemaakt en extra lang voorgelezen bij Jan en Henk. Dat is het lekkere van vakantie: niet zo op de klok te hoeven kijken én geen huiswerkperikelen.
Er wacht wel een flinke lading was op me. Dat dan weer wel...;-)
maandag 27 december 2010
Eenvoudige ingrediënten met een feestelijk resultaat
door
Teunie Luijk
Ik vind het altijd een sport om bij feestelijke gelegenheden iets lekkers te maken van eenvoudige ingrediënten, die ik gewoon in huis heb. Op die manier hoef ik niet voor ieder wissewasje naar de winkels te draven, ben ik voordelig uit én kan ik m'n creativiteit kwijt. Voor het ontbijt op eerste Kerstdag maakte ik een broodkrans, naar een idee uit de Bespaarkalender van 2010. Ik maakte een gewoon brooddeeg voor een bruin brood (zie voor een uitgebreide beschrijving mijn logje van 23 juli 2008). Na het kneden en de voorrijs verdeelde ik het deeg in 3 stukken, waar ik strengen van rolde. De strengen maakte ik tot een vlecht en vervolgens de vlecht tot een krans. Ik stak er 3 theelichtjes in cupjes in. Na de voorrijs haalde ik de theelichtjes eruit (de cupjes bleven zitten) en bakte de krans in 30 minuten op 200 graden gaar. Na het bakken en afkoelen deed ik de lichtjes weer in de cupjes. Wat stond dat gezellig op de ontbijttafel, zo'n krans met lichtjes erin! Het kostte me niets extra's dan slechts 3 theelichtjes en een minuut of vijf extra werk.
Voor Tweede Kerstdag had ik als nagerecht pudding bedacht. Ik heb nog pakjes puddingpoeder in de kast, die we van de zomer in Zwitserland kochten. Ik was er echter vrijdagmiddag niet meer aan toe gekomen om puddingen te koken. Prompt kwam er een ander toetje op tafel. Gewoon met simpele dingen uit de voorraadkast, maar daarom niet minder lekker! Ik had een paar trossen rijpe bananen (vrijdagmiddag rond sluitingstijd voor een prikje gekocht). Van twee afgeprijsde (0,50) chocoladeletters, die we net na Sinterklaas op de kop tikten, én een scheutje melk roerde ik op het kleinste gaspitje een heerlijke chocoladesaus. Maria mocht een pakje (houdbare) slagroom mixen. Ik maakte voor ieder een kommetje klaar met daarin een schep chocoladesaus, een dot slagroom en een (gepelde) banaan. Smikkelen maar!
Voor Tweede Kerstdag had ik als nagerecht pudding bedacht. Ik heb nog pakjes puddingpoeder in de kast, die we van de zomer in Zwitserland kochten. Ik was er echter vrijdagmiddag niet meer aan toe gekomen om puddingen te koken. Prompt kwam er een ander toetje op tafel. Gewoon met simpele dingen uit de voorraadkast, maar daarom niet minder lekker! Ik had een paar trossen rijpe bananen (vrijdagmiddag rond sluitingstijd voor een prikje gekocht). Van twee afgeprijsde (0,50) chocoladeletters, die we net na Sinterklaas op de kop tikten, én een scheutje melk roerde ik op het kleinste gaspitje een heerlijke chocoladesaus. Maria mocht een pakje (houdbare) slagroom mixen. Ik maakte voor ieder een kommetje klaar met daarin een schep chocoladesaus, een dot slagroom en een (gepelde) banaan. Smikkelen maar!
donderdag 23 december 2010
Groeten
door
Teunie Luijk
Woensdag: groeten uit de postkamer...
Donderdag: groeten uit de wasserette...
En ja, voor morgen ziet het er naar uit, dat jullie groeten uit de keuken krijgen ;-). Wat staat er op het programma? Brood bakken. Véél brood bakken. Genoeg tot maandagochtend. De soep voor eerste Kerstdag afmaken. Ik heb al een prachtige bouillon getrokken. Pannenkoekjes bakken voor het dessert van eerste Kerstdag en puddingen koken voor het dessert van tweede Kerstdag. De haas braden, die we ruilden tegen een paar flessen wijn van Chateau Luijkensteijn. Koekjes bakken van het recept wat Geertje vandaag van een oude bakker kreeg. Peertjes stoven en appelmoes maken en vast nog zo wel het één en ander. Ik hoef me niet te vervelen.
Vanmiddag ging ik nog even naar de Lidl, een winkel waar ik normaal niet zo vaak kom. Maar ik kwam erlangs op weg naar het postkantoor en had nog karnemelk nodig voor zondag. Op zondagavond hebben we altijd karnemelk bij de broodmaaltijd. Ik heb echt met verbazing naar alle volgeladen karren met luxe eten staan kijken. Wildgourmetschotels, surimisticks, kerststollen, buitenissige salades enzovoorts. Een mevrouw stond met lichees in haar handen en bedacht hardop: 49 cent per 100 gram... Ik geloof dat je maar beter niet in de winkels kunt komen. Je wordt haast vanzelf meegesleept door al dat gegris en gegraai in dingen die we eigenlijk niet nodig hebben en die ongemerkt een vermogen kosten.
Vanavond kwam Geertje babyspulletjes halen, die ik nog had. Leuk hoor, om al dat kleine spul samen door onze handen te laten gaan!
Trijnie was een paar dagen met een vriendin op stap en kwam vanavond weer thuis. Ze had en passant een aquarium meegenomen wat ik op Marktplaats had gekocht. Leuk om dat morgen weer in te richten. De guppen zullen er vast fijner in zwemmen dan in de tupperwareschaal waar ze nu in zitten. Er zit een kap op het aquarium, waar je een lampje in kan doen. Lijkt me mooi! Ik ga op de site van Leditlight kijken, of ze een geschikt ledlampje ervoor hebben. Ik moet toch juist nog een paar lampen hebben en vandaag kreeg ik hun nieuwsbrief in m'n mailbox waarin ze een vasteklantenkorting van 5% aanbieden tot 3 januari. Daar ga ik maar eens gebruik van maken. Als er lezers zijn die er ook gebruik van willen maken, kan je me mailen voor de kortingscode. Familie en vrienden van vaste klanten mogen namelijk ook mee profiteren.
Ik kreeg van Trijnie zomaar een kadootje: wierookstokjes met vanillegeur en een grappig spreukenbordje:
Van beide kadootjes ga ik fijn genieten!
En nu ik toch aan het groeten ben, wil ik jullie meteen mijn kerstgroeten doen. Ik wens iedereen gezegende Kerstdagen!
Donderdag: groeten uit de wasserette...
En ja, voor morgen ziet het er naar uit, dat jullie groeten uit de keuken krijgen ;-). Wat staat er op het programma? Brood bakken. Véél brood bakken. Genoeg tot maandagochtend. De soep voor eerste Kerstdag afmaken. Ik heb al een prachtige bouillon getrokken. Pannenkoekjes bakken voor het dessert van eerste Kerstdag en puddingen koken voor het dessert van tweede Kerstdag. De haas braden, die we ruilden tegen een paar flessen wijn van Chateau Luijkensteijn. Koekjes bakken van het recept wat Geertje vandaag van een oude bakker kreeg. Peertjes stoven en appelmoes maken en vast nog zo wel het één en ander. Ik hoef me niet te vervelen.
Vanmiddag ging ik nog even naar de Lidl, een winkel waar ik normaal niet zo vaak kom. Maar ik kwam erlangs op weg naar het postkantoor en had nog karnemelk nodig voor zondag. Op zondagavond hebben we altijd karnemelk bij de broodmaaltijd. Ik heb echt met verbazing naar alle volgeladen karren met luxe eten staan kijken. Wildgourmetschotels, surimisticks, kerststollen, buitenissige salades enzovoorts. Een mevrouw stond met lichees in haar handen en bedacht hardop: 49 cent per 100 gram... Ik geloof dat je maar beter niet in de winkels kunt komen. Je wordt haast vanzelf meegesleept door al dat gegris en gegraai in dingen die we eigenlijk niet nodig hebben en die ongemerkt een vermogen kosten.
Vanavond kwam Geertje babyspulletjes halen, die ik nog had. Leuk hoor, om al dat kleine spul samen door onze handen te laten gaan!
Trijnie was een paar dagen met een vriendin op stap en kwam vanavond weer thuis. Ze had en passant een aquarium meegenomen wat ik op Marktplaats had gekocht. Leuk om dat morgen weer in te richten. De guppen zullen er vast fijner in zwemmen dan in de tupperwareschaal waar ze nu in zitten. Er zit een kap op het aquarium, waar je een lampje in kan doen. Lijkt me mooi! Ik ga op de site van Leditlight kijken, of ze een geschikt ledlampje ervoor hebben. Ik moet toch juist nog een paar lampen hebben en vandaag kreeg ik hun nieuwsbrief in m'n mailbox waarin ze een vasteklantenkorting van 5% aanbieden tot 3 januari. Daar ga ik maar eens gebruik van maken. Als er lezers zijn die er ook gebruik van willen maken, kan je me mailen voor de kortingscode. Familie en vrienden van vaste klanten mogen namelijk ook mee profiteren.
Ik kreeg van Trijnie zomaar een kadootje: wierookstokjes met vanillegeur en een grappig spreukenbordje:
Van beide kadootjes ga ik fijn genieten!
En nu ik toch aan het groeten ben, wil ik jullie meteen mijn kerstgroeten doen. Ik wens iedereen gezegende Kerstdagen!
maandag 20 december 2010
Vakantie
door
Teunie Luijk
De vakantie valt hier binnen het gezin in drie verschillende periodes. Echt niet leuk! Vandaag hebben Trijnie en Dirk (resp. medewerker en student aan een hbo) hun eerste vakantiedag. Zij hebben twee weken vakantie. Leendert en Hans hebben donderdag hun eerste vakantiedag en hebben dan vakantie tot 4 januari. De vakantie van de basisschool begint pas vrijdagmiddag en duurt tot 10 januari. Er is dus maar één gezamelijke vakantieweek.
Er staat heel wat op de planning: logeerpartijtjes hier en daar, Zwitsers bezoek, oliebollen bakken, de kerstdagen, Oud & Nieuw, uitstapjes met de grote kinderen, leuke dingen doen met de kleintjes. En hebben jullie ook altijd zo'n ellenlange lijst to do's voor in de vakantie? Dingen waar je normaal niet zo aan toekomt? Hier staan er altijd klusjes in huis op en hout zagen voor de kachel.
Voor de klussen hebben we geboft met P. die vorige week een hele dag kwam. En morgen hoopt hij, ijs en weder dienende, het één en ander af te maken. Echt fijn!
Maaike en Maria gaan een dagje naar atelier Constance. Heb je al eens in haar webwinkeltje gekeken? Ze heeft echt geweldig leuke viltpakketjes en niet al te duur. Leuk om in de vakantie met de kinderen te doen!
Ik ben nog druk met kaartenschrijverij. Jarenlang heb ik oude kerstkaarten gerecycled en met wat knip- en plakwerk er 'nieuwe' kaarten van gemaakt. Dit jaar hebben we geruild: kaarten tegen computerdiensten. Lekker gemakkelijk voor mij ;-). De meeste kaarten kunnen door de kinderen worden bezorgd. De kaarten die met de post mee moeten krijgen een postzegel van postzegels met korting. Ik heb ook altijd een flinke voorraad oude guldenpostzegels, die ik op Marktplaats op de kop tik. Maar ik had geen goede cominaties om aan 34 eurocent te komen. Daarom heb ik ze nu bij postzegelsmetkorting besteld. Het scheelt maar 3 cent per zegel, maar alle kleine beetjes helpen (zei de mug en hij pieste in de Noordzee).
Vanmiddag werden we verrast door mijn vader. Mijn ouders geven elk jaar in de week van Kerst een heerlijke voorraad fruit. Mijn vader kwam het vanmiddag brengen. Hij zette heel wat vitamientjes in de gang! De kinderen wilden meteen aanvallen, maar ook al is het een flinke hoeveelheid, ik wil niet dat ze zomaar onbeperkt schranzen. Ze mochten elk een mandarijn. Lekker!
Zaterdag zag ik het niet zo zitten om nog naar de boer te gaan voor groenten. Aardappels had ik nog genoeg en fruit zou ik vandaag krijgen. Daarom heeft mijn pa vanmiddag wat restanten groenten op de markt gekocht. Vanavond aten we van die luxe haricots verts. Zonde toch, dat dat allemaal zomaar de hele wereld wordt overgevlogen. Nou ja, het is dan nog net niet hier in Holland in de container beland. We hebben er heerlijk van gesmuld. Er zat ook een kistje gele paprika bij. Daar wil ik een voorraadje goulash mee maken. Uien heb ik nog zat en vlees ook. Verder staat er deze week prei op het menu. Wat er met de Kerst aan groenten op tafel komt is nog een verrassing. Ik laat me leiden door wat er vrijdag aan het einde van de middag te koop is. Ik maak niets ingewikkelds klaar. Bij het vleespakket wat Willem als eindejaarsgeschenk kreeg zat heerlijke biefstuk. Ik heb nog stoofperen en appelmoes. En ook wat het toetje betreft laat ik me inspireren door wat er in huis is. Ik hoef 'lekker' niet voor allerlei luxe larie naar de winkels :-).
Er staat heel wat op de planning: logeerpartijtjes hier en daar, Zwitsers bezoek, oliebollen bakken, de kerstdagen, Oud & Nieuw, uitstapjes met de grote kinderen, leuke dingen doen met de kleintjes. En hebben jullie ook altijd zo'n ellenlange lijst to do's voor in de vakantie? Dingen waar je normaal niet zo aan toekomt? Hier staan er altijd klusjes in huis op en hout zagen voor de kachel.
Voor de klussen hebben we geboft met P. die vorige week een hele dag kwam. En morgen hoopt hij, ijs en weder dienende, het één en ander af te maken. Echt fijn!
Maaike en Maria gaan een dagje naar atelier Constance. Heb je al eens in haar webwinkeltje gekeken? Ze heeft echt geweldig leuke viltpakketjes en niet al te duur. Leuk om in de vakantie met de kinderen te doen!
Ik ben nog druk met kaartenschrijverij. Jarenlang heb ik oude kerstkaarten gerecycled en met wat knip- en plakwerk er 'nieuwe' kaarten van gemaakt. Dit jaar hebben we geruild: kaarten tegen computerdiensten. Lekker gemakkelijk voor mij ;-). De meeste kaarten kunnen door de kinderen worden bezorgd. De kaarten die met de post mee moeten krijgen een postzegel van postzegels met korting. Ik heb ook altijd een flinke voorraad oude guldenpostzegels, die ik op Marktplaats op de kop tik. Maar ik had geen goede cominaties om aan 34 eurocent te komen. Daarom heb ik ze nu bij postzegelsmetkorting besteld. Het scheelt maar 3 cent per zegel, maar alle kleine beetjes helpen (zei de mug en hij pieste in de Noordzee).
Vanmiddag werden we verrast door mijn vader. Mijn ouders geven elk jaar in de week van Kerst een heerlijke voorraad fruit. Mijn vader kwam het vanmiddag brengen. Hij zette heel wat vitamientjes in de gang! De kinderen wilden meteen aanvallen, maar ook al is het een flinke hoeveelheid, ik wil niet dat ze zomaar onbeperkt schranzen. Ze mochten elk een mandarijn. Lekker!
Zaterdag zag ik het niet zo zitten om nog naar de boer te gaan voor groenten. Aardappels had ik nog genoeg en fruit zou ik vandaag krijgen. Daarom heeft mijn pa vanmiddag wat restanten groenten op de markt gekocht. Vanavond aten we van die luxe haricots verts. Zonde toch, dat dat allemaal zomaar de hele wereld wordt overgevlogen. Nou ja, het is dan nog net niet hier in Holland in de container beland. We hebben er heerlijk van gesmuld. Er zat ook een kistje gele paprika bij. Daar wil ik een voorraadje goulash mee maken. Uien heb ik nog zat en vlees ook. Verder staat er deze week prei op het menu. Wat er met de Kerst aan groenten op tafel komt is nog een verrassing. Ik laat me leiden door wat er vrijdag aan het einde van de middag te koop is. Ik maak niets ingewikkelds klaar. Bij het vleespakket wat Willem als eindejaarsgeschenk kreeg zat heerlijke biefstuk. Ik heb nog stoofperen en appelmoes. En ook wat het toetje betreft laat ik me inspireren door wat er in huis is. Ik hoef 'lekker' niet voor allerlei luxe larie naar de winkels :-).
vrijdag 17 december 2010
Water en vuur (en sneeuw natuurlijk!)
door
Teunie Luijk
We zijn hier lekker bezig :-(. Was het vorige week vuur wat ons schrik aanjoeg, deze week was het water. Gisteren gaf Leendert Koos een duw en die belandde in de gordijnen. Dat zou zo erg niet geweest zijn, als hij niet óók het aquarium raakte! In één ogenblik stond de boel hier blank en jammerde Jan angstig: "O, mijn vissen, mijn vissen!". Even wist ik niet waar ik beginnen moest. Maar daarna riep ik om een lamp, zodat ik het slagveld beter kon overzien en ben ik hard op zoek gegaan naar spartelende guppen. Toen ik er nergens meer één zag en de geredde beesten in een grote Tupperware schaal rondzwommen was mijn volgende commando: "Doeken! Snel!!" Zo goed en zo kwaad het ging heb ik de boel droog gedept en steentjes van de grond geschept. Daarna moest ik de boel de boel laten, want we moesten nog eten en de fotograaf zou komen. Nee, 't was wéér niet saai :-).
Vandaag was het sneeuw, sneeuw, sneeuw. Leendert was tegen half 8 op de fiets gestapt. Zijn school is in Rotterdam. Het sneeuwen viel op dat moment nog wel mee. Hans zit ook in Rotterdam op school. Hij had mazzel. Een vriendje had een lekke band en zijn pa zou rijden. Hans mocht meerijden. Lekker luxe met de auto naar school.
Even over negenen -ik was net goed en wel aan een enorme wasberg begonnen- stond Leendert ineens weer op de stoep, samen met een vriend. Leendert was van de trap bij de brug gegleden. Daarna wilden de jongens maar de bus nemen. Maar die reed niet meer. Ik belde naar school. Daar bleken in het beste geval halve klassen aanwezig te zijn. Ik kon Leendert gerust thuis houden. Amper hadden de jongens zich heerlijk achter de computer geïnstalleerd of Hans belde. Ze zaten nog steeds in de auto en er was geen doorkomen aan. Ik vertelde dat hij tegen de vader van z'n vriend kon zeggen, dat hij beter terug kon komen, omdat er heel veel kinderen de school niet konden bereiken. Na een hele poos kwam de auto voorgereden. Ze hadden anderhalf uur in de auto gezeten en waren niet verder gekomen dan Ridderkerk en weer terug. Even had ik gehoopt in Hans een 'knechtje' thuis te krijgen ;-). Werk genoeg hier! Maar nee, er rolden nog twee vrienden uit die auto en die kwamen gezellig mee. Samen met Dirk, die ook al niet naar school (in Den Haag) kon, én Henk die vrijdags vrij is was het weer een gezellige bende! Ik heb gelukkig nog veel aan de was kunnen doen. En Hans bakte maar weer eens een plaatkoek :-)
Vandaag was het sneeuw, sneeuw, sneeuw. Leendert was tegen half 8 op de fiets gestapt. Zijn school is in Rotterdam. Het sneeuwen viel op dat moment nog wel mee. Hans zit ook in Rotterdam op school. Hij had mazzel. Een vriendje had een lekke band en zijn pa zou rijden. Hans mocht meerijden. Lekker luxe met de auto naar school.
Even over negenen -ik was net goed en wel aan een enorme wasberg begonnen- stond Leendert ineens weer op de stoep, samen met een vriend. Leendert was van de trap bij de brug gegleden. Daarna wilden de jongens maar de bus nemen. Maar die reed niet meer. Ik belde naar school. Daar bleken in het beste geval halve klassen aanwezig te zijn. Ik kon Leendert gerust thuis houden. Amper hadden de jongens zich heerlijk achter de computer geïnstalleerd of Hans belde. Ze zaten nog steeds in de auto en er was geen doorkomen aan. Ik vertelde dat hij tegen de vader van z'n vriend kon zeggen, dat hij beter terug kon komen, omdat er heel veel kinderen de school niet konden bereiken. Na een hele poos kwam de auto voorgereden. Ze hadden anderhalf uur in de auto gezeten en waren niet verder gekomen dan Ridderkerk en weer terug. Even had ik gehoopt in Hans een 'knechtje' thuis te krijgen ;-). Werk genoeg hier! Maar nee, er rolden nog twee vrienden uit die auto en die kwamen gezellig mee. Samen met Dirk, die ook al niet naar school (in Den Haag) kon, én Henk die vrijdags vrij is was het weer een gezellige bende! Ik heb gelukkig nog veel aan de was kunnen doen. En Hans bakte maar weer eens een plaatkoek :-)
donderdag 16 december 2010
Taxi en een blogaanbieding
door
Teunie Luijk
Mijn huisvrouwenbestaan is toch echt niet saai te noemen ;-). Vandaag mag ik uitgebreid optreden als taxichauffeur. Da's weer eens wat anders, al is autorijden beslist niet mijn hobby.
De klas van Hans heeft vanmiddag een verlate pakjesmiddag, compleet met suprises en blijven eten op school. Hans zat in het organiserend groepje en 'mocht' voor de boodschappen zorgen. Dus vroeg hij vorige week al: "Maham, wilt u mij op donderdag naar school brengen?" Ja hoor, geen probleem. Gisteren waren er een paar flinke tassen vol boodschappen gehaald. De laatste hand werd nog aan de suprise gelegd. Het gedicht in elkaar geflanst en gaan met die banaan. Een jongen van een paar straten verderop zou ook meerijden. Een klein uur voordat we weg zouden gaan belde de moeder van een vriend uit Oud-Alblas op, of vriend soms ook mocht meerijden. Ja natuurlijk! Ik maakte snel mijn klusje af. Ik was het kippenhok aan het uitmesten. Met de vorst was dat haast geen doen geweest en het was daarom hard nodig.
We reden naar Oud-Alblas om Hans z'n vriend op te halen. Ik grapte nog, dat we goed moesten opletten dat hij zijn kado/suprise niet zou vergeten. Nee hoor, hij kwam bepakt en bezakt de deur uit. Op dat moment vroeg ik me hardop af, of Hans toch wel al die boodschappen in de auto had gedaan. Nee dus!!
De taxichauffeur mocht de taxi weer keren en terug naar Alblasserdam :-). Afijn, we waren gelukkig aan de vroege kant en de drie jongens werden nog keurig op tijd in Rotterdam op school afgeleverd.
Op de terugweg sjeesde ik nog even langs het plaatselijke tuincentrum. Ik had van Trijnie een paar heel leuke waxinelichten op stok gekregen, om buiten in de tuin te zetten. Ik had bedacht dat die vast heel leuk in plantenbakken bij de voordeur zouden staan. Ik heb twee grijze kunststof plantenbakken, waar van de zomer tomatenplanten in groeiden. Die konden daar uitstekend dienst bij doen.
Bij het tuincentrum is de schok altijd erg groot. Zoveel leuks, zoveel moois, maar duur...!! Ik hoefde niet zoveel. Ik zette voor 11 euro aan plantjes in mijn kar. Dat vind ik al heel wat. Maar ik zag dat één simpele, bloeiende Helleborus al 12,95 moest opbrengen. Daarmee vergeleken is mijn aankoop beslist eenvoudig te noemen. Ik vraag me af, wat de gemiddelde Nederlander in de decembermaand uitgeeft aan huis- en tuinopleukerij...
Thuis zette ik meteen de plantjes in de bakken, prikte de waxinelichtstokken erin en verheug me nu op vanavond. Dan steek ik de lichtjes aan. Dat zal Willem vast een leuk welkom vinden, als hij thuiskomt :-).
Intussen is de morgen alweer voorbij. En vanmiddag mag ik alweer chauffeuren. Dan ga ik eerst bij mijn moeder langs om Trijnie's mooie jurkje op te halen. Trijnie heeft vandaag een diner van haar werk en 'moest' gisteren op stel en sprong nog naar de stad voor een geschikt jurkje. Ze is geslaagd, maar er moest nog wel een kleinigheidje aan vermaakt worden. Dat is iets wat mijn moeder meestal doet.
Trijnie's jurkje is klaar en moet nu nog naar Rotterdam gebracht worden. Dat is een kleine moeite, want ik moest daar toch heen om Leendert van school te halen, die naar de orthodontist in Ridderkerk moet. Ach ja, je kunt maar bezig zijn :-).
Het laatste ritje vandaag staat voor vannacht op de planning. Maar dat ritje doen Willem en ik gezellig samen. Trijnie wordt na afloop van het diner om 0.00 uur met de touringcar bij haar werk in Rotterdam afgeleverd. En vervolgens mogen wij haar daar ophalen :-).
Nee, het is echt niet saai hier! Gisteren is P. hier de hele dag geweest om te klussen. Hij kan heel goed fietsenmaken. En aangezien wij een behoorlijk fietsenpark (nou ja, 'schroothoop' is een beter woord) hebben, is P. de hele dag bezig geweest! Kromme wielen recht gebogen, verlichting gerepareerd, kettingen gesmeerd en ik weet al niet wat. Maaike was al vast heel opgetogen, toen ze tussen de middag uit school kwam. Haar fiets reed weer zó lekker! Dinsdag hoopt P. nog een keertje te komen om alles af te maken. Ik ben een geluksvogel!
Verder waren er gisteren en eergisteren nog journalisten en een fotograaf en komt er vanavond ook weer een fotograaf. Voor het geval ik nog niet genoeg afwisseling had ;-).
Dan mijn blogaanbieding:
Zaterdag had ik een stapeltje boeken (Dat doen we zelf wel) op m'n kraam en daar zijn er nog een paar van over. Ik bied de boeken gesigneerd en wel aan en neem de verzendkosten voor mijn rekening. Dit is eenmalig, want ik heb met mijn uitgever de afspraak dat ik m'n boeken niet zelf verkoop. Wie een boek wil kopen kan een mailtje met de adresgegevens sturen naar eenvoudigleven@gmail.com. Ik stuur het boek dan, met een faktuurtje, naar je op.
Ook heb ik hier nog kalenders van Marieke die ik met EenvoudigLevenkorting mag aanbieden. De kalenders kosten met de korting eraf 12,50 per stuk en ook voor de kalenders geldt, dat ik de verzendkosten voor mijn rekening neem.
Wie maakt me los? ;-)
De klas van Hans heeft vanmiddag een verlate pakjesmiddag, compleet met suprises en blijven eten op school. Hans zat in het organiserend groepje en 'mocht' voor de boodschappen zorgen. Dus vroeg hij vorige week al: "Maham, wilt u mij op donderdag naar school brengen?" Ja hoor, geen probleem. Gisteren waren er een paar flinke tassen vol boodschappen gehaald. De laatste hand werd nog aan de suprise gelegd. Het gedicht in elkaar geflanst en gaan met die banaan. Een jongen van een paar straten verderop zou ook meerijden. Een klein uur voordat we weg zouden gaan belde de moeder van een vriend uit Oud-Alblas op, of vriend soms ook mocht meerijden. Ja natuurlijk! Ik maakte snel mijn klusje af. Ik was het kippenhok aan het uitmesten. Met de vorst was dat haast geen doen geweest en het was daarom hard nodig.
We reden naar Oud-Alblas om Hans z'n vriend op te halen. Ik grapte nog, dat we goed moesten opletten dat hij zijn kado/suprise niet zou vergeten. Nee hoor, hij kwam bepakt en bezakt de deur uit. Op dat moment vroeg ik me hardop af, of Hans toch wel al die boodschappen in de auto had gedaan. Nee dus!!
De taxichauffeur mocht de taxi weer keren en terug naar Alblasserdam :-). Afijn, we waren gelukkig aan de vroege kant en de drie jongens werden nog keurig op tijd in Rotterdam op school afgeleverd.
Op de terugweg sjeesde ik nog even langs het plaatselijke tuincentrum. Ik had van Trijnie een paar heel leuke waxinelichten op stok gekregen, om buiten in de tuin te zetten. Ik had bedacht dat die vast heel leuk in plantenbakken bij de voordeur zouden staan. Ik heb twee grijze kunststof plantenbakken, waar van de zomer tomatenplanten in groeiden. Die konden daar uitstekend dienst bij doen.
Bij het tuincentrum is de schok altijd erg groot. Zoveel leuks, zoveel moois, maar duur...!! Ik hoefde niet zoveel. Ik zette voor 11 euro aan plantjes in mijn kar. Dat vind ik al heel wat. Maar ik zag dat één simpele, bloeiende Helleborus al 12,95 moest opbrengen. Daarmee vergeleken is mijn aankoop beslist eenvoudig te noemen. Ik vraag me af, wat de gemiddelde Nederlander in de decembermaand uitgeeft aan huis- en tuinopleukerij...
Thuis zette ik meteen de plantjes in de bakken, prikte de waxinelichtstokken erin en verheug me nu op vanavond. Dan steek ik de lichtjes aan. Dat zal Willem vast een leuk welkom vinden, als hij thuiskomt :-).
Intussen is de morgen alweer voorbij. En vanmiddag mag ik alweer chauffeuren. Dan ga ik eerst bij mijn moeder langs om Trijnie's mooie jurkje op te halen. Trijnie heeft vandaag een diner van haar werk en 'moest' gisteren op stel en sprong nog naar de stad voor een geschikt jurkje. Ze is geslaagd, maar er moest nog wel een kleinigheidje aan vermaakt worden. Dat is iets wat mijn moeder meestal doet.
Trijnie's jurkje is klaar en moet nu nog naar Rotterdam gebracht worden. Dat is een kleine moeite, want ik moest daar toch heen om Leendert van school te halen, die naar de orthodontist in Ridderkerk moet. Ach ja, je kunt maar bezig zijn :-).
Het laatste ritje vandaag staat voor vannacht op de planning. Maar dat ritje doen Willem en ik gezellig samen. Trijnie wordt na afloop van het diner om 0.00 uur met de touringcar bij haar werk in Rotterdam afgeleverd. En vervolgens mogen wij haar daar ophalen :-).
Nee, het is echt niet saai hier! Gisteren is P. hier de hele dag geweest om te klussen. Hij kan heel goed fietsenmaken. En aangezien wij een behoorlijk fietsenpark (nou ja, 'schroothoop' is een beter woord) hebben, is P. de hele dag bezig geweest! Kromme wielen recht gebogen, verlichting gerepareerd, kettingen gesmeerd en ik weet al niet wat. Maaike was al vast heel opgetogen, toen ze tussen de middag uit school kwam. Haar fiets reed weer zó lekker! Dinsdag hoopt P. nog een keertje te komen om alles af te maken. Ik ben een geluksvogel!
Verder waren er gisteren en eergisteren nog journalisten en een fotograaf en komt er vanavond ook weer een fotograaf. Voor het geval ik nog niet genoeg afwisseling had ;-).
Dan mijn blogaanbieding:
Zaterdag had ik een stapeltje boeken (Dat doen we zelf wel) op m'n kraam en daar zijn er nog een paar van over. Ik bied de boeken gesigneerd en wel aan en neem de verzendkosten voor mijn rekening. Dit is eenmalig, want ik heb met mijn uitgever de afspraak dat ik m'n boeken niet zelf verkoop. Wie een boek wil kopen kan een mailtje met de adresgegevens sturen naar eenvoudigleven@gmail.com. Ik stuur het boek dan, met een faktuurtje, naar je op.
Ook heb ik hier nog kalenders van Marieke die ik met EenvoudigLevenkorting mag aanbieden. De kalenders kosten met de korting eraf 12,50 per stuk en ook voor de kalenders geldt, dat ik de verzendkosten voor mijn rekening neem.
Wie maakt me los? ;-)
maandag 13 december 2010
Huisvrouw
door
Teunie Luijk
Vandaag was ik weer gewoon huisvrouw. En dat was ook weer fijn. Lekker de rommel opgeruimd, gewassen, gestreken, van de kippen genoten, kachel gestookt, 'ouderwets' gekookt, kinderen om me heen, koffie geleut, een kraambezoekje afgelegd, mailtjes beantwoord, telefoontjes gehad, geredderd en gerommeld, kortom: het was maandag :-).
De week zit goed vol. Gelukkig met veel leuke dingen.
Woensdag wordt een speciaaltje. Dan komt er een meneer klussen. Zomaar op mijn pad gekomen! Ik had juist een advertentie gezet op www.ruilen.nl: Wij kunnen een professionele website maken, de strijk (een poosje) voor u doen, u verrassen met maaltijden/taarten/koekjes/broden/lekkers uit de keuken, gratis een advertentie zetten van uw bedrijf op een zeer succesvol weblog (5000 bezoekers per dag) enzovoorts.
Te ruil gevraagd: Witten en/of klussen
Wij willen graag in januari onze woonkamer laten witten (muren/plafond).
Onze gang is aan een sausbeurt toe.
In ons grote gezin zijn er altijd veel kapotte spullen: kapotte fietsen, een kapotte deur, dingen die opgehangen of vervangen moeten worden, enzovoorts enzovoorts.
Wie neemt er iets voor zijn/haar rekening?
En diezelfde dag mailde P. en bood, zonder dat hij die advertentie gelezen had, zijn diensten aan. Uiteraard ga ik P. verrassen met lekkers uit mijn keuken en mag hij ook z'n strijk meenemen. Ik geniet al bij voorbaat! Gewoon omdat dit zomaar nog blijkt te bestaan.
Het lijkt mij ook altijd nog geweldig om deel te kunnen nemen aan een lekker lopende letskring. Maar in mijn woonplaats is zoiets niet en het ontbreekt me aan tijd er zelf één op te zetten. Ik mailde pas, of ik me kon aansluiten bij de letskring in Dordrecht. Maar daar mag je alleen lid worden als je inwoner van Dordrecht bent. Anders krijgen ze geen subsidie. Ik ben benieuwd of hier lezers zijn met letservaringen.
Voor nu ga ik nog even met de beentjes omhoog. Ik voel hem best zitten vandaag.
De week zit goed vol. Gelukkig met veel leuke dingen.
Woensdag wordt een speciaaltje. Dan komt er een meneer klussen. Zomaar op mijn pad gekomen! Ik had juist een advertentie gezet op www.ruilen.nl: Wij kunnen een professionele website maken, de strijk (een poosje) voor u doen, u verrassen met maaltijden/taarten/koekjes/broden/lekkers uit de keuken, gratis een advertentie zetten van uw bedrijf op een zeer succesvol weblog (5000 bezoekers per dag) enzovoorts.
Te ruil gevraagd: Witten en/of klussen
Wij willen graag in januari onze woonkamer laten witten (muren/plafond).
Onze gang is aan een sausbeurt toe.
In ons grote gezin zijn er altijd veel kapotte spullen: kapotte fietsen, een kapotte deur, dingen die opgehangen of vervangen moeten worden, enzovoorts enzovoorts.
Wie neemt er iets voor zijn/haar rekening?
En diezelfde dag mailde P. en bood, zonder dat hij die advertentie gelezen had, zijn diensten aan. Uiteraard ga ik P. verrassen met lekkers uit mijn keuken en mag hij ook z'n strijk meenemen. Ik geniet al bij voorbaat! Gewoon omdat dit zomaar nog blijkt te bestaan.
Het lijkt mij ook altijd nog geweldig om deel te kunnen nemen aan een lekker lopende letskring. Maar in mijn woonplaats is zoiets niet en het ontbreekt me aan tijd er zelf één op te zetten. Ik mailde pas, of ik me kon aansluiten bij de letskring in Dordrecht. Maar daar mag je alleen lid worden als je inwoner van Dordrecht bent. Anders krijgen ze geen subsidie. Ik ben benieuwd of hier lezers zijn met letservaringen.
Voor nu ga ik nog even met de beentjes omhoog. Ik voel hem best zitten vandaag.
zaterdag 11 december 2010
Kruidkoek, appelcompote en appelperensap
door
Teunie Luijk
Ik had nog maar nét m´n ogen dicht, toen de wekker vanmorgen afging. Gisterenavond kwamen we over elven thuis van de bruiloft van een neef van me. Ik heb toen eerst nog allerlei kleine klusjes gedaan in voorbereiding op vandaag. En daardoor was het half twee eer ik op bed lag. En ja, vanmorgen moesten we toch heus op tijd op pad voor de kerstmarkt in Gouda! Maar ik had er geen moeite mee. Ik had er reuze veel zin in! Willem maakte een pan havermout, Leendert rende van hot naar haar voor nog een haspel, een paar klemspotjes, het kistje met wisselgeld, enzovoorts enzovoors en ik maakte snel lunchpakketjes en koffie/thee klaar om mee te nemen. Eindelijk stond alles klaar en Willem laadde de auto in. Met z'n drieën vertrokken we naar Gouda. Ik had een fijn plaatsje in het midden van een rij kramen voor een school. We werkten hard door om er een mooie kraam van te maken en rond tienen arriveerde Marieke Henselmans met haar man. Zij had aangeboden om kalenders te komen brengen, die ik dan ook kon verkopen. Dat kwam erg mooi uit, want op de valreep had ik ook toestemming gekregen van de uitgever om mijn eigen boek op de markt te verkopen. Zo konden onze schrijfsels gezusterlijk naast elkaar op mijn kraam ;-). Marieke bracht ook nog een grote stapel "Genoeg" mee, die ik mocht uitdelen. Het viel me op, dat er veel mensen zijn, die dit leuke consuminderblad niet kennen.
Toen alles klaar stond ging Willem terug naar huis. Die zou vandaag de honneurs op het thuisfront waarnemen.
Al snel kwamen de eerste klanten. Het was geweldig leuk, dat er zoveel bloglezers kwamen! Leuke praatjes, boeken signeren, fotootjes schieten, het was gewoon héél erg leuk. Ik moest wel erg lachen toen mijn buurvrouw vroeg:"Waarom willen al die mensen met jou op de foto." :-)
De producten uit eigen keuken zijn op 8 potten appelmoes en 1 zakje gedroogde appeltjes na allemaal verkocht. Gisteren bedacht ik, dat ik toch nog wel wat weinig handel had voor een kraam van 4 meter. Daarom heb ik nog wat producten ingekocht die perfect in het assortiment passen: puur vruchtensap zonder toevoegingen, van fruit uit de Alblasserwaard.
De markt werd niet zo heel druk bezocht en daarom (en ook vanwege de kou) begonnen veel standhouders al vroeg in te pakken. En toen Willem om 3 uur terug kwam om Leendert en mij op te halen vond ik het ook wel welletjes.
We hebben een heerlijke dag gehad. Fijn in de buitenlucht. Leuke contacten. Gezellig samenwerken met Leendert. Het was geweldig. We hebben echt iets moois om op terug te kijken.
Als vanouds aten we vanavond heerlijke zelfgemaakte frieten. Ik heb wel drie borden vol op. Wat krijg je een trek van zo'n buitendag!
Toen we de tafel aan het afruimen waren zei Willem, dat zijn moeder op de koffie zou komen. Ik zei: "Chips! Ik heb niets in huis voor bij de koffie voor vanavond." Maaike opperde, dat ik toch gewoon ontbijtkoek kon serveren. Maar dat vond ik niet iets voor oma op zaterdagavond ;-). Ik keek al op de klok om te zien of er nog tijd was even iets in de supermarkt te halen, toen Hans zei: "Dan bak ik toch even een plaatkoek." Geweldig! Ook de kinderen leren het al aardig om niet meteen naar de winkel te rennen ;-).
donderdag 9 december 2010
Bezuinig nooit op rookmelders!
door
Teunie Luijk
Gisterenavond waren we, zoals gewoonlijk, na het eten allemaal aan het klussen. De kleintjes werden naar bed gebracht, de tafel afgeruimd, de keuken opgeruimd, de fietsen binnen gezet en Dirk was aan het stofzuigen. Hij was bijna klaar, toen Willem en Dirk tegelijk zagen, hoe er een vonkenregen uit de stofzuiger spoot. Willem wist niet hoe snel hij die stofzuiger via de voordeur naar buiten moest sleuren. Het ding rookte enorm. Ik was er al snel achter, wat er aan de hand was. Dirk had bij de houtkachel gestofzuigd en er was vast wat hete as naar binnen gezogen. Ik zei, dat ze de stofzuiger beter niet konden open maken, want dat er dan zuurstof bij zou komen en er misschien brand van zou komen. We deden snel de voordeur dicht vanwege de smerige rook en lieten het apparaat buiten staan.
Toen ik om kwart over 12 naar bed wilde gaan regende het een beetje. Ik zag die stofzuiger buiten staan en zette hem snel binnen. Ik dacht, dat ik geluk had en dat het met een sisser (en een hoop rook) afgelopen was en dat ik er de volgende dag een schone zak in kon doen en er weer mee aan de slag kon.
Willem had nog even iets te doen en zou wat later naar bed komen. Toen hij de trap op wilde gaan, zag hij die stofzuiger in de gang staan en hij dacht: "Bah, dat stinkding! Ik zet hem in het kantoortje." Hij had echter niet in de gaten dat de stofzuiger stonk omdat er binnenin nog wat smeulde. Afijn, hij zette de stofzuiger in het kantoortje, deed de deur dicht en ging naar bed.
Om drie uur schrokken we ons helemaal het apezuur, doordat de rookmelder afging! Ik heb Willem nog nooit zó snel uit bed zien springen en zó snel de trap af zien denderen. Hij dacht meteen aan die stofzuiger en binnen 10 seconden had hij de voordeur open en de stofzuiger naar buiten geduwd. In no time stond het hele huis vol rook en drie rookmelders maakten een herrie van jewelste. Ik maakte voorzichtig de stofzuiger open, kieperde de smeulende inhoud op straat en gooide er een emmer water over. Daarna hebben we alle ramen en deuren opengezet. Toen ik boven de balkondeur open zette trok de rook al snel naar buiten en stopte het irritante gepiep van de rookmelders. Pas toen kwamen we er achter dat Leendert nog gewoon lag te slapen! Hij heeft helemaal niets gemerkt van de herrie, de rook en de consternatie!! Vanaf nu moeten we het wel geloven, als hij weer eens te laat aan het ontbijt verschijnt, omdat hij niet heeft horen roepen ;-).
Toen de ergste rook het huis uit was zijn we weer naar bed gegaan. Pas vanmorgen konden we goed zien wat de schade was. Zien én ruiken! Het stinkt echt nog heel erg in huis. Vooral in het kantoortje en in de gang. De stofzuiger is gesmolten. En in het kantoortje zit er een grote smelt/schroeiplek in de vloerbedekking. We zijn allemaal erg geschrokken en natuurlijk was het het onderwerp van gesprek tijdens het ontbijt. We hebben nog eens uitgebreid besproken wat er gedaan moet worden in geval van brand. Er is een puntje bij gekomen: kijk of alle broers of zussen bij je op de kamer wakker zijn!
Als we geen rookmelders hadden gehad, was het vast niet zo goed afgelopen. We zijn door het oog van de naald gegaan. En dat beseffen we heel goed. We zijn voor erger bewaard. De kinderen zijn onrustig. Jan kwam net naar beneden en zei, dat er rook bij Henk onder de dekens vandaan kwam. Er was niets aan de hand. Maar ik denk, dat we dit soort angsten voorlopig nog wel gaan zien hier.
Ik ga m'n brandpreventie en -bestrijdingsmiddelen zo snel als ik wat budget heb uitbreiden met touwladders, een brandblusser en een blusdeken.
Intussen ruikt het in mijn keuken de hele week al lekker naar stoofpeertjes, appelmoes en kruidkoek. Er staan continu grote pannen op het gas en pot na pot wordt gevuld. Ik ben ook appeltjes aan het drogen in het droogapparaat wat Ellen uit Zwitserland opstuurde. Het is een geweldig fijn apparaat. Ik zal er binnenkort vast nog eens over schrijven. Willem heeft prachtige etiketten en een heus eenvoudiglevenlogo ontworpen. Ik heb echt zin in zaterdag!
Toen ik om kwart over 12 naar bed wilde gaan regende het een beetje. Ik zag die stofzuiger buiten staan en zette hem snel binnen. Ik dacht, dat ik geluk had en dat het met een sisser (en een hoop rook) afgelopen was en dat ik er de volgende dag een schone zak in kon doen en er weer mee aan de slag kon.
Willem had nog even iets te doen en zou wat later naar bed komen. Toen hij de trap op wilde gaan, zag hij die stofzuiger in de gang staan en hij dacht: "Bah, dat stinkding! Ik zet hem in het kantoortje." Hij had echter niet in de gaten dat de stofzuiger stonk omdat er binnenin nog wat smeulde. Afijn, hij zette de stofzuiger in het kantoortje, deed de deur dicht en ging naar bed.
Om drie uur schrokken we ons helemaal het apezuur, doordat de rookmelder afging! Ik heb Willem nog nooit zó snel uit bed zien springen en zó snel de trap af zien denderen. Hij dacht meteen aan die stofzuiger en binnen 10 seconden had hij de voordeur open en de stofzuiger naar buiten geduwd. In no time stond het hele huis vol rook en drie rookmelders maakten een herrie van jewelste. Ik maakte voorzichtig de stofzuiger open, kieperde de smeulende inhoud op straat en gooide er een emmer water over. Daarna hebben we alle ramen en deuren opengezet. Toen ik boven de balkondeur open zette trok de rook al snel naar buiten en stopte het irritante gepiep van de rookmelders. Pas toen kwamen we er achter dat Leendert nog gewoon lag te slapen! Hij heeft helemaal niets gemerkt van de herrie, de rook en de consternatie!! Vanaf nu moeten we het wel geloven, als hij weer eens te laat aan het ontbijt verschijnt, omdat hij niet heeft horen roepen ;-).
Toen de ergste rook het huis uit was zijn we weer naar bed gegaan. Pas vanmorgen konden we goed zien wat de schade was. Zien én ruiken! Het stinkt echt nog heel erg in huis. Vooral in het kantoortje en in de gang. De stofzuiger is gesmolten. En in het kantoortje zit er een grote smelt/schroeiplek in de vloerbedekking. We zijn allemaal erg geschrokken en natuurlijk was het het onderwerp van gesprek tijdens het ontbijt. We hebben nog eens uitgebreid besproken wat er gedaan moet worden in geval van brand. Er is een puntje bij gekomen: kijk of alle broers of zussen bij je op de kamer wakker zijn!
Als we geen rookmelders hadden gehad, was het vast niet zo goed afgelopen. We zijn door het oog van de naald gegaan. En dat beseffen we heel goed. We zijn voor erger bewaard. De kinderen zijn onrustig. Jan kwam net naar beneden en zei, dat er rook bij Henk onder de dekens vandaan kwam. Er was niets aan de hand. Maar ik denk, dat we dit soort angsten voorlopig nog wel gaan zien hier.
Ik ga m'n brandpreventie en -bestrijdingsmiddelen zo snel als ik wat budget heb uitbreiden met touwladders, een brandblusser en een blusdeken.
Intussen ruikt het in mijn keuken de hele week al lekker naar stoofpeertjes, appelmoes en kruidkoek. Er staan continu grote pannen op het gas en pot na pot wordt gevuld. Ik ben ook appeltjes aan het drogen in het droogapparaat wat Ellen uit Zwitserland opstuurde. Het is een geweldig fijn apparaat. Ik zal er binnenkort vast nog eens over schrijven. Willem heeft prachtige etiketten en een heus eenvoudiglevenlogo ontworpen. Ik heb echt zin in zaterdag!
maandag 6 december 2010
Potten vullen
door
Teunie Luijk
Het is een beetje stilletjes van mijn kant. En dat is niet alleen omdat Henk mijn laptop van tafel knalde en dat die nu op de schroothoop kan. Ik ben daardoor computerloos en moet het nu vooral van de avonduurtjes hebben. Maar de stilte wordt ook veroorzaakt door de potjesvullerij waar ik me mee bezig houd ;-). Zaterdag is de kerstmarkt in Gouda, waar ik -voor het eerst- met een kraampje sta.
Ik ga dan lekkers uit de Eenvoudig Leven-keuken verkopen: Appelmoes, Appelcompote, Stoofpeertjes, kruidkoek, appeltaart, gedroogde appeltjes enzovoorts. Vanmorgen heb ik eerst eens alle potten bijeen vergaard, die door zoveel mensen voor me zijn opgespaard! Ik ben er superblij mee! De potten die ik niet voor de verkoping ga gebruiken, komen vast later wel van pas. Voor nu heb ik allemaal dezelfde potten schoongemaakt. Dat is wél zo'n mooi gezicht. Ik heb er dekseltjes bij besteld bij De Brouwmarkt. Eenmaal gebruikte dekseltjes zijn toch vaak een beetje gedeukt, soms zelf verroest en hebben ook een datumstempel. Nu heb ik allemaal mooie nieuwe dekseltjes. Ik heb totaal zo'n 75 potten klaarstaan. Ruim de helft is al brandschoon gemaakt en staat klaar voor gebruik. Veertien zijn er al gevuld: Zeven met stoofpeertjes en zeven met appelmoes. Willem gaat er nog mooie etiketjes voor maken. Het wordt nog eens wat ;-)
Vanavond waren er de 10 minuten gesprekjes op de basisschool. Ik stond al om half 7 ingepland bij de eerste juf en stond na vier keer tien minuten weer buiten. Precies op tijd om hier nog even met opruimen te helpen en koffie te gaan zetten.
Morgen is er een jarig nichtje waar ik even op de koffie wil. Daarna 's middags een telefonisch interview en dan het wekelijkse bakkie met mijn schoonmoeder. Help, wat gaan de dagen hard, op zo'n manier!
Als de markt achter de rug is wil ik toch echt een voorraadje 'snel-op-tafel-eten' maken. Ik mis het, dat er op dit moment weinig voor het grijpen staat. Een gewone maaltijd van aardappels, groenten en vlees kost me vaak toch zo'n anderhalf uur voor ik het op tafel heb staan. In de winter worden er veel meer aardappels gegeten dan 's zomers. Ik schil al snel een kilootje of vier. Wel lekker hoor, al die stamppotten enzo! Gisteren aten we stamppot spitskool. De bodem werd nog net niet uit de pan geschraapt.
O, ik denk er meteen aan om het recept van een heeeeeeeeeeerlijke warme pap door te geven. Het is er één uit de oude doos: lammetjespap. Maar dan nét even anders, met beschuit en kaneel.
Maak eerst de lammetjespap:
1 liter melk
60 gram bloem
snuf zout
suiker naar smaak
Roer een papje van de bloem met een deel van de melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Roer er het bloempapje door en kook de pap even door. Blijf goed roeren om aanbranden te voorkomen! Roer er een snuf zout door en suiker naar smaak.
Leg voor ieder een beschuitje in een diep bord. Giet er de lammetjespap overheen en strooi er een vleugje kaneel over.
Zó lekker!
Ik ga dan lekkers uit de Eenvoudig Leven-keuken verkopen: Appelmoes, Appelcompote, Stoofpeertjes, kruidkoek, appeltaart, gedroogde appeltjes enzovoorts. Vanmorgen heb ik eerst eens alle potten bijeen vergaard, die door zoveel mensen voor me zijn opgespaard! Ik ben er superblij mee! De potten die ik niet voor de verkoping ga gebruiken, komen vast later wel van pas. Voor nu heb ik allemaal dezelfde potten schoongemaakt. Dat is wél zo'n mooi gezicht. Ik heb er dekseltjes bij besteld bij De Brouwmarkt. Eenmaal gebruikte dekseltjes zijn toch vaak een beetje gedeukt, soms zelf verroest en hebben ook een datumstempel. Nu heb ik allemaal mooie nieuwe dekseltjes. Ik heb totaal zo'n 75 potten klaarstaan. Ruim de helft is al brandschoon gemaakt en staat klaar voor gebruik. Veertien zijn er al gevuld: Zeven met stoofpeertjes en zeven met appelmoes. Willem gaat er nog mooie etiketjes voor maken. Het wordt nog eens wat ;-)
Vanavond waren er de 10 minuten gesprekjes op de basisschool. Ik stond al om half 7 ingepland bij de eerste juf en stond na vier keer tien minuten weer buiten. Precies op tijd om hier nog even met opruimen te helpen en koffie te gaan zetten.
Morgen is er een jarig nichtje waar ik even op de koffie wil. Daarna 's middags een telefonisch interview en dan het wekelijkse bakkie met mijn schoonmoeder. Help, wat gaan de dagen hard, op zo'n manier!
Als de markt achter de rug is wil ik toch echt een voorraadje 'snel-op-tafel-eten' maken. Ik mis het, dat er op dit moment weinig voor het grijpen staat. Een gewone maaltijd van aardappels, groenten en vlees kost me vaak toch zo'n anderhalf uur voor ik het op tafel heb staan. In de winter worden er veel meer aardappels gegeten dan 's zomers. Ik schil al snel een kilootje of vier. Wel lekker hoor, al die stamppotten enzo! Gisteren aten we stamppot spitskool. De bodem werd nog net niet uit de pan geschraapt.
O, ik denk er meteen aan om het recept van een heeeeeeeeeeerlijke warme pap door te geven. Het is er één uit de oude doos: lammetjespap. Maar dan nét even anders, met beschuit en kaneel.
Maak eerst de lammetjespap:
1 liter melk
60 gram bloem
snuf zout
suiker naar smaak
Roer een papje van de bloem met een deel van de melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Roer er het bloempapje door en kook de pap even door. Blijf goed roeren om aanbranden te voorkomen! Roer er een snuf zout door en suiker naar smaak.
Leg voor ieder een beschuitje in een diep bord. Giet er de lammetjespap overheen en strooi er een vleugje kaneel over.
Zó lekker!
Tien Blijmakertjes :-)
door
Teunie Luijk
Wat veel reacties kwamen er op het wedstrijdje om de Bespaarkalender! Het was echt heel moeilijk om er drie winnaars uit te kiezen. Gelukkig heeft Marieke Henselmans mij het een beetje gemakkelijker gemaakt. Ze zag hoeveel mensen er graag een kalender zouden winnen en heeft daarom zomaar nog zeven extra kalenders beschikbaar gesteld! Ik mag nu dus TIEN mensen gaan blij maken. Als jouw naam hieronder genoemd wordt, stuur dan een emailtje naar eenvoudigleven@gmail.com en zet in de onderwerpregel: KALENDER. Geef in het mailtje je adresgegevens even door. De eerste drie kalenders worden door mij naar de winnaars verzonden. De volgende zeven mail ik door naar Marieke, die dan de verzending van de kalender verzorgt.
Hier komen de winnaars:
1) Kieken
2) Petrouchka
3) Nico en Petra
4) Erika
5) Wendy
6) Kopka
7) J.
8) Breienmaar
9) Meibloempje
10) Bespaarmama
Iedereen minimaal een jaar lang plezier gewenst met de Bespaarkalender!
Hier komen de winnaars:
1) Kieken
2) Petrouchka
3) Nico en Petra
4) Erika
5) Wendy
6) Kopka
7) J.
8) Breienmaar
9) Meibloempje
10) Bespaarmama
Iedereen minimaal een jaar lang plezier gewenst met de Bespaarkalender!
woensdag 1 december 2010
Verjaardagen
door
Teunie Luijk
We zitten dik in de verjaardagen deze week. Gisteren werd Maria 9, vandaag is Wim 22 geworden en vrijdag hoopt ook Geertje 22 te worden. Maar de verjaardagen van Wim en Geertje spelen zich natuurlijk vooral in Streefkerk af. Voor mij bleef alleen de schone taak om Maria´s verjaardag tot een feest te maken.
Allereerst betekende dat: een kado kopen. Ik heb er tot vorige week mee gewacht, want Maria bedacht steeds een andere 'liefste wens'. De laatste paar weken veranderde ze niet meer: ze wilde het allerliefst de kampeerwagen van Playmobil. Vorige week ben ik er maar eens voor gaan zitten. Via Google vind je dan al snel waar je moet zijn om zo'n artikel voordelig te kunnen bemachtigen. Ik vond een webwinkel waar ik hem voor 38,50 inclusief verzendkosten kon kopen. Een hele besparing ten opzichte van de speelgoedwinkels hier op het dorp. Bij Blokker stond hij sowieso niet in het schap en bij Intertoys moest hij 49,95 kosten. Het loont de moeite om bij zulke grote aankopen even rustig rond te kijken!
Toen het kado eenmaal geregeld was ging ik eens nadenken over de traktatie. Ik maak graag traktaties die niet heel standaard zijn en die bovendien niet te duur uitpakken. Eerst had ik bedacht om drie verschillende soorten koekjes te bakken en dan mooie pakjes te maken met voor ieder kind drie koekjes. Maar er zitten 33 kinderen bij Maria in de klas. En dan moest ik nog wel een stuk of 10 kinderen uit ander klassen extra rekenen, die ook een traktatie zouden krijgen. Er kunnen echter hooguit 25 koekjes per keer op de bakplaat van mijn oven en er zou dus wel heel veel tijd in zo'n traktatie gaan zitten. Daarom verzon ik iets wat minder arbeidsintensief was. Ik bakte twee kruidkoeken in m'n wonderpan en sneed ze in plakjes. Ik legde de plakjes koek op een wegwerpschoteltje met een mooi rood servetje en pakte ze per stuk in een stukje folie in. Het zag er erg vrolijk uit. De totale kosten waren zo ongeveer 7 euro voor 50 traktaties. Maria was blij verrast toen ze op de ochtend van haar verjaardag de traktatie klaar zag staan. Daar wilde ze maar wat graag de klassen mee rondgaan :-).
In de tijd dat Maria gezellig haar verjaardag vierde in de klas, was ik hard aan het werk in de keuken. Er moesten nog taarten gebakken worden voor de verjaarsvisite die 's middags zou komen. Ik bakte een appeltaart en een notentaart. Die notentaart is een eigen bedenksel. Ik kwam erop, doordat ik vorige week van een bijzondere vriendin een geweldig mooi boek kreeg toegestuurd.
Er staan allerlei heerlijke, eenvoudige, basic recepten in. Echt die helemaal bij me passen. Ik vond er het recept van bisschopsbrood. Dat brood bakte ik in een taartvorm en serveerde het met een klodder room als zondags toetje. Vervolgens heeft het recept dienst gedaan als basis voor de notentaart. Die maakte ik zo:
Nodig:
4 eieren
Het gewicht van de eieren aan suiker
Het gewicht van de eieren aan bloem
60 gram rozijnen
120 gram walnoten en amandelen
een flinke reep witte chocola
een paar eetlepels melk
Werkwijze:
Klop de eieren met de suiker luchtig (minimaal 5 minuten mixen op de hoogste stand)
Zeef de bloem boven het ei/suiker mengsel.
Voeg de rozijnen, de gehakte walnoten en de amandelen toe.
Roer alles snel door elkaar. Niet te lang roeren!
Doe het beslag in een (flexibele) taartvorm en bak de taart in een uur in de op 150 graden voorverwarmde oven gaar en bruin.
Laat de taart wat afkoelen.
Houdt een stukje van de reep chocolade achter en smelt de rest in een pannetje met een dikke bodem. Je hoort dit au bain marie te doen, zodat de boel niet kan aanbranden. Maar voorzichtig in een pannetje op een klein vuur kan ook. Doe er beetje bij beetje wat melk bij tot je een mooie, dikke chocoladesaus hebt. Laat de saus over de taart vloeien. Schaaf de achtergehouden chocola tot mooie schilfers en strooi die over de saus. Laat alles afkoelen.
's Middag kwam de verjaarsvisite en Maria is heerlijk verwend. Kadootjes, kaarten over de post, een virtuele taart van Ellen, geweldig! En dan ook nog sneeuw op je verjaardag! Dat maakte het compleet!
Maria had gevraagd of ik op haar verjaardag pannenkoeken wilde bakken. Natuurlijk! Lekker hoor. Wim en Geertje kwamen ook meeëten en zo zaten we weer eens ouderwets met z'n dertienen aan tafel. Er bleven slechts twee pannenkoeken over van de stapel die ik bakte. Ik had dus goed aangemikt ;-). De twee die overbleven waren vandaag voor de kippen. Die zijn er dol op. En ik verwen ze graag een beetje, nu het zo koud is. Die arme beesten. Ze kunnen niet eens meer in de grond krabben, zó stijf bevroren als die is. Ik geef ze iedere 3 tot 4 uur vers water, omdat de boel dan al weer bevroren is. Ik heb gelezen dat het slecht voor hun darmen is als je er suiker aan toevoegt of als je ze warm water geeft. Ze krijgen dus steeds gewoon koud kraanwater. Normaal krijgen ze regenwater uit de ton. Maar die hebben we gelukkig juist op tijd laten leeglopen. Anders was hij nu wel kapot gevroren geweest, denk ik.
Allereerst betekende dat: een kado kopen. Ik heb er tot vorige week mee gewacht, want Maria bedacht steeds een andere 'liefste wens'. De laatste paar weken veranderde ze niet meer: ze wilde het allerliefst de kampeerwagen van Playmobil. Vorige week ben ik er maar eens voor gaan zitten. Via Google vind je dan al snel waar je moet zijn om zo'n artikel voordelig te kunnen bemachtigen. Ik vond een webwinkel waar ik hem voor 38,50 inclusief verzendkosten kon kopen. Een hele besparing ten opzichte van de speelgoedwinkels hier op het dorp. Bij Blokker stond hij sowieso niet in het schap en bij Intertoys moest hij 49,95 kosten. Het loont de moeite om bij zulke grote aankopen even rustig rond te kijken!
Toen het kado eenmaal geregeld was ging ik eens nadenken over de traktatie. Ik maak graag traktaties die niet heel standaard zijn en die bovendien niet te duur uitpakken. Eerst had ik bedacht om drie verschillende soorten koekjes te bakken en dan mooie pakjes te maken met voor ieder kind drie koekjes. Maar er zitten 33 kinderen bij Maria in de klas. En dan moest ik nog wel een stuk of 10 kinderen uit ander klassen extra rekenen, die ook een traktatie zouden krijgen. Er kunnen echter hooguit 25 koekjes per keer op de bakplaat van mijn oven en er zou dus wel heel veel tijd in zo'n traktatie gaan zitten. Daarom verzon ik iets wat minder arbeidsintensief was. Ik bakte twee kruidkoeken in m'n wonderpan en sneed ze in plakjes. Ik legde de plakjes koek op een wegwerpschoteltje met een mooi rood servetje en pakte ze per stuk in een stukje folie in. Het zag er erg vrolijk uit. De totale kosten waren zo ongeveer 7 euro voor 50 traktaties. Maria was blij verrast toen ze op de ochtend van haar verjaardag de traktatie klaar zag staan. Daar wilde ze maar wat graag de klassen mee rondgaan :-).
In de tijd dat Maria gezellig haar verjaardag vierde in de klas, was ik hard aan het werk in de keuken. Er moesten nog taarten gebakken worden voor de verjaarsvisite die 's middags zou komen. Ik bakte een appeltaart en een notentaart. Die notentaart is een eigen bedenksel. Ik kwam erop, doordat ik vorige week van een bijzondere vriendin een geweldig mooi boek kreeg toegestuurd.
Er staan allerlei heerlijke, eenvoudige, basic recepten in. Echt die helemaal bij me passen. Ik vond er het recept van bisschopsbrood. Dat brood bakte ik in een taartvorm en serveerde het met een klodder room als zondags toetje. Vervolgens heeft het recept dienst gedaan als basis voor de notentaart. Die maakte ik zo:
Nodig:
4 eieren
Het gewicht van de eieren aan suiker
Het gewicht van de eieren aan bloem
60 gram rozijnen
120 gram walnoten en amandelen
een flinke reep witte chocola
een paar eetlepels melk
Werkwijze:
Klop de eieren met de suiker luchtig (minimaal 5 minuten mixen op de hoogste stand)
Zeef de bloem boven het ei/suiker mengsel.
Voeg de rozijnen, de gehakte walnoten en de amandelen toe.
Roer alles snel door elkaar. Niet te lang roeren!
Doe het beslag in een (flexibele) taartvorm en bak de taart in een uur in de op 150 graden voorverwarmde oven gaar en bruin.
Laat de taart wat afkoelen.
Houdt een stukje van de reep chocolade achter en smelt de rest in een pannetje met een dikke bodem. Je hoort dit au bain marie te doen, zodat de boel niet kan aanbranden. Maar voorzichtig in een pannetje op een klein vuur kan ook. Doe er beetje bij beetje wat melk bij tot je een mooie, dikke chocoladesaus hebt. Laat de saus over de taart vloeien. Schaaf de achtergehouden chocola tot mooie schilfers en strooi die over de saus. Laat alles afkoelen.
's Middag kwam de verjaarsvisite en Maria is heerlijk verwend. Kadootjes, kaarten over de post, een virtuele taart van Ellen, geweldig! En dan ook nog sneeuw op je verjaardag! Dat maakte het compleet!
Maria had gevraagd of ik op haar verjaardag pannenkoeken wilde bakken. Natuurlijk! Lekker hoor. Wim en Geertje kwamen ook meeëten en zo zaten we weer eens ouderwets met z'n dertienen aan tafel. Er bleven slechts twee pannenkoeken over van de stapel die ik bakte. Ik had dus goed aangemikt ;-). De twee die overbleven waren vandaag voor de kippen. Die zijn er dol op. En ik verwen ze graag een beetje, nu het zo koud is. Die arme beesten. Ze kunnen niet eens meer in de grond krabben, zó stijf bevroren als die is. Ik geef ze iedere 3 tot 4 uur vers water, omdat de boel dan al weer bevroren is. Ik heb gelezen dat het slecht voor hun darmen is als je er suiker aan toevoegt of als je ze warm water geeft. Ze krijgen dus steeds gewoon koud kraanwater. Normaal krijgen ze regenwater uit de ton. Maar die hebben we gelukkig juist op tijd laten leeglopen. Anders was hij nu wel kapot gevroren geweest, denk ik.
maandag 29 november 2010
Bespaarkalender en wedstrijdje
door
Teunie Luijk
Vorige week kwam er een groot plat pak binnen. Er zaten maar liefst 4 exemplaren van de Bespaarkalender 2011 van Marieke Henselmans in. Eén exemplaar is voor mezelf. De drie andere mag ik weggeven aan bloglezers. Leuk! Dat doe ik maar al te graag. De Bespaarkalender van Marieke behoeft nauwelijks introductie. Het is zo langzamerhand een begrip. Iedere dag kunnen we genieten van een lekker voordelig recept, een gratis uitje, een leuke cartoon enzovoorts enzovoorts. Zo blijft besparen leuk, óók als het noodzaak is!
Ik heb bedacht om een wedstrijdje te koppelen aan het weggeven van de drie Bespaarkalenders. Het is heel eenvoudig: Schrijf in een reactie onder dit logje welke (bespaar)tip van dit blog het meest voor je betekent/heeft betekend en waarom. Het hoeft maar een klein verhaaltje te zijn. De drie leukste, meest besparende, ontroerendste, origineelste of weet-ik-veel-watste reacties worden beloond met een gratis kalender. Je kunt reageren tot DV 4 december. Op 6 december maak ik de winnaars bekend.
Vind je het maar niets om aan dit wedstrijdje mee te doen, maar wil je wél dolgraag de kalender, dan heb ik alvast een troostprijs. Iedereen die via dit blog de Bespaarkalender bestelt krijgt maar liefst 2,50 euro korting. Bestel je vóór 17.00 uur, dan kan je de kalender de volgende dag bij de post verwachten!
Hoe gaat het? Je surft naar www.Bespaarboeken.nl en typ daar actiecode ELkorting (zonder spatie)in. Je krijgt dan automatisch 2,50 korting.
Ik heb bedacht om een wedstrijdje te koppelen aan het weggeven van de drie Bespaarkalenders. Het is heel eenvoudig: Schrijf in een reactie onder dit logje welke (bespaar)tip van dit blog het meest voor je betekent/heeft betekend en waarom. Het hoeft maar een klein verhaaltje te zijn. De drie leukste, meest besparende, ontroerendste, origineelste of weet-ik-veel-watste reacties worden beloond met een gratis kalender. Je kunt reageren tot DV 4 december. Op 6 december maak ik de winnaars bekend.
Vind je het maar niets om aan dit wedstrijdje mee te doen, maar wil je wél dolgraag de kalender, dan heb ik alvast een troostprijs. Iedereen die via dit blog de Bespaarkalender bestelt krijgt maar liefst 2,50 euro korting. Bestel je vóór 17.00 uur, dan kan je de kalender de volgende dag bij de post verwachten!
Hoe gaat het? Je surft naar www.Bespaarboeken.nl en typ daar actiecode ELkorting (zonder spatie)in. Je krijgt dan automatisch 2,50 korting.
Henrike - Faith
door
Teunie Luijk
Henrike, zou je me willen mailen? Het gaat over een pop voor Faith!
Het fruitstalletje
door
Teunie Luijk
Zaterdagmorgen gingen we met z'n drieën op stap voor appels en peren, die in Tienhoven voor ons klaar stonden. Hoewel ik het eigenlijk druk had met de gewone zaterdagdingen ging ik maar al te graag mee. Een ritje door de Alblasserwaard is iets waar ik altijd blij van word! Eerst prikte ik nog een poosje ijverig in m'n borduurwerkje. Ik heb me in september aangemeld als handwerkster bij Tesselschade. Mijn eerste opdracht was om kerst-gastendoekjes te borduren.
Ik wilde er eigenlijk vijf borduren, maar ik ben nu aan de vierde bezig en moet het deze week inleveren. Ik denk dat ik dus maar beter niet aan de vijfde kan beginnen. Dan wordt het een stressklus. Het is van de week sowieso al druk, omdat Maria morgen hoopt te verjaren.
Toen we een poosje gereden hadden bergde ik m'n werkje maar snel op. Er was zóveel moois te zien. Het toppunt was wel de witte reiger die we zagen. We hebben nog geprobeerd hem op de foto te krijgen, maar daar bleef het beest niet voor zitten ;-). Een paar weilanden verder zagen we er trouwens nóg één. Een prachtig gezicht in het licht besneeuwde land!
We kwamen op het fruitteeltbedrijf aan waar DV volgende week vrijdag 10 december de Winterfair wordt gehouden, waar ik al eerder over schreef. Ik was meteen helemaal wég van het schattige fruitstalletje langs de weg. Mieke vertelde dat haar man dat zelf had gemaakt. Het is zo'n ouderwets stalletje, wat je in Nederland zo hier en daar nog wel langs de weg op het platteland tegenkomt: zelfbediening met een potje waar het geld in kan. Heerlijk dat dat nog bestaat!
Op de terugweg reden we nog even langs de Boerenbond voor voer voor de kippen. Met een 25-kilobaal kunnen we wel weer even toe. Mijn trouwe kippetjes leggen nog steeds iedere dag elk een ei. En elke dag opnieuw kan ik me erover verbazen.
Ik wilde er eigenlijk vijf borduren, maar ik ben nu aan de vierde bezig en moet het deze week inleveren. Ik denk dat ik dus maar beter niet aan de vijfde kan beginnen. Dan wordt het een stressklus. Het is van de week sowieso al druk, omdat Maria morgen hoopt te verjaren.
Toen we een poosje gereden hadden bergde ik m'n werkje maar snel op. Er was zóveel moois te zien. Het toppunt was wel de witte reiger die we zagen. We hebben nog geprobeerd hem op de foto te krijgen, maar daar bleef het beest niet voor zitten ;-). Een paar weilanden verder zagen we er trouwens nóg één. Een prachtig gezicht in het licht besneeuwde land!
We kwamen op het fruitteeltbedrijf aan waar DV volgende week vrijdag 10 december de Winterfair wordt gehouden, waar ik al eerder over schreef. Ik was meteen helemaal wég van het schattige fruitstalletje langs de weg. Mieke vertelde dat haar man dat zelf had gemaakt. Het is zo'n ouderwets stalletje, wat je in Nederland zo hier en daar nog wel langs de weg op het platteland tegenkomt: zelfbediening met een potje waar het geld in kan. Heerlijk dat dat nog bestaat!
Op de terugweg reden we nog even langs de Boerenbond voor voer voor de kippen. Met een 25-kilobaal kunnen we wel weer even toe. Mijn trouwe kippetjes leggen nog steeds iedere dag elk een ei. En elke dag opnieuw kan ik me erover verbazen.
zaterdag 27 november 2010
Mispels, konijn en chocola
door
Teunie Luijk
Een paar weken geleden hadden we van een bloglezeres een paar dozen vol mispels gekregen. Ze waren toen nog hard en dan kan je er nog niet zoveel mee. Een mispel hoort immers rot te zijn, wil je hem eten. Langzaam maar zeker zag ik steeds meer rotte (zachte) mispels in de dozen komen en gisteren vond ik het tijd om er een half emmertje tussenuit te halen en er mee aan de slag te gaan. Ik had op Google gezocht voor een jamrecept en vond er één die me wel iets leek.
De mispels moesten eerst worden gewassen en in stukken gesneden. Daarna kookte ik ze even op in een bodempje water en draaide de massa door de roerzeef. Bij dat klusje kon de kachel wel uit! Pfff, wat een werk! In mispels zitten kleine, ronde, keiharde pitten en die verstopten conitu de zeef. Eindelijk had ik een aardige hoeveelheid mispeldrab en ik woog 1250 gram daarvan af. Ik deed er het sap van een citroen bij, een theelepel speculaaskruiden en een pondspakje geleisuiker speciaal. Ik moet zeggen, dat de brij er totaal niet aantrekkelijk uitzag, maar dat het wél erg lekker rook. Ik bracht alles aan de kook en kookte het een paar minuten, al roerend, goed door. De jam ging gloeiend heet in de geprepareerde potjes en dat was mijn eerste mispel-experiment.
Het uiteindelijke resultaat is lekker, maar het was een arbeidsintensieve klus en ik ga bij een volgende portie toch anders te werk. Om te beginnen ga ik dan géén geleisuiker gebruiken. De brij was van zichzelf al erg dik en is door de geleisuiker nu té stijf naar mijn zin. Bij een volgende portie zal ik een kilo gewone kristalsuiker op 1250 gram mispelbrij nemen. Ook zal ik dan bij het in stukken snijden van de vruchten vast zoveel mogelijk pitten eruit wippen, in de hoop dat het roerzeef verhalen gemakkelijker verloopt.
Overigens ga ik níet van alle mispels jam maken. Ik wil zéker ook mispelwijn maken. En wie weet wat voor lekkere dingen ik nog meer tegenkom.
Mijn vader belde gisteren, of ik interesse had in twee konijnen voor een prikkie. Daar had ik wel oren naar. Met het winterse weer van dit moment geniet ik erg van het maken van speciale wintergerechten. Pa bracht de konijnen en één ervan legde ik te marineren in een schaal. Het is een ouderwetse manier om dit vlees in karnemelk te marineren. Het zuur in de melk maakt het vlees heerlijk zacht. Je kunt het gerust een paar uur of een nacht zo laten staan.
Ik heb het konijn gewoon rechttoe rechtaan klaargemaakt. Bestrooid met peper en zout, aangebraden, een scheut azijn en wat laurierblaadjes erbij en sudderen maar. Om het wintermaal compleet te maken kookte ik er aardappels, spruitjes en zuurkool bij. Samen met de appelcompote uit mijn voorraad was het een heerlijk maal.
Vandaag staat er weer een column van mij in het Reformatorisch Dagblad. Hij gaat deze keer over chocola :-)
De mispels moesten eerst worden gewassen en in stukken gesneden. Daarna kookte ik ze even op in een bodempje water en draaide de massa door de roerzeef. Bij dat klusje kon de kachel wel uit! Pfff, wat een werk! In mispels zitten kleine, ronde, keiharde pitten en die verstopten conitu de zeef. Eindelijk had ik een aardige hoeveelheid mispeldrab en ik woog 1250 gram daarvan af. Ik deed er het sap van een citroen bij, een theelepel speculaaskruiden en een pondspakje geleisuiker speciaal. Ik moet zeggen, dat de brij er totaal niet aantrekkelijk uitzag, maar dat het wél erg lekker rook. Ik bracht alles aan de kook en kookte het een paar minuten, al roerend, goed door. De jam ging gloeiend heet in de geprepareerde potjes en dat was mijn eerste mispel-experiment.
Het uiteindelijke resultaat is lekker, maar het was een arbeidsintensieve klus en ik ga bij een volgende portie toch anders te werk. Om te beginnen ga ik dan géén geleisuiker gebruiken. De brij was van zichzelf al erg dik en is door de geleisuiker nu té stijf naar mijn zin. Bij een volgende portie zal ik een kilo gewone kristalsuiker op 1250 gram mispelbrij nemen. Ook zal ik dan bij het in stukken snijden van de vruchten vast zoveel mogelijk pitten eruit wippen, in de hoop dat het roerzeef verhalen gemakkelijker verloopt.
Overigens ga ik níet van alle mispels jam maken. Ik wil zéker ook mispelwijn maken. En wie weet wat voor lekkere dingen ik nog meer tegenkom.
Mijn vader belde gisteren, of ik interesse had in twee konijnen voor een prikkie. Daar had ik wel oren naar. Met het winterse weer van dit moment geniet ik erg van het maken van speciale wintergerechten. Pa bracht de konijnen en één ervan legde ik te marineren in een schaal. Het is een ouderwetse manier om dit vlees in karnemelk te marineren. Het zuur in de melk maakt het vlees heerlijk zacht. Je kunt het gerust een paar uur of een nacht zo laten staan.
Ik heb het konijn gewoon rechttoe rechtaan klaargemaakt. Bestrooid met peper en zout, aangebraden, een scheut azijn en wat laurierblaadjes erbij en sudderen maar. Om het wintermaal compleet te maken kookte ik er aardappels, spruitjes en zuurkool bij. Samen met de appelcompote uit mijn voorraad was het een heerlijk maal.
Vandaag staat er weer een column van mij in het Reformatorisch Dagblad. Hij gaat deze keer over chocola :-)
donderdag 25 november 2010
Gemberkoekjes
door
Teunie Luijk
Gember. Je houdt er van, óf niet. En in ons gezin zijn er wat gember betreft ook duidelijk twee kampen. Willem en ik zitten in het kamp dat dol is op gember. Het is zo'n typische, verwarmende wintersmaak. Ik las net even voor hoe goed gemberwortel is voor je gezondheid. Dat had ik niet moeten doen, want er veerde spontaan een aantal gemberliefhebbers op uit hun zetels en namen een run op m'n juist gevulde koekdoos. Vanmiddag bakte ik namelijk Gemberkoekjes :-).
Neem 250 gram bloem, 150 gram suiker, 150 gram margarine, een snuf gemberpoeder, een (stuk) gemberwortel van ongeveer 50 gram en een beetje melk.
Schil de gemberwortel en hak hem heel fijn.
Kneed alle ingrediënten, behalve de melk, tot een bal. Vorm de deegbal tot een rol en leg die een uurtje in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd plakjes van de deegrol. Leg de plakjes op de bakplaat en strijk er wat melk over.
Bak de koekjes in een kwartiertje gaar. Vul je koekdoos (en ga er op zitten als je nog iets over wilt houden voor je schoonmoeder die op de koffie komt ;-) ).
Nóg lekkerder (maar meteen een stuk duurder) is het als je de koekjes bakt met roomboter of met een mengsel van margarine en roomboter.
Nieuwsgierig naar al die goede eigenschappen van gemberwortel? Dit vond ik op www.preventievegezondheidszorg.com: Gember is enorm goed voor een goede spijsvertering en het verbranden van calorieën. Met gember haal je meer bouwstenen uit je voeding. Dat komt door de stof zingibain.
Er is volgens onder anderen Deense onderzoek en toepassingen geen stof op aarde die zulke krachtige eiwitverterende enzymen bevat dan de zingibain.
Gember is zuiverend en werkt pijnstillend. Gember is een antioxidant, werkt antiseptisch, slijmoplossend, ontspannend, stimulerend, ontgiftigend, ademverfrissend, is goed tegen griep, verkoudheid, slijmvliesontsteking, vermoeidheid, hoge bloeddruk, bloedstolsels, hoofdpijn, migraine, misselijkheid, koorts, darmklachten, diarree, menstruatiepijn, impotentie, kortom gember heeft veel voordelen.
In gember zitten veel medicinale werkzame stoffen. Gember bevat gingerol, lineol, borneol, zingibain. zingibereen, zingiberol, pheilandreen en shogaol.
In gemberpoeder zit specifiek ook shogaol. In totaal zitten in gember 17 medicinale werkbare stoffen.
Gember is een uitstekende bron van magnesium, mangaan, kalium, koper en vitamine B6. Gember bevat actieve en krachtige antioxidanten zoals polyfenolische verbindingen. Deze anti-oxidanten hebben effecten op onze lichaamscellen zoals anti-inflammatoire en anti-tumor.
Als je verse gember droogt, verhit en maalt wordt gingerol omgezet in shogaol. Zowel gingerol als shogaol werken pijnstillend. Chemisch lijkt deze stof op aspirine.
Eet smakelijk!
Neem 250 gram bloem, 150 gram suiker, 150 gram margarine, een snuf gemberpoeder, een (stuk) gemberwortel van ongeveer 50 gram en een beetje melk.
Schil de gemberwortel en hak hem heel fijn.
Kneed alle ingrediënten, behalve de melk, tot een bal. Vorm de deegbal tot een rol en leg die een uurtje in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd plakjes van de deegrol. Leg de plakjes op de bakplaat en strijk er wat melk over.
Bak de koekjes in een kwartiertje gaar. Vul je koekdoos (en ga er op zitten als je nog iets over wilt houden voor je schoonmoeder die op de koffie komt ;-) ).
Nóg lekkerder (maar meteen een stuk duurder) is het als je de koekjes bakt met roomboter of met een mengsel van margarine en roomboter.
Nieuwsgierig naar al die goede eigenschappen van gemberwortel? Dit vond ik op www.preventievegezondheidszorg.com: Gember is enorm goed voor een goede spijsvertering en het verbranden van calorieën. Met gember haal je meer bouwstenen uit je voeding. Dat komt door de stof zingibain.
Er is volgens onder anderen Deense onderzoek en toepassingen geen stof op aarde die zulke krachtige eiwitverterende enzymen bevat dan de zingibain.
Gember is zuiverend en werkt pijnstillend. Gember is een antioxidant, werkt antiseptisch, slijmoplossend, ontspannend, stimulerend, ontgiftigend, ademverfrissend, is goed tegen griep, verkoudheid, slijmvliesontsteking, vermoeidheid, hoge bloeddruk, bloedstolsels, hoofdpijn, migraine, misselijkheid, koorts, darmklachten, diarree, menstruatiepijn, impotentie, kortom gember heeft veel voordelen.
In gember zitten veel medicinale werkzame stoffen. Gember bevat gingerol, lineol, borneol, zingibain. zingibereen, zingiberol, pheilandreen en shogaol.
In gemberpoeder zit specifiek ook shogaol. In totaal zitten in gember 17 medicinale werkbare stoffen.
Gember is een uitstekende bron van magnesium, mangaan, kalium, koper en vitamine B6. Gember bevat actieve en krachtige antioxidanten zoals polyfenolische verbindingen. Deze anti-oxidanten hebben effecten op onze lichaamscellen zoals anti-inflammatoire en anti-tumor.
Als je verse gember droogt, verhit en maalt wordt gingerol omgezet in shogaol. Zowel gingerol als shogaol werken pijnstillend. Chemisch lijkt deze stof op aspirine.
Eet smakelijk!
woensdag 24 november 2010
Winterkost voor een prikkie
door
Teunie Luijk
Al sinds vorige week had ik zomaar zin in een heerlijk stevige linzensoep. Ik had alleen geen linzen meer in huis. Vanmiddag was ik 'en route' en ging even naar binnen bij de Turkse supermarkt voor linzen. Het is het perfecte weer voor zo'n warm soepie. En met de voorspelde sneeuwbuien in het vooruitzicht brengt het je misschien op een goed idee. Voor de kosten hoef je het niet te laten. Linzensoep kost drie keer niets. Er zijn natuurlijk honderd-en-één variaties te bedenken.
Vandaag maakte ik het zo:
Verwarm een scheut zonnebloemolie in een grote pan met dikke bodem. Laat daar twee niet te fijn gesneden uien, een in stukjes geneden winterpeen en een flinke prei in ringen even wat in bakken. Voeg er peterselie aan toe en 500 gram rode linzen (1,99 euro voor 900 gram). Als alles wat gebakken is voeg je er een liter of 3 - 4 water aan toe, een flinke schep zout en twee grote, in blokjes gesneden, aardappels. Breng alles aan de kook en laat het een half uur zachtjes pruttelen. Verwarm een rookworst, snijd hem in stukjes en roer hem erdoor.
Intussen belegde ik een groot Turks brood met uienringen en plakken kaas en liet dat in de oven mooi bruin en knapperig worden. Mmm!
Ik nam meteen nog even griesmeel in grootverpakking mee bij de Turk. Ik neem altijd de fijne soort (semolinameel)en betaal 6 euro voor 5 kilo. Dat komt neer op 1,20 per kilo. Om griesmeelpap te maken heb je maar 100 gram griesmeel en 75 gram suiker nodig op een liter melk. Dan heb je een heerlijk toetje voor maar 70 cent. Om er iets luxe van te maken serveer je het met een toef slagroom en wat licht geroosterd amandelschaafsel.
Vandaag maakte ik het zo:
Verwarm een scheut zonnebloemolie in een grote pan met dikke bodem. Laat daar twee niet te fijn gesneden uien, een in stukjes geneden winterpeen en een flinke prei in ringen even wat in bakken. Voeg er peterselie aan toe en 500 gram rode linzen (1,99 euro voor 900 gram). Als alles wat gebakken is voeg je er een liter of 3 - 4 water aan toe, een flinke schep zout en twee grote, in blokjes gesneden, aardappels. Breng alles aan de kook en laat het een half uur zachtjes pruttelen. Verwarm een rookworst, snijd hem in stukjes en roer hem erdoor.
Intussen belegde ik een groot Turks brood met uienringen en plakken kaas en liet dat in de oven mooi bruin en knapperig worden. Mmm!
Ik nam meteen nog even griesmeel in grootverpakking mee bij de Turk. Ik neem altijd de fijne soort (semolinameel)en betaal 6 euro voor 5 kilo. Dat komt neer op 1,20 per kilo. Om griesmeelpap te maken heb je maar 100 gram griesmeel en 75 gram suiker nodig op een liter melk. Dan heb je een heerlijk toetje voor maar 70 cent. Om er iets luxe van te maken serveer je het met een toef slagroom en wat licht geroosterd amandelschaafsel.
maandag 22 november 2010
Nieuwe bestemming
door
Teunie Luijk
Alle spulletjes uit mijn vorige logje krijgen een nieuwe bestemming. Wat waren er veel reacties! Het leuke vind ik dat die "Weggertjes" altijd van die mooi bij-effecten hebben. Ook deze keer is het weer hartverwarmend. Mensen die het idee van geven willen overnemen. Mensen die spontaan meedoen om zo de kans voor een pop voor Faith te vergroten. Mensen die me vragen, of ze ook via mijn blog iets mogen weggeven. Tja, daar waren we de vorige keer ook aangeland. En heus, het idee van een ruilbeurs vind ik erg aantrekkelijk. Maar voor op korte termijn is dat voor ons niet te realiseren. Maar als je spullen wilt weggeven en in je omgeving niet direct iemand weet die je er blij mee kunt maken, zet dan je spullen gerust bij de advertenties op de consuminderen-startpagina, op gratisaftehalen, op marktplaats of wat dan ook. Meestal ben je je spullen dan snel kwijt.
Maar dan nu de gelukkigen. De meeste aanmeldingen kwamen voor de pop. Er zijn 24 mensen, die graag zo'n pop willen. En ... er zijn TWEE poppen!!! Een lieve lezeres zag dat er zóveel mensen op de pop reageerden, dat zij de bruine baby born pop van haar kindjes aanbood. Da's toch iets om stil van te worden. Maaike heeft daarom twee briefjes uit de poppenpot gehaald. De eerste gelukkige is Mieke. De tweede gelukkige is Elke.
Ook voor de tankini was veel belangstelling. Er waren 13 gegadigden. Maaike trok het briefje van Veerle uit de pot.
Zeven mensen reageerden op het aanbod van de zomerkleertjes. Maaike grabbelde hiervoor het briefje van Gerda uit de pot.
Voor de jas mocht Maaike een briefje trekken uit een stapeltje van zes. De jas mag naar Sabine.
Ook voor de blousjes was er een stapeltje van zes briefjes. We maken er Chantal blij mee.
En als laatste waren er ook nog vier aanmeldingen voor de oude weckspullen. Deze spulletjes mogen naar Ria.
Als bovengenoemde personen me willen mailen op eenvoudigleven@gmail.com dan kan ik alles verder afhandelen. De spulletjes die ik zelf in mijn bezit heb (alles behalve de weckspullen en de twee poppen) kunnen dan direct op de post. Van de andere spullen geef ik het mailadres van de aanbieder door. En dan moet alles goed komen ;-)
Iedereen bedankt voor de fijne reacties. Er komt vast nog wel weer een volgende ronde.
En, o ja, de knuffels gaan via Leni naar Roemenië. Wat fijn dat ook daarover zoveel reacties kwamen!
UPDATE 29-11-2010 Mieke heeft zich nog steeds niet gemeld voor de pop. Daarom hebben Natacha en ik bedacht om de pop naar Henrike op te sturen voor Faith!
Maar dan nu de gelukkigen. De meeste aanmeldingen kwamen voor de pop. Er zijn 24 mensen, die graag zo'n pop willen. En ... er zijn TWEE poppen!!! Een lieve lezeres zag dat er zóveel mensen op de pop reageerden, dat zij de bruine baby born pop van haar kindjes aanbood. Da's toch iets om stil van te worden. Maaike heeft daarom twee briefjes uit de poppenpot gehaald. De eerste gelukkige is Mieke. De tweede gelukkige is Elke.
Ook voor de tankini was veel belangstelling. Er waren 13 gegadigden. Maaike trok het briefje van Veerle uit de pot.
Zeven mensen reageerden op het aanbod van de zomerkleertjes. Maaike grabbelde hiervoor het briefje van Gerda uit de pot.
Voor de jas mocht Maaike een briefje trekken uit een stapeltje van zes. De jas mag naar Sabine.
Ook voor de blousjes was er een stapeltje van zes briefjes. We maken er Chantal blij mee.
En als laatste waren er ook nog vier aanmeldingen voor de oude weckspullen. Deze spulletjes mogen naar Ria.
Als bovengenoemde personen me willen mailen op eenvoudigleven@gmail.com dan kan ik alles verder afhandelen. De spulletjes die ik zelf in mijn bezit heb (alles behalve de weckspullen en de twee poppen) kunnen dan direct op de post. Van de andere spullen geef ik het mailadres van de aanbieder door. En dan moet alles goed komen ;-)
Iedereen bedankt voor de fijne reacties. Er komt vast nog wel weer een volgende ronde.
En, o ja, de knuffels gaan via Leni naar Roemenië. Wat fijn dat ook daarover zoveel reacties kwamen!
UPDATE 29-11-2010 Mieke heeft zich nog steeds niet gemeld voor de pop. Daarom hebben Natacha en ik bedacht om de pop naar Henrike op te sturen voor Faith!
donderdag 18 november 2010
Weggertjes
door
Teunie Luijk
Het grote opruimen is hier weer in volle gang. Als de kledingwissel eenmaal achter de rug is, is opruimen de klus die er meteen op volgt. Kast voor kast, hoekje voor hoekje, doos voor doos en last but not least: de tuin. Wat een rommel ik overal toch weer tegenkom! Maar behalve rommel kwam ik ook nog wel wat tegen wat goed is voor een tweede ronde. Daarom maar weer eens een logje met de titel 'Weggevertjes'. Voor de mensen die nog niet zo lang meelezen even de spelregels: als er iets van je gading bij is kan je een reactie plaatsen. Geef ook even duidelijk aan waar je belangstelling voor hebt. Als er meerdere mensen belangstelling hebben voor één item laat ik één van de kinderen een gelukkige trekken. Je kunt tot maandagavond 22 november reageren. De laatste twee items (poppenspullen en weckspulletjes) zijn van bloglezeressen. Als je van één van die items de gelukkige bezitter wordt zal ik je met de betreffende aanbieder in contact brengen om het verder met haar af te handelen.
1) Een heerlijk warm jongensribjasje in maat 104. De jas heeft een rits én een houtje-touwtje sluiting. Van twee 'houtjes' is een stukje afgebroken. Als je dat erg storend vindt, kan je er natuurlijk nieuwe aanzetten.
2) Twee jongensblouses met lange mouw in maat 92-98. Het rode is van Esprit.
3) Een zomerpakket jongenskleding in maat 98. Het zijn 7 broeken en 2 blouses met korte mouw.
4) Van Ellen uit Zwitserland een splinternieuwe tankini in maat 42. Het prijskaartje hangt er nog aan: 29,95 euro. Nu natuurlijk gratis ;-).
5) Een bloglezeres uit Luxemburg zou het fijn vinden als de pop van haar Afrikaanse dochtertje bij een nieuwe poppenmoeder terecht komt. Er zijn heel veel kleertjes bij. Wie weet wordt het wel een decemberkado van iemand die het niet zo breed heeft?
6) Een bloglezeres uit Garderen heeft wat weckklemmen en -ringen. De klemmen zijn bedoeld voor het oude model weckpotten, die met bolle deksels.
Wie weet trouwens waar ik een vuilniszak vol echt mooie (en uiteraard schone) knuffels zou kunnen brengen? Het doet me zeer om die zomaar weg te gooien.
Ziezo. Ik hoop dat bovengenoemde spullen een nieuwe bestemming krijgen. Wordt m'n gang een stukje leger :-)
1) Een heerlijk warm jongensribjasje in maat 104. De jas heeft een rits én een houtje-touwtje sluiting. Van twee 'houtjes' is een stukje afgebroken. Als je dat erg storend vindt, kan je er natuurlijk nieuwe aanzetten.
2) Twee jongensblouses met lange mouw in maat 92-98. Het rode is van Esprit.
3) Een zomerpakket jongenskleding in maat 98. Het zijn 7 broeken en 2 blouses met korte mouw.
4) Van Ellen uit Zwitserland een splinternieuwe tankini in maat 42. Het prijskaartje hangt er nog aan: 29,95 euro. Nu natuurlijk gratis ;-).
5) Een bloglezeres uit Luxemburg zou het fijn vinden als de pop van haar Afrikaanse dochtertje bij een nieuwe poppenmoeder terecht komt. Er zijn heel veel kleertjes bij. Wie weet wordt het wel een decemberkado van iemand die het niet zo breed heeft?
6) Een bloglezeres uit Garderen heeft wat weckklemmen en -ringen. De klemmen zijn bedoeld voor het oude model weckpotten, die met bolle deksels.
Wie weet trouwens waar ik een vuilniszak vol echt mooie (en uiteraard schone) knuffels zou kunnen brengen? Het doet me zeer om die zomaar weg te gooien.
Ziezo. Ik hoop dat bovengenoemde spullen een nieuwe bestemming krijgen. Wordt m'n gang een stukje leger :-)
dinsdag 16 november 2010
Vroeg en bijzonder
door
Teunie Luijk
Bij Willem op z'n werk krijgt het personeel al enkele jaren achter elkaar met Kerst een mooi vleespakket. Ook dit jaar is dat weer het geval. Maar deze keer is het heel bijzonder. Willem z'n baas heeft vorig jaar een carrière-switch gemaakt. In plaats van veel buro-werk in een AV-bedrijf (www.Bis.nl) is hij fulltime boer geworden! Hij fokt Limousin runderen. En je voelt hem misschien al aankomen: dit jaar krijgt iedereen een vleespakket van de eigen runderen van de baas. Da's toch best bijzonder! Willem z'n pakket was bovendien heel vroeg, want de slachter kon niet alle pakketten in één keer klaarmaken. Je kon dus aangeven wanneer je het hebben wilde. Wij hadden juist ruimte in de vriezer en Willem had zich opgegeven voor een vroege levering. Gisteren belde hij vanuit de auto, of ik het pakket wilde ophalen, daar hij zelf nog lang en breed in de file bij Amsterdam voortsukkelde. Uiteraard wilde ik maar al te graag m'n auto starten voor zoiets fijns. 's Avonds na het eten hebben we de doos uitgepakt en alles uitgestald op het aanrecht.
Wat een prachtig vlees! De meeste pakjes konden meteen de vriezer in, omdat het precies mooie porties waren voor ons gezin. Alleen het gehakt heb ik even verdeeld en ook het portie bieflappen was erg groot. Daarvan heb ik een deel apart gehouden om daar vandaag iets lekkers mee klaar te maken. En lekker was het! Ik heb me laten inspireren door Smulweb. Daar kwam ik een recept tegen waarbij ook maïskolven werden gebruikt. En daarvan had ik er juist nog een stuk of 10 liggen. Ik heb er verder een beetje een eigen draai aan gegeven. Ik heb de bieflappen in reepjes gesneden en die pittig gekruid met paprika, koriander, cayennepeper en zout. Ik bakte de reepjes in wat olie en voegde er van alles aan toe: laurierblad, bosuitjes, gehakte knoflook, paprika, courgette en ook de in stukken gehakte maïskolven. Ik heb alles lekker laten smorrelen en intussen aardappelpartjes gefrituurd en custardvla met stoofpeertjes klaargemaakt. Er was één probleem: het was te lekker ;-) (en dus eigenlijk te weinig :-) ).
Wie meer wil weten over het lekkere Limousin-vlees uit de Alblasserwaard kan een kijkje nemen op de website. Je kunt zelfs met een groep/school/vereniging/gezin irl een kijkje nemen op het bedrijf ;-)
Wat een prachtig vlees! De meeste pakjes konden meteen de vriezer in, omdat het precies mooie porties waren voor ons gezin. Alleen het gehakt heb ik even verdeeld en ook het portie bieflappen was erg groot. Daarvan heb ik een deel apart gehouden om daar vandaag iets lekkers mee klaar te maken. En lekker was het! Ik heb me laten inspireren door Smulweb. Daar kwam ik een recept tegen waarbij ook maïskolven werden gebruikt. En daarvan had ik er juist nog een stuk of 10 liggen. Ik heb er verder een beetje een eigen draai aan gegeven. Ik heb de bieflappen in reepjes gesneden en die pittig gekruid met paprika, koriander, cayennepeper en zout. Ik bakte de reepjes in wat olie en voegde er van alles aan toe: laurierblad, bosuitjes, gehakte knoflook, paprika, courgette en ook de in stukken gehakte maïskolven. Ik heb alles lekker laten smorrelen en intussen aardappelpartjes gefrituurd en custardvla met stoofpeertjes klaargemaakt. Er was één probleem: het was te lekker ;-) (en dus eigenlijk te weinig :-) ).
Wie meer wil weten over het lekkere Limousin-vlees uit de Alblasserwaard kan een kijkje nemen op de website. Je kunt zelfs met een groep/school/vereniging/gezin irl een kijkje nemen op het bedrijf ;-)
Je rijk rekenen ;-)
door
Teunie Luijk
Vanmorgen scheen de zon zo lekker naar binnen, dat ik spontaan besloot om eindelijk die enorme teil enkele sokken eens op tafel leeg te kieperen. Er worden hier veel zwarte/blauwe/bruine sokken gedragen en die krijg ik met lamplicht niet goed meer bij elkaar gezocht. Dat krijg je als je oma wordt :o). In het licht van de zon was het een fluitje van een cent en al vóór de koffie lagen er 72 bij elkaar gezochte paren (van 10 mensen) netjes ineen gerold op tafel. Ha, ik rekende me al rijk!
Totdat...
ik met m'n kopje koffie op de bank neerstreek en naar buiten keek. De achterruit van mijn auto lag aan barrels op straat :-(.
Totdat...
ik met m'n kopje koffie op de bank neerstreek en naar buiten keek. De achterruit van mijn auto lag aan barrels op straat :-(.
donderdag 11 november 2010
Tips en potten gevraagd
door
Teunie Luijk
Sinds mei zit onze Leendert op de Reboundvoorziening van zijn school. Het gaat gelukkig goed met hem en langzaamaan is hij weer aan het terugkeren naar zijn gewone klas. Helaas heeft hij inmiddels wel zijn voorexamenjaar-excursie naar Engeland gemist. Wij hadden hem graag die ervaring meegegeven. Daarom wil Willem in de eerste week van 2011 samen met Leendert een paar dagen naar Engeland. En natuurlijk willen we dat budgetvriendelijk organiseren. Wij hebben totaal geen ervaring met (het organiseren van) dit soort trips en weten eigenlijk niet goed hoe we het moeten aanpakken. Wie helpt? Wie heeft tips voor reis en verblijf?
En dan potten. Ik ben een voorraadje schroefdekselpotten aan het bijeen vergaren. Ik zoek vooral de grote potten, maar kleine zijn ook welkom. Ik heb ze nodig omdat ik in december op een kerstmarkt in Gouda hoop te staan met een kraampje vol eenvoudigleven-producten zoals appelmoes, appelcompote, stoofpeertjes, jam enzovoorts. Wie spaart mee? (liefst in de buurt van Alblasserdam)
En dan potten. Ik ben een voorraadje schroefdekselpotten aan het bijeen vergaren. Ik zoek vooral de grote potten, maar kleine zijn ook welkom. Ik heb ze nodig omdat ik in december op een kerstmarkt in Gouda hoop te staan met een kraampje vol eenvoudigleven-producten zoals appelmoes, appelcompote, stoofpeertjes, jam enzovoorts. Wie spaart mee? (liefst in de buurt van Alblasserdam)
maandag 8 november 2010
Advertorial
door
Teunie Luijk
In het gezellige dorpje Tienhoven (tussen Groot-Ammers en Ameide) zal er op D.V. vrijdag 10 december voor de vijfde keer een landelijke winterfair gehouden worden. Op de fair vindt u onder andere: groendecoraties met veel kransen, homedecoratie, antiek en brocante, (kerst)kaarten, mode-accessoires, bak- en streekproducten, winterversnaperingen, woonaccessoires, linnengoed, geurzakjes en nog veel meer. Ook aan de kinderen is gedacht. 's Avonds is het extra sfeervol met candlelight. De fair is vrij toegankelijk en overdekt. Geopend van 14.00 u. tot 22.00 u. Voor info en routebeschrijving: deschuurzolder@kliksafe.nl of: 06-20121901
zaterdag 6 november 2010
Boodschappen
door
Teunie Luijk
De maandboodschappen zijn weer binnen. Fijn, want ik was aan m'n laatste pak koffie, laatste pak suiker en het laatst pak toiletpapier bezig. Eigenlijk had ik mijn maandboodschappen vorige week moeten laten komen, maar toen dacht er ik te laat aan om ze te bestellen. Ik bestel ze altijd op donderdagavond en dan komen ze zaterdags binnen. Als ik later bestel zijn er bepaalde producten niet op voorraad, omdat de aantallen op m'n lijstje soms groot zijn. Als ik op donderdagavond bestel kan de supermarktmeneer nog het een en ander inkopen en alles in één keer op zaterdag bij me brengen. Hoe dat zit met die maandboodschappen kan je lezen in mijn logje van 3 maart 2010. Ik ben blij dat de buit weer binnen is. Ik was bijna 300 euro kwijt en dit was wat ik kocht:
1 rol vuilniszakken
1 afwasmiddel
1 pedaalemmerzakjes
2 boterhamzakjes
1 bakpapier
2 gele hairgel
30 houdbare halfvolle melk
10 houdbare slagroom
6 chocolademelk
4 basterdsuiker
6 kristalsuiker 1,5 kilo
3 bruine basterdsuiker
1 gele basterdsuiker
1 filterzakjes no. 2
6 pond koffie snelfilter
1 pot honing
8 grote potten pindakaas
12 zakjes hagelslag, puur/melk/zwartwit
4 potten appelstroop
1 pot zeeuwse boerin stroop
6 chocoladepasta, melk/puur/hazelnoot
2 kokosbrood
4 ontbijtkoeken
1 sandwichspread markant
2 vruchtenhagelslag
1 gestampte muisjes
4 chocovlokken
2 kipfilet
2 rookvlees
2 schouderham
2 gebraden gehakt
2 cervelaatworst
1 ring leverworst
1 stuk kookworst
2 doosjes gerookte spekblokjes
6 kilopunten jong belegen kaas
2 parmezaan
1 stukje brie
1 grote doos frikadellen
2 doosjes kroketten
1 grote zak bitterballen
1 doos eieren M
2 potten kwark naturel
9 pakjes roomboter
22 pakjes margarine
12 potten halvarine
1 pot mayonaise
1 emmertje fritessaus
2 slasaus
3 flessen ketchup
1 pot augurken
1 pot zilveruitjes
1 ketjap
1 curry
1 mosterd
3 potten doperwten
2 potten bruine bonen
4 flessen zonnebloemolie
2 pakken zout
6 zakken macaroni
2 pakjes spaghetti
3 blikjes tomatenpuree
4 pakjes gezeefde tomaten
2 blikken ham
3 zakjes rozijnen
2 pakken custard
4 pakken zelfrijzend bakmeel
24 pakken bloem
3 pakken kaakjes
2 pakken lange vingers
2 rol beschuit
2 duo pakken afbakstokbrood
2 brinta
1 havermout
3 roosvicee markant
4 grote verpakkingen toiletpapier
3 kaasknabbels
2 paprikachips
2 naturelchips
2 zakjes pinda's
3 cola
3 sinas
3 drink
2 cassis
2 sinaasappelsap
2 tintelfruit
2 icetea
2 appelsap
4 siroop sinaasappel
1 krat bier
6 zakken snoep, geen zuurtjes
5 repen pure chocolade
4 2-literkannen melk
3 karnemelk
1 yoghurt
1 rol vuilniszakken
1 afwasmiddel
1 pedaalemmerzakjes
2 boterhamzakjes
1 bakpapier
2 gele hairgel
30 houdbare halfvolle melk
10 houdbare slagroom
6 chocolademelk
4 basterdsuiker
6 kristalsuiker 1,5 kilo
3 bruine basterdsuiker
1 gele basterdsuiker
1 filterzakjes no. 2
6 pond koffie snelfilter
1 pot honing
8 grote potten pindakaas
12 zakjes hagelslag, puur/melk/zwartwit
4 potten appelstroop
1 pot zeeuwse boerin stroop
6 chocoladepasta, melk/puur/hazelnoot
2 kokosbrood
4 ontbijtkoeken
1 sandwichspread markant
2 vruchtenhagelslag
1 gestampte muisjes
4 chocovlokken
2 kipfilet
2 rookvlees
2 schouderham
2 gebraden gehakt
2 cervelaatworst
1 ring leverworst
1 stuk kookworst
2 doosjes gerookte spekblokjes
6 kilopunten jong belegen kaas
2 parmezaan
1 stukje brie
1 grote doos frikadellen
2 doosjes kroketten
1 grote zak bitterballen
1 doos eieren M
2 potten kwark naturel
9 pakjes roomboter
22 pakjes margarine
12 potten halvarine
1 pot mayonaise
1 emmertje fritessaus
2 slasaus
3 flessen ketchup
1 pot augurken
1 pot zilveruitjes
1 ketjap
1 curry
1 mosterd
3 potten doperwten
2 potten bruine bonen
4 flessen zonnebloemolie
2 pakken zout
6 zakken macaroni
2 pakjes spaghetti
3 blikjes tomatenpuree
4 pakjes gezeefde tomaten
2 blikken ham
3 zakjes rozijnen
2 pakken custard
4 pakken zelfrijzend bakmeel
24 pakken bloem
3 pakken kaakjes
2 pakken lange vingers
2 rol beschuit
2 duo pakken afbakstokbrood
2 brinta
1 havermout
3 roosvicee markant
4 grote verpakkingen toiletpapier
3 kaasknabbels
2 paprikachips
2 naturelchips
2 zakjes pinda's
3 cola
3 sinas
3 drink
2 cassis
2 sinaasappelsap
2 tintelfruit
2 icetea
2 appelsap
4 siroop sinaasappel
1 krat bier
6 zakken snoep, geen zuurtjes
5 repen pure chocolade
4 2-literkannen melk
3 karnemelk
1 yoghurt
donderdag 4 november 2010
Shoppen en koffie drinken
door
Teunie Luijk
Vandaag was ik niet direct het toonbeeld van een vlijtige huisvrouw! Ik had andere bezigheden. Vanmorgen zou ik een ochtendje met Dirk op stap gaan. Hij wilde zijn computer bij de computerwinkel brengen om hem te laten repareren en had gevraagd of ik hem even wilde rijden. Dat was geen punt, maar dan vond ik het meteen een goede gelegenheid om even met hem door te rijden naar de stad voor de kleding die hij nodig had. Zo gezegd, zo gedaan. Dirk nam een ochtend vrij van zijn (parttime) werk en al voor negenen zaten we in de auto. Eerst zijn we naar Ridderkerk getufd vanwege de kapotte laptop. We waren er lekker snel klaar en dat was maar goed ook. Ik had namelijk ook nog een afspraakje bij iemand in Capelle a/d IJssel in ons programma gemoffeld. Ik moest daar even spulletjes ophalen die ik via Marktplaats had gekocht. Het waren vooral decemberkadootjes, maar ook een kortingsbon voor Madame Tussaud (waar we in de Kerstvakantie met Trijnie heen willen) en een boekje voor mezelf: Grootmoeders grote keukenboek, Nostalgische recepten en praktische tips. Ik heb net tijdens het koffiedrinken er even in zitten snuffelen en kwam erg leuke recepten en weetjes tegen.
De volgende stop was bij V&D. Daar waren we van de zomer zo goed geslaagd voor kleding voor Dirk. Ook nu ging het van een leien dakje. Zijn garderobe is aangevuld met een blauwe en een zwarte spijkerbroek, een donkergrijze ribbroek, een overhemd en twee bundels sokken. Het is de eerste kleding die er voor het winterseizoen in ons gezin gekocht moest worden. En veel meer is er verder ook niet nodig. Alleen nog wat broeken en een kostuum voor Hans en idem dito voor Willem. De rest kwam 'uit de zak', zoals we dat hier noemen als we tweedehands kleding krijgen, óf lag nog in de kast van voorgaande jaren. Er zijn kledingstukken bij die echt járen meegaan. Zo had Jan pas een echt mooie trui aan, die eerder gedragen was door Wim, Dirk, Leendert, Hans en Koos! Ook de mooie (door mijn moeder gebreide) kabeltrui die Henk vandaag aanhad is al derde- of vierdehands. Nadat we hadden afgerekend liepen we nog snel naar Van Haren voor schoenen. Maar Dirk had pech. Er stonden twee paren die hij echt heel mooi vond, maar waar zijn maat niet bij was. Vervolgens kwamen we een derde model schoen tegen die hij mooi vond, maar het was een showmodel en we vonden er de andere schoen niet van. We vroegen de verkoopster om hulp en zowaar vond die de doos met de andere schoen erin. Maar toen bleek dat het showmodel vreselijk verkleurd was. Het leken wel twee totaal verschillende schoenen. Jammer! Dirk loopt echter nog wel even op z'n ouwetjes. We gaan gewoon nóg eens een ochtendje op stap :-). We sloten ons shopochtendje af met een heerlijke Hemaworst en sjeesden terug naar Alblasserdam. Ik knikkerde Dirk eruit bij z'n werk en ging snel naar huis. De kinderen waren juist al thuis gekomen. Ze zaten vol verhalen over het schoolontbijt. Dat was me wat vanmorgen. Moest ik zomaar de kinderen zónder ontbijt naar school sturen, want ze zouden op school ontbijten! Er waren hier een paar kinderen aardig van slag door zo'n apart begin van de dag. Maar goed. Ze hadden heerlijk gegeten, behalve dan de gekookte eieren, die erg vreemd smaakten volgens de kinderen. Vanmiddag brachten er trouwens nog twee een pot appelstroop mee, die overgeschoten was. Die komen hier vast wel op :-).
Na de lunch moest ik wel even iets overwinnen om aan de slag te gaan. Wat een troep als je 's morgens zomaar weggerend bent! Maar voordat ik ook maar goed en wel aan de slag was stond mijn vriendin met man en twee kinderen op de stoep. Of ik tijd had voor een bakkie. Natúúrlijk! En zo was het al snel half 3 voordat ik een tweede poging ging doen om m'n huishouden op de rails te krijgen. En je zult het niet geloven. Ik was juist goed en wel op dreef, of er stond alwéér een koffieklant op de stoep :-). Schoonmama had zin om er even uit te zijn. Ach ja, dan laat je de rommel maar de rommel, toch?
Toen schoonmama weg was heb ik de hulptroepen bijeen geroepen. Leendert wilde wel koken (hij heeft héérlijke spaghetti gekookt en we hadden al even héérlijke, door mijn moeder gewelde, biest als toetje) en Hans en ik gingen opruimen en de was afhalen enzo. Zo leek het er heel in de verte weer een beetje op, toen Willem thuiskwam ;-).
Nog terwijl we van onze biest zaten te smullen ging alwéér de voordeurbel. Er stond een kachelmeneer op de stoep om onze situatie op te nemen in verband met de aan te schaffen cv-kachel. Alles is bekeken en uitgedacht en binnenkort kunnen we de offerte verwachten. Als alles meezit hebben we nu toch binnen afzienbare tijd de lang en fel begeerde kachel! Wat zal dat fijn zijn! (Ik moet alleen NIET denken aan de hele operatie, die eraan vast zit :-( ).
Vanavond heb ik nog maar even een teil strijk weg gewerkt. En dat was het voor vandaag. Wat een geflierefluit, hè!
Trijnie kwam net thuis met een prachtige herfsttaart. Ze had een bedrijfsuitje gehad een die taart gemaakt tijdens een workshop. Hij staat te pronken op de salontafel. Gaaf!
De volgende stop was bij V&D. Daar waren we van de zomer zo goed geslaagd voor kleding voor Dirk. Ook nu ging het van een leien dakje. Zijn garderobe is aangevuld met een blauwe en een zwarte spijkerbroek, een donkergrijze ribbroek, een overhemd en twee bundels sokken. Het is de eerste kleding die er voor het winterseizoen in ons gezin gekocht moest worden. En veel meer is er verder ook niet nodig. Alleen nog wat broeken en een kostuum voor Hans en idem dito voor Willem. De rest kwam 'uit de zak', zoals we dat hier noemen als we tweedehands kleding krijgen, óf lag nog in de kast van voorgaande jaren. Er zijn kledingstukken bij die echt járen meegaan. Zo had Jan pas een echt mooie trui aan, die eerder gedragen was door Wim, Dirk, Leendert, Hans en Koos! Ook de mooie (door mijn moeder gebreide) kabeltrui die Henk vandaag aanhad is al derde- of vierdehands. Nadat we hadden afgerekend liepen we nog snel naar Van Haren voor schoenen. Maar Dirk had pech. Er stonden twee paren die hij echt heel mooi vond, maar waar zijn maat niet bij was. Vervolgens kwamen we een derde model schoen tegen die hij mooi vond, maar het was een showmodel en we vonden er de andere schoen niet van. We vroegen de verkoopster om hulp en zowaar vond die de doos met de andere schoen erin. Maar toen bleek dat het showmodel vreselijk verkleurd was. Het leken wel twee totaal verschillende schoenen. Jammer! Dirk loopt echter nog wel even op z'n ouwetjes. We gaan gewoon nóg eens een ochtendje op stap :-). We sloten ons shopochtendje af met een heerlijke Hemaworst en sjeesden terug naar Alblasserdam. Ik knikkerde Dirk eruit bij z'n werk en ging snel naar huis. De kinderen waren juist al thuis gekomen. Ze zaten vol verhalen over het schoolontbijt. Dat was me wat vanmorgen. Moest ik zomaar de kinderen zónder ontbijt naar school sturen, want ze zouden op school ontbijten! Er waren hier een paar kinderen aardig van slag door zo'n apart begin van de dag. Maar goed. Ze hadden heerlijk gegeten, behalve dan de gekookte eieren, die erg vreemd smaakten volgens de kinderen. Vanmiddag brachten er trouwens nog twee een pot appelstroop mee, die overgeschoten was. Die komen hier vast wel op :-).
Na de lunch moest ik wel even iets overwinnen om aan de slag te gaan. Wat een troep als je 's morgens zomaar weggerend bent! Maar voordat ik ook maar goed en wel aan de slag was stond mijn vriendin met man en twee kinderen op de stoep. Of ik tijd had voor een bakkie. Natúúrlijk! En zo was het al snel half 3 voordat ik een tweede poging ging doen om m'n huishouden op de rails te krijgen. En je zult het niet geloven. Ik was juist goed en wel op dreef, of er stond alwéér een koffieklant op de stoep :-). Schoonmama had zin om er even uit te zijn. Ach ja, dan laat je de rommel maar de rommel, toch?
Toen schoonmama weg was heb ik de hulptroepen bijeen geroepen. Leendert wilde wel koken (hij heeft héérlijke spaghetti gekookt en we hadden al even héérlijke, door mijn moeder gewelde, biest als toetje) en Hans en ik gingen opruimen en de was afhalen enzo. Zo leek het er heel in de verte weer een beetje op, toen Willem thuiskwam ;-).
Nog terwijl we van onze biest zaten te smullen ging alwéér de voordeurbel. Er stond een kachelmeneer op de stoep om onze situatie op te nemen in verband met de aan te schaffen cv-kachel. Alles is bekeken en uitgedacht en binnenkort kunnen we de offerte verwachten. Als alles meezit hebben we nu toch binnen afzienbare tijd de lang en fel begeerde kachel! Wat zal dat fijn zijn! (Ik moet alleen NIET denken aan de hele operatie, die eraan vast zit :-( ).
Vanavond heb ik nog maar even een teil strijk weg gewerkt. En dat was het voor vandaag. Wat een geflierefluit, hè!
Trijnie kwam net thuis met een prachtige herfsttaart. Ze had een bedrijfsuitje gehad een die taart gemaakt tijdens een workshop. Hij staat te pronken op de salontafel. Gaaf!
woensdag 3 november 2010
Kringloop en koeken
door
Teunie Luijk
Dat heb je ervan. Als ik een poosje niet blog gaan er honderduizend dingen door mijn hoofd spoken. Het bloggen blijkt voor mij een vorm van 'mijn hoofd leegmaken'. Snel nog maar even achter m'n laptopje. Anders wordt het zo druk in mijn hoofd ;-).
Zaterdagmiddag reden we naar Maassluis om er de skeelers voor José uit de Oekraïne heen te brengen. Ik schreef daar eind augustus over. Binnenkort vertrekt er een transport met hulpgoederen naar de Oekraïne en dan gaan de skeelers mee. Toen we op het adres in Maassluis aankwamen waar we de skeelers konden achterlaten, zagen we aan de overkant van de straat een Kringloopwinkel. En natuurlijk konden we het niet laten om daar even naar binnen te gaan :-). We waren met z'n vieren: Maaike, Henk, Willem en ik. En we waren daar wel een poosje onder de pannen. Wat een geweldig leuke Kringloopwinkel was dat! Alle spulletjes stonden bijzonder leuk uitgestald. Alleen was er niets geprijsd en dat maakte me even onzeker: zou het niet erg duur zijn allemaal? Ik complimenteerde de mevrouw bij de kassa over de leuke uitstalling en vroeg haar meteen naar de prijsjes. De mevrouw was verrast door het complimentje en vertelde dat er inderdaad niets geprijsd was, maar dat we er vast en zeker uit zouden komen. Dat klonk geruststellend genoeg voor me om wat spulletjes bij elkaar te sprokkelen: wat glazen (van Jet), twee scherpe keukenmessen, een mooie karaf, een stapeltje onderzetters voor glazen en een dik boek. Het kostte slechts 6 euro. Echt een koopje! Ik vind het een aanrader, deze kringloopwinkel! De gegevens: De Kleine Schaal, Heldringstraat 6a, 3144 CG Maassluis. Geopend: di tot vr van 10 tot 4 en op za van 10 tot 3 uur. Voor wie net als ik dol is op kringloopwinkels en rommelmarkten heb ik nog een tip voor aanstaande zaterdag: In Streefkerk wordt er een verkoping met rommelmarkt georganiseerd ten bate van gehandicaptenzorg De Schutse. Je kunt van 9.00 tot 15.00 u. terecht aan de Middenpolderweg 25 te Streefkerk. Je kunt er goed parkeren, overdekt 'winkelen' en genieten van een gratis kopje koffie. Wat wil je nog meer :-).
Vandaag was het Dankdag. Tussen de kerkdiensten hebben Maaike en Maria heerlijke kokosmacronen gebakken. Een poosje geleden kreeg ik een pakket met allerlei bakproducten van De Bakwinkel. Ook de mix voor kokosmacronen zat daar bij. Het was een succes. Het koeken bakken met deze mix bleek kinderlijk eenvoudig. Er hoefde alleen maar heet water aan de mix toegevoegd te worden en na een poosje wachten kon het beslag op ouwel rondjes worden geschept en konden ze de oven in. De koeken smaakten verrukkelijk!
Terwijl de meisjes aan het bakken waren was ik aan het strijken. Koos wilde ook graag strijken en die mocht de zakdoeken en theedoeken doen. Vervolgens trok Jan een sip gezicht, want hij wilde óók :-). Gelukkig bleken er nog wel een paar zak- en theedoeken aan de droogrekken te hangen.
Zaterdagmiddag reden we naar Maassluis om er de skeelers voor José uit de Oekraïne heen te brengen. Ik schreef daar eind augustus over. Binnenkort vertrekt er een transport met hulpgoederen naar de Oekraïne en dan gaan de skeelers mee. Toen we op het adres in Maassluis aankwamen waar we de skeelers konden achterlaten, zagen we aan de overkant van de straat een Kringloopwinkel. En natuurlijk konden we het niet laten om daar even naar binnen te gaan :-). We waren met z'n vieren: Maaike, Henk, Willem en ik. En we waren daar wel een poosje onder de pannen. Wat een geweldig leuke Kringloopwinkel was dat! Alle spulletjes stonden bijzonder leuk uitgestald. Alleen was er niets geprijsd en dat maakte me even onzeker: zou het niet erg duur zijn allemaal? Ik complimenteerde de mevrouw bij de kassa over de leuke uitstalling en vroeg haar meteen naar de prijsjes. De mevrouw was verrast door het complimentje en vertelde dat er inderdaad niets geprijsd was, maar dat we er vast en zeker uit zouden komen. Dat klonk geruststellend genoeg voor me om wat spulletjes bij elkaar te sprokkelen: wat glazen (van Jet), twee scherpe keukenmessen, een mooie karaf, een stapeltje onderzetters voor glazen en een dik boek. Het kostte slechts 6 euro. Echt een koopje! Ik vind het een aanrader, deze kringloopwinkel! De gegevens: De Kleine Schaal, Heldringstraat 6a, 3144 CG Maassluis. Geopend: di tot vr van 10 tot 4 en op za van 10 tot 3 uur. Voor wie net als ik dol is op kringloopwinkels en rommelmarkten heb ik nog een tip voor aanstaande zaterdag: In Streefkerk wordt er een verkoping met rommelmarkt georganiseerd ten bate van gehandicaptenzorg De Schutse. Je kunt van 9.00 tot 15.00 u. terecht aan de Middenpolderweg 25 te Streefkerk. Je kunt er goed parkeren, overdekt 'winkelen' en genieten van een gratis kopje koffie. Wat wil je nog meer :-).
Vandaag was het Dankdag. Tussen de kerkdiensten hebben Maaike en Maria heerlijke kokosmacronen gebakken. Een poosje geleden kreeg ik een pakket met allerlei bakproducten van De Bakwinkel. Ook de mix voor kokosmacronen zat daar bij. Het was een succes. Het koeken bakken met deze mix bleek kinderlijk eenvoudig. Er hoefde alleen maar heet water aan de mix toegevoegd te worden en na een poosje wachten kon het beslag op ouwel rondjes worden geschept en konden ze de oven in. De koeken smaakten verrukkelijk!
Terwijl de meisjes aan het bakken waren was ik aan het strijken. Koos wilde ook graag strijken en die mocht de zakdoeken en theedoeken doen. Vervolgens trok Jan een sip gezicht, want hij wilde óók :-). Gelukkig bleken er nog wel een paar zak- en theedoeken aan de droogrekken te hangen.
vrijdag 29 oktober 2010
Rare week
door
Teunie Luijk
Wat een rare week is dit. Maandag ziek. Dinsdag slap. Woensdag werkte ik me een slag in de rondte alsof er niets aan de hand was. Donderdag was de begrafenis van een ouderling uit onze gemeente. Iemand die zolang ik me kan herinneren bij mijn leven hoort, omdat hij vroeger al altijd bij ons thuis kwam. 's Middags was ik zó van slag, dat ik ordinair heb staan mopperen en schelden op alles en iedereen, maar vooral heel teleurgesteld was in mezelf. Vandaag was ik emo vanwege gedoe op andermans blog. Tijd om weer gewoon 'Teunie' te worden, dacht ik zo ;-).
Waar ik iedere dag enorm van geniet: mijn kippetjes! Maandag had ik ze niet kunnen verzorgen, maar dinsdag was het m'n eerste werkje, nadat ik was aangekleed. Het is zó leuk. Ik doe eerst het hok open en ze weten dan niet hóe snel ze naar buiten moeten rennen om ijverig in de grond te gaan krabben en pikken. Intussen vul ik dan de etensschaal en pak ik de oude pan, waaruit ze water drinken. Meestal is die pan leeg. Kippen drinken enorm veel. Ik ga dan naar de regenton om de pan schoon te maken en te vullen met vers water. De kippen lopen achter me aan en beginnen alvast te drinken van het gemorste water bij de ton. Als de kippen ijverig pikkend en drinkend weer in het hok zitten, kijk ik altijd even onder de tegels bij het hok. Daar zitten vaak wormen en daar zijn ze dol op. Ze springen helemaal óp, als ik zo'n worm vóór houd :-). Ook maken ze er ruzie om met elkaar, terwijl ze het verder toch zo wonderlijk goed met elkaar kunnen vinden. Hoewel het al aardig naar de kortste dag gaat, zijn ze nog erg goed aan de leg. Bijna iedere dag leggen ze elk een ei. En sinds vorige week zit daar regelmatig een dubbeldooier tussen! Als ze minder gaan leggen, ga ik er geen lamp bij hangen om de leg te stimuleren. Ze mogen tijdens de donkere dagen het leggen fijn overslaan en op krachten komen voor het nieuwe seizoen.
Verder geniet ik van het langzaam maar zeker weer opgeruimd krijgen van ons huis. In de tijd van kledingwissel is het altijd zó rommelig! Daar baal ik altijd van. Maar nu raakt alles weer een beetje op z'n plaats en is er ineens ruimte voor dingen die al veel eerder nodig waren. Zo zijn eindelijk m'n aardbeienplantstekjes opgepot
en heb ik gisteren de vriezer laten ontdooien en schoongemaakt. Wat een klus is dat toch altijd! Vanmiddag heb ik het laatste portie vlees opgehaald, wat bij mijn vader voor me op voorraad lag. De vriezer zit lekker vol. We hebben voor een week of zes voorraad. Ik mail meteen even iets over vlees eten. Of liever: over géén vlees eten. Behalve dat vlees duur is, is het ook erg belastend voor het milieu. Dat weet iedereen zo langzamerhand wel. En hoewel ik slagersdochter ben, hoef ik niet zo nodig iedere dag láppen vlees op m'n bord. Maar helemaal zónder bjelijkt voor ons vaak een stap te ver. Dan missen we iets. Ik verdeel ons portie vlees liever over twee dagen (iedere dag een klein stukje), dan één dag alles en een volgende niets. Ik heb wat geëxperimenteerd met sojaproducten, maar dat viel hier niet echt in de smaak. Toch ben ik altijd aan het rondkijken naar smakelijke, vleesloze recepten. Het liefst maak ik eens per week een vlees- of visloze maaltijd klaar. Een poosje geleden ontdekte ik een blog met heel veel inspiratie:Hartelijke groenten uit Bio de Janeiro.
Daar ga ik wel het een en ander van uitproberen!
Morgen hebben de kinderen een keer 's avonds in plaats van 's morgens de bijeenkomst van de natuurclub. In het kader van de Nacht van de Nacht gaan ze een nachtwandeling maken. Nou ja, nacht... De bijeenkomst is van 19.00 tot 21.00 uur. Maar dan is het toch heus erg donker! Ze gaan dan zónder zaklampen een wandeling door de Biesbosch maken. Ze verheugen zich er enorm op :-).
Waar ik iedere dag enorm van geniet: mijn kippetjes! Maandag had ik ze niet kunnen verzorgen, maar dinsdag was het m'n eerste werkje, nadat ik was aangekleed. Het is zó leuk. Ik doe eerst het hok open en ze weten dan niet hóe snel ze naar buiten moeten rennen om ijverig in de grond te gaan krabben en pikken. Intussen vul ik dan de etensschaal en pak ik de oude pan, waaruit ze water drinken. Meestal is die pan leeg. Kippen drinken enorm veel. Ik ga dan naar de regenton om de pan schoon te maken en te vullen met vers water. De kippen lopen achter me aan en beginnen alvast te drinken van het gemorste water bij de ton. Als de kippen ijverig pikkend en drinkend weer in het hok zitten, kijk ik altijd even onder de tegels bij het hok. Daar zitten vaak wormen en daar zijn ze dol op. Ze springen helemaal óp, als ik zo'n worm vóór houd :-). Ook maken ze er ruzie om met elkaar, terwijl ze het verder toch zo wonderlijk goed met elkaar kunnen vinden. Hoewel het al aardig naar de kortste dag gaat, zijn ze nog erg goed aan de leg. Bijna iedere dag leggen ze elk een ei. En sinds vorige week zit daar regelmatig een dubbeldooier tussen! Als ze minder gaan leggen, ga ik er geen lamp bij hangen om de leg te stimuleren. Ze mogen tijdens de donkere dagen het leggen fijn overslaan en op krachten komen voor het nieuwe seizoen.
Verder geniet ik van het langzaam maar zeker weer opgeruimd krijgen van ons huis. In de tijd van kledingwissel is het altijd zó rommelig! Daar baal ik altijd van. Maar nu raakt alles weer een beetje op z'n plaats en is er ineens ruimte voor dingen die al veel eerder nodig waren. Zo zijn eindelijk m'n aardbeienplantstekjes opgepot
en heb ik gisteren de vriezer laten ontdooien en schoongemaakt. Wat een klus is dat toch altijd! Vanmiddag heb ik het laatste portie vlees opgehaald, wat bij mijn vader voor me op voorraad lag. De vriezer zit lekker vol. We hebben voor een week of zes voorraad. Ik mail meteen even iets over vlees eten. Of liever: over géén vlees eten. Behalve dat vlees duur is, is het ook erg belastend voor het milieu. Dat weet iedereen zo langzamerhand wel. En hoewel ik slagersdochter ben, hoef ik niet zo nodig iedere dag láppen vlees op m'n bord. Maar helemaal zónder bjelijkt voor ons vaak een stap te ver. Dan missen we iets. Ik verdeel ons portie vlees liever over twee dagen (iedere dag een klein stukje), dan één dag alles en een volgende niets. Ik heb wat geëxperimenteerd met sojaproducten, maar dat viel hier niet echt in de smaak. Toch ben ik altijd aan het rondkijken naar smakelijke, vleesloze recepten. Het liefst maak ik eens per week een vlees- of visloze maaltijd klaar. Een poosje geleden ontdekte ik een blog met heel veel inspiratie:Hartelijke groenten uit Bio de Janeiro.
Daar ga ik wel het een en ander van uitproberen!
Morgen hebben de kinderen een keer 's avonds in plaats van 's morgens de bijeenkomst van de natuurclub. In het kader van de Nacht van de Nacht gaan ze een nachtwandeling maken. Nou ja, nacht... De bijeenkomst is van 19.00 tot 21.00 uur. Maar dan is het toch heus erg donker! Ze gaan dan zónder zaklampen een wandeling door de Biesbosch maken. Ze verheugen zich er enorm op :-).
Abonneren op:
Posts (Atom)