donderdag 31 mei 2012

Mededeling

Voor wie het boek Verrukkelijk Onkruid bij mij bestelden:

De meeste boeken gaan vandaag op de bus. De rest hoop ik morgen verzendklaar te hebben. Het boek kost 25,00 en de verzendkosten zijn 6,75. Totaal komt het dus op 31,75. Ik doe er mijn gegevens bij, zodat je per bank kunt overmaken.

Ik ben inmiddels door mijn voorraadje boeken heen. Bestellen via mij is daarom niet meer mogelijk. Het boek is begin juni ook in de Nederlandse boekhandels verkrijgbaar.

woensdag 30 mei 2012

Vol

De dagen zijn hier druk en vol. Dat is eigenlijk altijd wel zo, maar de ene keer voelt het anders aan dan de andere keer. Meestal geniet ik erg van drukte, maar soms is drukte drukkend. Dat is nu wel een beetje zo en dat komt vooral door allerlei dingen die zo onverwachts mijn programma omver gooien. Het begon vanmorgen al vroeg. Leendert was iets te laat opgestaan en het was belangrijk dat hij juist vandaag op tijd op de afgesproken plaats zou staan. Dus bood ik aan hem daar even met de auto heen te brengen. Leendert blij, maar mijn dag begon al meteen anders dan ik had bedacht.
Toen ik thuis kwam luidde ik de bel voor het ontbijt. Jan kwam naar beneden en ik constateerde dat hij onder de krentenbaard zat. Nee hè! Meteen om 8 uur geprobeerd de dokter te bellen voor een afspraak. Na drie pogingen kwam ik erdoor en Jan kon vanmiddag om 10 voor 4 komen. Maar Jan had een feestje tot half 5 en dus moest ik gaan bellen om te regelen dat ik Jan eerder van het feestje kon halen. Drie vergeefse belpogingen gedaan en daarna besloot ik het dan maar bij school met de moeder af te spreken. Die miste ik zodat ik naar wijk Kinderdijk moest rijden, waar Jan op het feestje was. Gelukkig was het geen probleem. Nou ja, zo ging het dan de hele dag. Onverwachte telefoontjes, onverwacht (maar wel heel leuk!) bezoek, doktersbezoekje, lang wachten bij de apotheek, naar Dordrecht om Koos weg te brengen...Het huishouden zit compleet in een spagaat.

Gelukkig scheen de zon! De wassen fijn naar buiten én de solarcooker maar weer gebruikt. Zaterdag heb ik het eerste brood gebakken. Het mislukte, want ik had het deeg te ver laten rijzen voordat ik het in de solarcooker plaatste. In een gewone oven geeft dat niet, want dan fixeert de hitte van de oven als het ware het deeg. In de solarcooker bleef het deeg nog even vrolijk verder rijzen en uiteindelijk rees het over het blik. Ik heb het deeg voorzichter terug gedaan, maar het resultaat was een raar frommelig broodje.



Goed genoeg voor de eendjes en de kippen (die jammergenoeg nog geen vriendinnen zijn), maar niet om nu eens zelf lekker je tanden in te zetten.
Maandag deed ik een tweede poging. Ik had inmiddels al de tip gekregen om de tweede rijs in de solarcooker te doen. En al voordat we naar de kerk gingen (´t was Tweede Pinksterdag) stond het deeg in de cooker. Ik heb geprobeerd hem zo goed mogelijk te richten en heb daarbij rekening gehouden met het draaien van de zon.  Toen we thuiskwamen uit de kerk zag het brood er aardig uit. Ik zag wel, dat het een beetje ingezakt was. Waarschijnlijk doordat de cooker toch niet helemaal goed gericht stond. Ik zette de cooker goed en liet het brood nog maar een poosje verder garen. De temperatuur liep op tot 150 graden!



Toen ik dacht dat het brood toch wel gaar moest zijn deed ik de oven open en ja hoor, het brood was mooi gaar. Ik was erg benieuwd naar de smaak. Die was prima, zij het, dat ik de korst wat aan de dikke en droge kant vond.
Vandaag besloot ik opnieuw een poging te doen. Deze keer bolde ik het deeg op en legde het in een ingevette braadpan. Ik denk dat het brood er zo´n anderhalf uur in zat toen de lucht betrok. De temperatuur in de cooker zakte naar 100 graden. Ik heb dat even zo aangekeken, maar het veranderde niet echt. Op dat moment waren de broden die ik in de gewone oven bakte klaar. Ik heb toen de pan met bolbrood uit de solarcooker gehaald en die nog 12 minuten in de hete oven gezet. Het brood is prachtig gelukt. Als het smaakt zoals het eruit ziet ben ik dik tevreden!



We hebben vanavond weer sla van eigen moesdak gegeten. Wat een genot is dat toch. Ik ben elke dag verbaasd hoe hard alles groeit. De snijbiet die ik vorige week donderdag halfwas op de foto zette is nú al klaar om te oogsten! Ik hoop dat het morgen weer lekker weer is, dan wil ik groene groentesoep met die snijbiet maken in mijn solarcooker. Het recept vond ik op het blog van Koken met de zon.

dinsdag 29 mei 2012

Advertorials

Het is alweer een heel tijdje geleden dat ik een advertorial schreef. Normaal gesproken schrijf ik voor iedere nieuwe adverteerder een advertorial. Vandaag ga ik dat dan ook doen voor het blad Genoeg. Daarnaast wil ik twee ´oude´ adverteerders voor het voetlicht halen.

Eerst dus het blad Genoeg.
Genoeg is de opvolger van de bijna legendarische Vrekkenkrant. Genoeg is voor mij het blad waar ik altijd inspiratie uit haal. Ik ben dan ook abonnee van het eerste uur, namelijk vanaf het eerste nummer van de Vrekkenkrant. Toen die werd opgevolgd door Genoeg ben ik abonnee gebleven. Alle oude nummers heb ik bewaard en nog regelmatig blader ik ze door. In het blad lees je uiteraard de gewone huis-tuin-en-keukentips voor een zuinige manier van leven. Maar Genoeg gaat verder. Je leest er over allerlei zaken die ook maar enig raakvlak hebben met een consuminderige levensstijl. Dat gaat van dumpsterdiven (bruikbare spullen en eten uit containers vissen) tot het opzetten van Transition Towns, van eenvoudige kampeervakanties tot milieuvriendelijke kleding en ga zo maar door. Door de jaren heen heb ik er enorm veel van geleerd. Uiteraard spreekt het ene nummer je meer aan dan het andere, maar ik kom altijd wel iets tegen wat me inspireert. Het is dan ook, naast het kerkblad, het enige blad waarop ik ben geabonneerd.
Lezers van dit blog kunnen nu 25% korting krijgen op een abonnement. Klik daarvoor op de banner en voer als actiecode ´Teunie´ in. Kijk voor meer informatie en inspiratie ook eens op de website: www.genoeg.nl

Een oude bekende in een nieuw jasje is de banner van Cowporation. Als je op de banner klikt wordt je nu doorgelinkt naar www.limovlees.nl Cowporation heeft haar assortiment aan Limousinvlees van eigen runderen fors uitgebreid. Kon er aanvankelijk alleen vlees per pakket worden gekocht, nu is het mogelijk om allerlei soorten vlees per kilo te bestellen. Gewoon wat je nodig hebt en wat je lekker vindt! Naast limousinvlees is er nu ook kip en lam verkrijgbaar. Je bestelling wordt professioneel verpakt en gekoeld bij u thuis afgeleverd. Levering door heel Nederland! Uiteraard zijn ook de vertrouwde pakketten leverbaar. Je kunt daarbij kiezen uit verschillende pakketten. Wat te denken van bijvoorbeeld een speciaal Limo Kids Pakket. Dit pakket bevat producten die met name kinderen heerlijk vinden, zoals worsten en hamburgers. En als je ook je huisdier dit topkwaliteitsvlees gunt kan je dat naar wens bestellen. Rest me nog te melden, dat er aan het vlees geen e-nummers worden toegevoegd!

Last but not least: onze eerste adverteerder www.brouwmarkt.nl Altijd een feestje om naar die winkel te gaan! Het is jammer, dat hij zover bij mij uit de buurt zit (Almere), anders kwam ik er vast wekelijks over de vloer. Al was het maar om er de heerlijke geur op te snuiven.
Bij de Brouwmarkt kun je terecht voor alles wat je nodig hebt bij het brouwen van bier, het maken van wijn, het zelf maken van kaas, het bakken van wát je maar wilt, het wecken, het drogen, het ontsappen, het maken van komboecha, het stoken van sterke drank, het bottelen, en dan vergeet ik vast nog wel het een en ander. Behalve dat je al deze producten kunt kopen, kun je ook rekenen op een deskundig advies én een lekker bakkie koffie. Wat wil je nog meer? Nou, misschien wil je gewoon online kopen. Dat kan ook. De Brouwmarkt heeft een zeer uitgebreide webshop en levert goed en snel. Topwinkel!

zaterdag 26 mei 2012

Zonne-energie

Gisterenochtend liet Willem me een app zien, waarmee je een solarvliegtuig kunt volgen op zijn reis rond de wereld. Echt heel gaaf om zo´n enorm vliegtuig te zien opstijgen en vliegen puur op zonne-energie! Het inspireerde me om toch nog maar weer eens naar zonnepanelen te kijken. Je ziet dat ze steeds goedkoper worden. Als straks wellicht de BTW op zonnepanelen naar 6% gaat, kan het zomaar gebeuren dat het voor ons aantrekkelijk genoeg wordt om te investeren. Ik zag trouwens ook dat er per 1 juli weer een subsidieronde is: Subsidieregelingen zonnepanelen (15% subsidie bij
aanschaf, urgentie vanaf 1 juli 2012). Dit is te lezen in het Lenteakkoord. Jammergenoeg geldt het niet voor de plug&play-set waar ik mijn oog op heb laten vallen. Ach, het doet er ook niet toe. Voorlopig geniet ik
in elk geval van mijn solarcooker. Dat is tenminste zonne-energie waarvoor niet eerst diep in de buidel getast moet worden en die toch perfect werkt. Op dagen met genoeg zon dan natuurlijk.
Zon was er gisteren volop. En daarom heb ik lekker geëxperimenteerd. Eerst heb ik er chocolademuffins in gebakken. Dat was echt een eitje. Gewoon de gevulde muffinvorm erin zetten en na een uurtje er weer uit halen. Ze waren prima.



 Daarna schoof ik er een pan met worsten in voor bij het avondeten. Ik heb die worsten er om ongeveer 3 uur in gezet en om 6 uur, toen we aan tafel zaten, haalde ik ze eruit. Ze waren heerlijk gaar. Verbazend!




 De temperatuur in de solarcooker liep gisteren op tot 140 graden. Het is krap aan, maar wellicht net genoeg om brood te bakken. Als ik er tijd voor kan vinden, wil ik dat vandaag eens uitproberen.
Inmiddels heb ik ook een wekker op zonne-energie aangeschaft. Mijn oude electrische wekker was kapot gegaan en nu ik toch een nieuwe moest heb ik meteen maar voor een Solarwekker gekozen. Ik kocht hem bij http://www.bespaarbazaar.nl. De wekker doet het prima. De cijferplaat is niet verlicht, maar geeft toch genoeg licht om er ´s nachts de tijd vanaf te kunnen lezen. Wat een fijn gevoel om nu een wekker te hebben staan die helemaal geen stroom verbruikt! Ik had, voordat ik hem bestelde, uitgerekend, dat een electrische wekker ongeveer 8 euro per jaar aan energie kost. Ik heb de wekker er dus al na drie jaar uit. Leuk toch?

vrijdag 25 mei 2012

donderdag 24 mei 2012

Moesdak




Ik had vannacht een onrustige nacht. Steeds spookten de beelden van mijn kippetje door mijn hoofd, dan weer stond er een kind met oorpijn naast ons bed, vervolgens kwam Henk aangestampt (hij stampt zo lekker hard op de houten trap), omdat hij bij mama wilde slapen en dan was het ook nog eens warm.
Nou ja, er is dan maar één remedie: vroeg uit je bed stappen en aan de slag gaan!

Ik zette koffie en maakte boterhammen klaar voor Willem en mij. Willem ging al even over zevenen naar zijn werk. Ik vertrok naar mijn moesdak. Elke dag werk ik er een poosje. Zaaien, uitplanten, gieten, oogsten. Het is fantastisch! Alles groeit nu geweldig. De Rucola krijgen we zelfs niet voorgegeten. Daar stonden eergisteren ineens de eerste bloemknoppen al in.



Eén plant mag doorschieten voor het zaad. De rest wordt opgegeten. Niet alleen in een slamix bij de warme maaltijd, maar bijvoorbeeld ook op brood. Lekker met een plakje geitenkaas.




Verder zijn ook de cavia´s en de kip(pen) er dol op.

Op de balustrade heb ik van die flexibele, plastieken teilen gezet. Die kocht ik in een uitverkoopje bij de Hema voor maar 3 euro per stuk. Eerst was ik naar huis gegaan om te meten of ze zouden passen. Het paste perfect! Er staan vooral pepertjes in (drie soorten), maar ook verschillende slasoorten.



Er moeten nu alleen nog drie van die grote plastiek (zeeppoeder)bakken gevuld worden en nog een paar grote zwarte ronde plantenbakken. In die zwarte bakken zet ik courgettes en in één bak wil ik bonen proberen (met staken).

In de blauwe bakken komen nog wat tomaten en verder denk ik dat ik er de prei in zet. Maar dat weet ik nog niet zeker, want volgens het etiket op het zaaizakje moet je die uitplanten als ze potlooddik zijn. Dat zijn ze nog niet. Wellicht geeft dat ook helemaal niet. Het is allemaal een zaak van uitproberen. Elke keer leer ik een beetje bij :-).

We eten nu vooral veel sla, maar de buiten uitgezaaide snijbiet komt ook al mooi op. Wie weet hebben we dan volgende week wel op ons bordje.



Zo, en nu is het tijd voor andere klusjes. Wassen, strijken, afwassen, opruimen, het is de bedoeling dat alles vandaag weer aan bod komt. Gisteren heb ik maar bar weinig gedaan vanwege de kipperikelen...


woensdag 23 mei 2012

Jammer

M´n kippetje heeft het niet gered. Ik ben toch nog maar met haar naar de dierenarts geweest. De arts zei, dat het haar darmen waren en dat hij niet verwachtte, dat ze het zou halen. Ze heeft nog wel een spuitje met één of ander paardenmiddel (raar voor een kip ;-)) gegeven. Ze leek geen pijn te hebben en ze bleef bij tijden helder uit d´r oogjes kijken.
Ik heb haar vanavond nog 2 keer wat water gegeven en dat slikte ze goed weg. Maar ineens zag ik haar d´r koppie strekken en er golfde een hoop troep uit haar snavel. Nog één stuiptrekking en weg was ze. Hè wat naar :-(. Het doet meer met me dan ik ooit van mezelf had gedacht.
Zieke kip :-(
Nu moet ik op zoek naar een nieuw vriendinnetje voor de overgebleven kip.

Hoe akelig :-(

Eén van m´n kippetjes legde al drie dagen geen ei. Nu last die kip weleens meer een legpauzetje in, maar ik vond ook dat haar kam wat bleekjes zag.
Vanmorgen liet ik de dames los in de tuin. Ze scharrelden lekker en namen samen een zandbad. Toen ik terug kwam van boodschappen doen, zag ik maar één kip. De andere was in het leghok gaan zitten. Eerst dacht ik nog dat ze een verlaat ei aan het leggen was. Maar toen ik naar haar keek zag ik dat er iets was. Ik ging voer en schoon water klaar zetten en de kip die in de tuin scharrelde kwam meteen aanrennen. Maar de kip in het leghok bleef maar een beetje dralen. Ik pakte haar op en ze voelde slap. Zou ze last hebben van de warmte? Ik besloot om haar wat drinken in haar bek te gieten. Lepeltje voor lepeltje slikte ze het water op. Ze keek helder uit haar oogjes, maar was verder veel te tam. Ze deed geen enkele poging om uit mijn armen weg te glippen. Ik zette haar in het hok en besloot elk kwartier wat water te geven. Maar ze ging zitten met haar vlerken wijd en dook helemaal in elkaar. Ik heb haar weer gepakt en in een krat in huis gezet. Daar is het een stuk koeler dan in het hok. Het mocht allemaal niet baten. Ze ligt nu met geloken oogjes en ik geloof niet meer dat ze het gaat halen. Eigenlijk zou ik haar beter kunnen dood maken, maar dat durf ik niet zo goed. Ik denk niet dat ze pijn heeft of zo. Haar ademhaling gaat weliswaar langzaam, maar niet moeizaam. Ik laat haar dan maar stilletjes doodgaan. Snik, wat is dat akelig :-((

dinsdag 22 mei 2012

Crisis?

Het woordje ´crisis´ valt hier regelmatig. Zo vroeg Willem vanavond om de roosvicee voor in z´n schaaltje vla met yoghurt. ¨Roosvicee? Nee hoor, dát doen we niet! ´t Is crisis!¨ kreeg hij ten antwoord. Het was maar een grapje hoor, want dat scheutje roosvicee kan er hier heus nog wel vanaf. Vervolgens ontstond er een discussie. Leven we in een tijd van crisis? Of valt het allemaal best wel mee?

Eerlijk gezegd vind ik ´crisis´ een zwaar woord. Ik heb daar andere beelden bij dan datgene wat ik om me heen zie. Ik heb het dan gewoon over wat ik IN HET ALGEMEEN om me heen zie en lees en hoor. Niet om de schrijnende gevallen die er altijd zijn, crisis of niet, maar die er nu wellicht meer zijn dan anders.
Bij crisis denk ik aan mensen (niet een paar, maar hele straten, zeg maar ´bijna iedereen´) die nauwelijks genoeg geld hebben voor hun basisbehoeften. Die geen geld hebben voor een warme maaltijd. Die geen geld hebben voor kleding of een warme douche. Voor een stukje zeep of een presentje voor een jarige vriendin. Die nog met warme winterlaarzen lopen omdat ze geen geld hebben voor sandalen. Zoiets.

Maar crisis is voor mij niet, dat er 400.000 mensen besluiten dit jaar niet op vakantie te gaan.
En crisis is voor mij ook niet als ik een paginagrote advertentie zie van een heel gewone supermarkt (Bas v.d. Heijden), die adverteert met de kop ¨Volop voordeel¨. En wat is er dan zo voordelig? Nou niet het brood of de pindakaas of de leverworst. Nee, het gaat om werkelijk geen enkel basisartikel!! Het gaat om rijk opgemaakte salades, gerookte zalmfilet, blikjes bier en verse fruitsalade. Als daar zo heel groot mee geadverteerd wordt zal er nog markt genoeg zijn voor dit soort producten.

Ik vraag me af, als ik al het sombere economische nieuws zie en hoor, wanneer we hier in Nederland nu werkelijk eens de tering naar de nering gaan zetten en terug gaan naar de basis.....

¨

Zuinige achtertuin



Onze achtertuin is niet zo heel groot. Een groot deel daarvan wordt in beslag genomen door een schuur van 3 bij 3 1/2 meter. Verder is de tuin vooral functioneel ingericht. Het grootste deel is betegeld, zodat er voldoende ruimte is om met zijn allen buiten te kunnen zitten/koffie drinken/eten. Onze straat is betegeld met materiaal dat via MP overal gratis afgehaald kan worden: grindtegels en koppelstones. Die koppelstones zijn nog van de vorige bewoners. De grindtegels zijn ´nieuw´ (tweedehands natuurlijk ;-) ). Om het er allemaal iets minder jaren ´70 van de vorige eeuw uit te laten zien, zijn de grindtegels op hun kop neergelegd. Met de gladde betonnen kant boven dus. Ik vind het er prima uit zien en het hoeft van mij dan ook niet anders. Wat trouwens niet wil zeggen, dat ik die grote gladde antracietkleurige tegels die momenteel in de mode zijn niet mooi vind! Want die vind ik prachtig. Grote kans dat je die tegels over een jaar of wat helemaal niet meer ziet. Dan is er weer iets totaal anders in de mode. En wellicht vind ik dat dan ook weer prachtig. En wellicht zit ik dan nog steeds met een met omgekeerde grindtegels en koppelstones betegelde achtertuin :-). Je moet je gewoon niet willen laten gek maken.
Als meubilair staat er een flinke picknicktafel. Die staat er nu een jaartje of 7 en ruilden we destijds tegen een fles wijn. Het is niet meer moeders mooiste, maar praktisch en functioneel. Koos heeft gisteren schuurpapier voor op de schuurmachine gekocht en schuurt steeds een stukje. Zo krijgen we de tafel op een simpele manier wel weer opgekalefaterd (en Koos heeft een leuke bezigheid ;-) ).
Een kleine strook van de tuin is bestemd voor bloemen. Vorig jaar had ik nog even het idee om alle (vaste) planten te verwijderen en van die strook grond een mini moestuintje te maken. Maar gelukkig heb ik daar vanaf gezien. Ik heb mijn moestuintje nu ´aangelegd´ op het dakterras en m´n achtertuintje is mijn bloemperk gebleven. Wat geniet ik daar elke dag van!
Ik heb m´n tuintje nu bijna klaar voor de zomer. Het eenjarige perkgoed wat ik voor Moederdag kreeg is uitgeplant. Alsook de paar vaste planten die ik kreeg en het zaaigoed wat groot en sterk genoeg is. Mijn schoonzus deed vanwege verandering van de tuin een prachtig bolboompje weg en dat hebben we geplant op de plaats waar een stamroos het loodje legde. Alleen de gezaaide papavers, tabaksplanten, goudsbloemen, stokrozen en wat vlijtige liesjes moeten nog uitgeplant worden. En dan mag alles lekker gaan groeien en bloeien.


Als ik moet strijken zet ik m´n plank bij de tuindeuren en kijk dromend uit over mijn lapje tuin. Niet groot. Maar groot genoeg voor een hele zomer genieten.