Hap Snap (slot)

Nog één logje en dan ben ik weer ´bij´.

Vorige week donderdag zijn Maaike, Henk, Willem en ik met Dirk naar zijn school geweest. Hij studeert aan het HBO in Den Haag en kreeg die dag zijn propadeutisch getuigschrift. Het was een feestelijk gebeuren. Eerst was er een ontvangst met koffie en thee in de Centrale Hal van de school. Maaike en Henk waren er nog nooit geweest en keken er hun ogen uit. Het is architectonisch dan ook erg mooi.

De directeur hield een korte speech en daarna gingen de studenten in groepjes naar verschillende collegezalen. Daar kreeg iedere student een persoonlijk toespraakje van zijn mentor en werd het getuigschrift overhandigd.

Leuk om al die studenten te zien en hun persoonlijke verhaaltje te horen! Om half 6 begon de receptie in het Centrale Restaurant. Het was er een gezellig geroezemoes. Iedereen praatte met iedereen en er was een grote keuze in iets te drinken en grote schalen hapjes. Henk had zich inmiddels teruggetrokken in zijn eigen wereldje ;-).

Voor onderweg naar huis hadden we thuisgemaakte tosti´s bij ons. Maar we hadden nog zó´n trek en Dirk was in zó´n opperbeste stemming, dat er spontaan besloten werd tot een stop bij McDonalds. Dirk zou trakteren. We zaten lekker in het avondzonnetje op het terras en smikkelden terwijl Henk vooral ook fijn speelde :-).

Al met al was het erg leuk om op terug te kijken!

Inmiddels zijn de voorbereidingen voor onze vakantie in volle gang. Tot vorige week heb ik steeds nog ontrommeld. De laatste auto vol is naar de stort en de Kringloop gegaan.

Nu is het even genoeg. DV na de vakantie wil ik de draad weer gestructureerd oppakken. Nu is het poetsen en inpakken geblazen. We hopen maandag met z´n tienen naar Ellen in Zwitserland te vertrekken. Trijnie blijft thuis. Kan ze mooi op het huis passen en voor de dieren zorgen. Zij gaat pas op vakantie als wij al terug zijn. We tellen nu bijna de uren af. We hebben er zó´n zin in!! We gaan met drie gezinnen (het gezin van Ellen en twee Nederlandse gezinnen) in een groot huis in een kleine plaats. Het is daar eenvoudig leven, want er is geen warm stromend water en we koken/bakken op een houtfornuis. Ellen mailde net al, dat het komend weekend daar (weer) zo´n 30 graden wordt en eerlijk gezegd verlang ik ook wel heel erg naar warmte. Ik ben dol op warmte en zon en het is mij niet snel té warm. Bij een graad of 30 voel ik me altijd heerlijk en ben ik hyperaktief :-). Op naar Zwitserland dus :-).

Hap Snap 4

En toen was er het haken. Jarenlang heb ik niet gehaakt, maar nu heb ik de smaak weer helemaal te pakken. Ik begon met een rood-wit gehaakt kussen voor op de meiden hun kamer. Maar intussen ligt het kussen al wekenlang in de huiskamer. Het staat zó gezellig, dat ik spontaan bedacht om voor alle (twaalf!) eetkamerstoelen kussenhoesjes te haken. Elk hoesje bestaat uit 16 vierkantjes. Totaal zijn er dus 192 vierkantjes te haken. En ja, die moeten allemaal aan elkaar gezet worden en dan zijn er ook nog zo´n 70 draadjes per kussentje af te hechten.

Ik kan wel even vooruit. Leuk projectje voor in de vakantie.

Maar intussen kwam ik nog weer zoiets leuks tegen! Dat móest even snel tussendoor: onderzettertjes. Ik vond ze op het blog van Karin. Ik haakte er 12. Van elke kleur uit de kussenhoesjes drie. Staan ze niet enig op de salontafel met het nieuwe kleedje van Bellebien?

Hap Snap 3

En dan waren er de feestjes. In de eerste week van juli hadden we twee jarigen. Leendert werd 16 en Koos werd 12. Allebei wilden ze een vriendenfeestje geven en wat is er dan leuker dan barbecuën? Zodoende hadden we op vrijdagavond een barbecuefeestje met jongelui uit de vriendengroep van Leendert en Frans (zijn vriend, die ook meteen zijn verjaardag vierde).

en op zaterdagavond een barbecuefeestje met groep 8-ers.

Op vrijdagavond is het droog gebleven. En het chillen was avondvullend. Het was leuk om al die jongens en meiden eens mee te maken.

Zaterdag was er voor mij meer werk aan de winkel. Het begon al ´s middags met familiebezoek voor de beide jarigen. Daar moest natuurlijk voor gebakken worden. Ik bakte twee appeltaarten en een flinke voorraad cupcakes.

Het was gezellig druk. Vanwege dreigende regen hadden de mannen een zeil gespannen. Dat heeft zijn dienst wel bewezen. Vooral ´s avonds met de bbq heeft het compleet gekletterd. Maar we zaten fijn droog en koud was het niet.
Toen het familiebezoek voor het grootste deel weg was hebben we met de jongens en meisjes uit Koos zijn klas lekker gesmikkeld en daarna was er nog tijd genoeg voor een paar delen van de prachtige film ´Life´. 

Vanwege de regen bleven de kinderen nog wat hangen tot het toch écht tijd was om naar huis te gaan. Koos zijn laatste basisschoolfeestje was een feit. En hij heeft zijn felbegeerde mobieltje. Ook niet onbelangrijk ;-).

Hap Snap 2

Het is hier langzamerhand een echte beestenbende aan het worden. We hebben een kanarie die zelfs als hij in de rui is boven alles uit wil komen. We hebben twee cavia´s. Ze zijn van Maaike, maar Maria zorgt ook vaak voor ze.

We hebben twee kippen. Die zijn van mij. We hebben guppen. Die zijn van Jan. Een poosje geleden hadden we een ziekte in de bak, of zo. Eén voor één gingen de guppen dood. Het was afschuwelijk. Ik heb alles gedaan wat ik kon doen: schone bak, schoon water, nieuwe plantjes, nieuw grind, ander pompje. Niets hielp. De meest vitale vissen deed ik in aparte bakken en uiteindelijk overleefden 8 guppen én de algeneter. Een week of wat geleden heb ik de vissen weer terug gedaan in de bak. Maar....nu zijn het er minstens 80! Er blijven maar jonkies komen. Wie er dus guppen wil, moet maar even een seintje geven :-). Jan hoopt zondag jarig te zijn en wil voor zijn verjaardag een nieuw (groter) aquaruim met nieuwe (andere) vissen.

Soms komen er hier, voor ons, buitenissige beesten binnen om opgegeten te worden. Zo belde mijn vader pas op, of we belangstelling hadden voor een kreeft. Ehm...jawel, dat wilde ik weleens proberen. Gelukkig zei mijn vader erbij, dat het beest al dood was. Want, ehm...ik weet niet goed of ik zo´n beest wel dood kan maken. Ik schrok me evengoed een hoedje toen het beest arriveerde. Wat een joekel! 1750 gram woog hij. Ik pakte mijn allegrootste pan en bracht daarin een enorme plens water aan de kook. En daar ging de kreeft: de pan in. Grijs en grauw ging hij erin, prachtig rood kwam hij eruit.

 We hadden inmiddels maar een filmpje op internet opgezocht om te kijken hoe we zo´n beest soldaat moesten maken. Het was nog een spannend gebeuren zo. Hij smaakte trouwens best. Vooral Willem vond het erg lekker. Leuk om het een keer uitgeprobeerd te hebben.

Hap Snap 1

Pff, ik loop zo langzamerhand mijlen ver achter met bloggen. Gelukkig heb ik mijn fototoestel altijd voor het grijpen hangen en al foto´s makend heb ik zodoende een beeldgeheugen. Om mijn achterstandje snel weg te werken plaats ik maar wat Hap Snap logjes met fotootjes. Zo kom je er ook :-)

Eerst maar eens: de tuin. Je kunt vinden van deze zomer wat je wilt, voor de tuin zijn die lage temperaturen en die regen zo gek nog niet. Het groeit en bloeit zo fijn allemaal. Puur genieten! Een impressie van m´n achtertuintje:

Kleur en fleur. Onder het gaas pas uitgeplantte tabaksplant.

Het eerste bloemetje in m´n zelfgezaaide Cosmea.

De als kleine sprietjes gekregen Afrikaantjes bloeien nu ook.

De voortuin zag er al tijdenlang troosteloos uit. We hebben soort ovalen van buxushaag en daarin hebben roosjes op stam en lavendelstruikjes gestaan. De lavendelstruikjes hebben het in de afgelopen jaren begeven en daarna hebben ook de roosjes één voor één het lootje gelegd. Er staan er nu nog welgeteld twee van de acht en die zijn behoorlijk pierig. Willem heeft vorig jaar een geslaagde poging gedaan om de buxusstruiken weer wat in de oorspronkelijke vorm terug te snoeien. Dit jaar moet een tweede enigszins rigoureuze scheerbeurt de zaak afmaken. Intussen had ik iets leuks bedacht om weer in de nu lege ovalen te zetten: zwarte bes op stam. Ik heb er vier stuks besteld en vandaag zijn ze geplant.

Tussen de stammetjes zette ik lavendel. Niet van die ielige plantjes uit de supermarkt, maar echte mooie flinke pollen bij het tuincentrum vandaan. Het was best prijzig, maar ik hoop er dan ook weer jaren lol van te hebben. Oh, wat ruikt lavendel toch fantastisch! Ik wil er DV volgende maand o.a. reukwater van maken. Lekker om op je kussen te sprayen voordat je gaat slapen!

Op het dakterras is het feest. We eten nu al wekenlang met grote regelmaat van mijn moesdak. Vooral daksla staat hier vaak op het menu. En pas heb ik de eerste dak-worteltjes geoogst. Ik weet niet wat er precies misging, maar het waren ronduit gedrochten :-).

Maar niet getreurd. Ze smaakten evengoed prima. Ik heb ze verwerkt in een roerbakschotel.

De pepertjes zijn ook eindelijk in een groeispurt geraakt. De courgettes bloeien uitbundig. En ik ben ook héél benieuwd naar de aardappeloogst. Ik heb twee grote bakken met daarin elk twee aardappelplanten. Hoe leuk is dat!

Voor wat betreft het tuinplezier hoef ik niet op vakantie hoor :-). (maar we gáán wel, dat is een ander verhaal).

Advertorial

Ook deze maand zijn er weer twee nieuwe adverteerders bij gekomen. En, zoals dat de gewoonte is,zet ik  deze adverteerders graag even in het zonnetje.

De eerste nieuwe adverteerder is Alleslief.nl. Alleslief is een webwinkel voor exclusieve babyspullen en wordt gerund door de vrouw van een collega van Willem. Toen ik de eerste keer op de website ging kijken dacht ik: ¨Pff, wat mooi en luxe allemaal! Is dat wel iets om mee op Eenvoudig Leven te adverteren?¨ Ik ben het zelf allemaal niet zo mooi en hip gewend geweest. Van onze eerste tot en met onze tiende baby hebben we het altijd met tweedehands spulletjes gedaan. Alleen de box heb ik ooit nieuw gekocht en die is 10 kinderen lang meegegaan. En toen Maria geboren is (onze achtste) hebben we van het geld dat we kregen twee Stokke kinderstoelen gekocht. Een aanschaf die het geld meer dan waard was. De stoelen worden nu nog steeds gebruikt.
Maar goed, ik ging me verdiepen in de merken die Alleslief voert en begreep toen het unieke van de producten en ook waarom die juist goed samengaan met Eenvoudig Leven. Zo zijn de producten van het merk KipKep speciaal ontworpen dóór jonge ouders, vóór jonge ouders. En dat is te merken. De producten zijn niet alleen maar heel mooi. Ze zijn vooral ook heel functioneel! Het zijn producten die je met veel plezier gaat gebruiken en die je ook graag kado doet aan jonge ouders.
De absolute topper is de KipKep Blenker. De Blenker is een unieke droogdoek. Het idee kwam van ouders die  hydrofielluiers bleven gebruiken om hun kindje af te drogen. Iedere ouder weet wel hoe heerlijk die luiers afdrogen, doordat ze zo fijn vocht opnemen en zo dun en soepel zijn, dat je ook lastige plekjes goed droogt. De Blenker is net zo´n praktische droogdoek als de hydrofielluier, alleen met een goed formaat en in prachtige kleuren. De Blenker Kid is van het formaat 170 bij 100 cm. Deze doek mocht ik testen en ja, hij is fantastisch! Hij is zelfs groot genoeg voor een volwassene. Het bijzondere is, dat deze doek niet alleen goed vocht opneemt, maar ook, dat hij weer heel snel droog is. Als je hem na gebruik meteen uithangt kun je hem een volgende keer gerust nog eens gebruiken. Dat scheelt dan weer in de was. Mijn doek gaat in elk geval ook mee op vakantie, want hij neemt weinig ruimte in en is gewoon super praktisch. De doek is in 7 prachtige kleuren verkrijgbaar. En iedereen die weet dat ik een linnengoedtic heb zal begrijpen, dat ik echt zit te kwijlen bij zoiets moois :-). Ik zie er zó een stapeltje van in de kast liggen, de bijpassende washandjes ernaast...
Behalve de KipKep doeken zag ik nog heel veel ander moois en unieks op de website van AllesLief, zoals bijvoorbeeld de (borst)voedingsdoek. Ga er zelf maar eens een kijkje nemen. Als je een bestelling plaatst en bij kortingscode EL2012 intikt, krijg je 10 % korting op KipKep-producten!

De tweede nieuwe adverteerder is Kampeerboerderij Mol in Kerkwerve. Het grappige is, dat ik Marco en Saskia van de kampeerboerderij niet ken, maar wél op hun camping ben geweest :-). Dat was vorig jaar toen de vader van Hans zijn vriend zijn voet brak en niet meer kon autorijden. We hebben de familie toen van deze camping opgehaald.
Ik heb het dus met eigen ogen gezien hoe heerlijk die kampeerboerderij in het Zeeuwse platteland ligt. Het lijkt me daar een fijne plaats om helemaal op rust te komen. De camping is schoon en groen en de kinderen genoten erg van de speeltoestellen en de dieren. De hangbuikzwijntjes en de dikke pony waren favoriet!
Er is een nieuwe groepsruimte, zodat deze camping ook bij uitstek geschikt is voor een familie- of vriendenweekend. Behalve dat je er terecht kunt met je tent, caravan of camper, is het ook mogelijk een chalet of stacaravan te huren. En als je het jezelf helemaal gemakkelijk wilt maken, dan huur je het volledig ingerichte tweepersoonsappartementje. Ook deze adverteerder van harte aanbevolen!

Marathon

Het was vorige week net alsof ik een marathon liep! Wat een rare, overvolle laatste schoolweek was het. Wat er allemaal zoal langs kwam? De afscheidsavond van groep 8 (Koos), 12 kilo aardbeien tot jam koken, een koffieochtendje bij een vriendin, een uitslaggesprek bij Yulius n.a.v. onderzoeken van Jan, een oogcontrole van Maria in Hoek van Holland, trakteren van Koos, Leendert die jarig was en samen met zijn vriend op vrijdagavond hun verjaardag vierden met een bbq, Koos die zaterdag jarig was en die ´s middags de familie op visite kreeg en aansluitend zijn vrienden voor alweer een bbq, een dag uit met Willem (vooral heel veel dingen afgewerkt, maar ook iets leuks gedaan), kleine bedankkadootjes maken voor juffen en meester, drie kinderen die op schoolreis gingen, twee kinderen die al vakantie hadden...
Zie daar tussendoor nog maar eens gewoon te huishouden! Maar goed. De drukte is nu voorbij en het was toch vooral heel veel ´leuke´ drukte, waar het fijn op terugkijken is. Ik wil er van de week nog een fotoverslagje van maken. Nu eerst iets anders, want het is ook weer hoogtijd voor een nieuwe advertorial. De maand is al 9 dagen oud!

Suiker

Bij tijden letten wij hier erg op ons suikergebruik. Maar andere tijden sluipt het suikergebruik er stiekem weer in. Vorige week is bij mij de knop weer omgegaan. Ik ben alle (verborgen) suiker, suikervervangers en die vreselijke fructose-glucosesiroop zó zat. Behalve dat je er kanker, obesitas en allerlei andere vreselijke ziektes door kunt krijgen, las ik dat suiker (en niet vet, zoals jaren is gedacht) de grote veroorzaker is van hart- en vaatziekten. Weg met die zooi dus!
In één van mijn lievelingsboeken, ¨Leven van het land¨, vertelt John Seymour hoe ze bijna nooit gewone, witte suiker gebruikten, maar altijd honing. Het lijkt me heerlijk om honing van eigen bijen te hebben en ook te weten hoe je die in allerlei gerechten gebruiken kunt. Zomaar in een recept witte suiker vervangen door eenzelfde hoeveelheid honing gaat namelijk niet. En als je zelf geen bijen hebt en je wilt goede honing gebruiken, dan ben je een kapitaal kwijt.
Gelukkig is er tegenwoordig Stevia en is dat sinds een poosje van de lijst van verboden levensmiddelen afgehaald in Nederland. Stevia is een geheel natuurlijke zoetstof, afkomstig van de Steviaplant (ook wel Honingkruid) genoemd. Als je precies wilt weten wat het is en waarom het zo lang verboden was kun je dat op internet nalezen.
Nu de Nederlandse markt opengegaan is zie je direct heel veel kaf onder het koren. Er worden allerlei producten aangeboden waar ´Stevia´ op staat, maar waar, als je het gaat bestuderen, maar een kleine hoeveelheid Stevia in zit. De rest van het product bestaat dan vaak alsnog uit troep :-(. Deze producten liggen gewoon overal in de supermarkt en zijn niet al te duur. Echte Stevia is behoorlijk prijzig en producten van (bijna) alleen Stevia zijn dat daarom ook. Ik heb gekeken waar ik online goede Stevia kan kopen. Er zijn natuurlijk heel veel winkels, maar mijn oog viel op www.steviaproducts.be. Ik bestelde er het een en ander en de bestelling werd correct uitgevoerd. Bovendien kreeg ik goed en snel antwoord op de vraagjes die ik nog had en ik kreeg ook wat recepten doorgemaild. Geweldig! Gisteren kwam mijn bestelling binnen en tot mijn verrassing zaten daar ook nog wat proefmonstertjes bij. O.a. een reepje Belgische chocolade, gezoet met Stevia. Mmm, die was echt lekker!
Ik heb, behalve Steviazoetjes en vloeibare Stevia, ook  vloeibare Stevia met een smaakje gekocht. De smaakjes zijn ook natuurlijk en dat gaf bij mij de doorslag om die eens te proberen. Het werkt fantastisch! Je neemt een glad koud water en doet er twee druppels Stevia met een smaakje bij en, voila, je gezonde limonade staat klaar. Vooral citroen is heel lekker! En dat vinden de kinderen gelukkig ook :-). De kinderen doen trouwens behoorlijk enthousiast mee aan het anti-suikerbeleid. Ik heb zaterdag de snoepdoos gevuld met zelf gedroogde appelschijven. Die vinden ze bijna allemaal erg lekker. Ook heb ik een flinke voorraad gedroogde abrikozen. Mmm! En verder ben ik vooral bezig met alternatief snacken door fruit, komkommers, noten, gekookte eitjes, blokjes kaas etc. standby te hebben. Gisterenavond hadden de grote kinderen trek. Ik heb toen weer lekker ouderwets maïs gepoft. Kost nauwelijk iets en is heel wat gezonder!
De knop is echt weer om. We zijn volop bezig met gezond eten. De maaltijden zijn hier altijd al zo gezond mogelijk met doorgaans aardappels, (eigen) groenten en een klein beetje vlees en voor de broodmaaltijden lekker eigen gebakken brood (helemaal zonder toevoegingen). Wit meel en witte rijst zijn al vervangen door volkoren meel (pasta, pannenkoeken etc) en zilvervliesrijst (ook om nasi van te maken). Maar het kan nog veel beter. Broodbeleg vormt nog een hele uitdaging. Vleeswaren eten we hier nauwelijks vanwege de vele toevoegingen. Dus snijd ik zelf nogal eens vlees of kip voor op brood. Verder is er kaas, maar daarnaast toch vooral (te) veel zoetigheid. Aan de slag dus maar met rauwkost etcetera. Gelukkig dat ik eten klaarmaken leuk vind :-). En experimenteren ligt me ook wel. Ik ga eens kijken hoe ik die Stevia kan inzetten bij het koken en bakken.

Rekenen

Gisteren stond er macaroni op het menu. Vaak doe ik een keer per week pasta of rijst. Verder zijn we vooral aardappeleters. Pasta kook ik vooral als mijn dag erg vol is en ik niet zo heel veel tijd heb voor koken. Eigenlijk was ik van plan om verse pasta te maken. Ik heb sinds kort zo´n pastamachientje. Dat heb ik opgespaard van de punten van de folderwijk. Maar verse pasta maken is natuurlijk juist veel werk in plaats van een snelle maaltijd. Het kwam er gisteren niet van. Mijn dag liep vol met boodschapjes, kleine klusjes, mijn tuintje wieden, koffie met schoonmama en ´s avonds was er de schoolschoonmaak. Dus nam ik mijn toevlucht maar tot simpel macaroni uit een pak. Sinds een paar maanden eten we volkorenmacaroni. Dat zal gezonder zijn dan macaroni van witmeel. De kosten voor een enorme pan macaroni waren:

gehakt 3,50
cervelaatworst 1,00
viergranenmacaroni 2,25
literpot tomatensaus uit de weck 0,50
tomatenpuree 0,25
600 gram gesneden groenten uit de vriezer 0,50
3 uien 0,05
diverse kruiden en zelf gedroogde champignons 0,75
parmezaanse strooikaas 1,25

Totaal 10,05 voor 11 personen is 0,91 per persoon. Er is nog voldoende over om zondagavond op te bakken. Als we dan uit de kerk komen hebben we altijd lopend buffet. Dan zet ik alle lekkere restjes van de week op tafel en verder vers brood, fruit en iets van eieren of salade of iets dergelijks. Iedereen mag dan met zijn bordje langs de tafel om zelf uit te kiezen en we eten aan de salontafel. Gezellig hoor.

Maar dan gaan we nu eerst snel aan het rekenen. Van elke dag is al berekend hoeveel de maaltijd per persoon kostte:

20 juni 0,84
21 juni 0,95
22 juni 1,04
23 juni 1.02
24 juni 0,45
25 juni 0,19
26 juni 0,91

totaal: 5,40 gedeeld door 7 dagen is 0,77 per persoon per dag voor de warme maaltijd. Net gek!

Nog meer prakkies en back to basic

Ik maak de week maar vol met het berekenen van de prijs van onze warme maaltijden. Zaterdag stond er als vanouds patat op het menu. Deze keer niet met snacks maar met kip en appelmoes.

Aardappels voor de patat 2,50
Verbruik zonnebloemolie 0,50
Kippenvleugeltjes 2,50
1 doosje kipnuggets 2,20
Pindasaus (zelfgemaakt) en divers sausen (gekocht) 2,00
Appelmoes 0,50
Komkommer (gekregen) 0,00
Totaal 10,20 voor 10 personen is 1,02 per persoon

Voor zondag kregen we van mijn vader een pan vol gestoofde snoekbaars kado. We aten dus snoekbaars met gekookte aardappels en bospeen. Als toetje was er custardvla.

Snoekbaars 0,00
Aardappels 1,50
Bospeen (3 bossen) 2,25
Custardvla 1,25
Totaal 5,00 voor 11 personen is 0,45 per persoon

En vandaag was het restjes dag.
Van de overgebleven stamppot snijbiet van vorige week maakte ik een ovenschotel. Ik deed daarvoor de stamppot in een ovenschaal. Ik bestreek de bovenkant met wat lekkere mosterd en strooide er geraspte kaas overheen. Kaas rasp ik altijd in mijn Tupperware raspmolentje. Ik gebruik daarvoor incourante stukjes waar geen fatsoenlijk plakje meer van te schaven valt. Ik heb de schotel in de oven gezet om op te warmen en voor een mooi bruin kaaskorstje.
Verder was er een restant van de Spaanse bonenschotel met vis, die we vorige week dinsdag hebben gegeten. Het is een recept uit de Allerhande en erg lekker! Ik kookte er een pannetje rijst bij.
Dan waren er nog gebakken aardappeltjes van overgebleven en opgespaarde gekookte aardappels en een stukje snoekbaars. Ik kookte griesmeelpap als toetje. Alle restjes zijn weer fijn op en we aten bijna voor nop ;-).

Snijbietschotel met mosterd en kaas: 0,50
Bonenschotel met rijst: 0,50
Aardappels gebakken in olijfolie: 0,10
Griesmeel: 1,00
Totaal 2,10 voor 11 personen is 0,19

Nog één maaltijd te gaan en dan kan ik van over een hele week de gemiddelde prijs van een maaltijd uitrekenen. Grappig om het nu even zwart op wit te zien.


Verder ben ik nogal terug naar de basis. Zaterdag heb ik 7 roosters van mijn droogapparaat vol appelringen gelegd. Of liever: Maria legde de roosters vol met appelringen die ik met mijn appelschilmachientje had gemaakt. Het leverde na een middagje drogen een flinke hoeveelheid gedroogde appelringen op. Ze zitten in de snoeptrommel en vervangen alle ´gewone´ snoepzooi, waar ik even flink de balen van heb.
Vandaag heb ik de eerste voorraad citroenmelisselimonadesiroop gemaakt. Althhans, ik kookte water en deed er de versgeplukte melisse in. Het moet 24 uur staan en dan kan ik er siroop van maken. Ik gebruik er rietsuiker voor, zodat het niet heel erg ongezond is. Het is in elk geval niet te vergelijken met de goedkope chemische troep uit de winkel.
Ook mijn weckontsapper heeft weer op volle toeren staan werken en ik heb een voorraadje verse appel-perensap voor de hele week. Zonder enige toevoeging, dus ook heerlijk basic.


Ik geniet van de prachtige courgettebloemen en hoop op een goede oogst :-)

De grote kinderen hebben toetsweek en ik heb het druk met Franse woordjes en grammatica overhoren :-).