Ik ontsapte zo een hele pan vol, maar de appels waren nog niet op. Ik herhaalde het appels nakijken en vulde met het restant de pan. Die kwam niet helemaal vol en daarom heb ik ook nog 3 1/2 kilo witte druiven nagekeken op rotte exemplaren en daarna de goede druiven bij de appels gedaan. Zo kwam de pan helemaal vol en maakte ik appel-druivensap. Alles bij elkaar leverde het me 9 flessen heerlijk, puur sap op. Het sap uit de ontsapper is vanwege de hoge verhitting meteen gesteriliseerd en als je het heet in schone flessen doet, kun je het heel lang bewaren.
De kinderen hebben nu fijn een mini-vakantie tot en met maandag. Lekker even de druk van de ketel. Ze waren behoorlijk uitgelaten tijdens het avondeten. Ik had nasi gekookt en heb deze keer eens zilvervliesrijst gebruikt in plaats van witte rijst. Eigenlijk is witte rijst toch maar iets raars. Het meest wezenlijke deel van de rijstkorrel is weggehaald. Het deel waar de meeste voedingsstoffen, vitamines, mineralen en vezels in zitten. De nasi was heerlijk. De kinderen merkten niet eens dat ik andere rijst had gebruikt. Mooi. Zilvervliesrijst komt voortaan standaard op mijn boodschappenlijst.
